@article { author = {Farasati, Cyrus and Amirinia, Cyrus}, title = {Evaluation of some of the reproductive parameters of Holstein cows in Kermanshah province}, journal = {Animal Sciences Journal}, volume = {27}, number = {105}, pages = {3-10}, year = {2015}, publisher = {Animal Science Research Institute of Iran}, issn = {2588-6436}, eissn = {2588-6428}, doi = {10.22092/asj.2015.100656}, abstract = {This experiment was conducted to evaluate reproductive indices and provide appropriate solutions to improve the reproductive efficiency of dairy cattle in Kermanshah province. With reference to forty-eight dairy industrial herds available at different cities of the province, a questionnaire containing quantitative measures were completed to assessing the reproductive parameters of 5397 dairy cows includes genuine population of dairy and dry productive cattle (Holstein) and also pregnant and non-pregnant genuine heifers of over 12 months olds. Data analysis was performed based on unbalanced completely randomized design and means were compared using T-test. Mean and standard deviation of the number of open days, the interval from calving to first estrus, the number of insemination to conception, calving rate and length of lactation (days) in total Holstein cattle of this province were obtained 90.54 ± 3.55, 46.86 ± 1.32, 1.85 ± 0.06, 0.62 ± 0.03 and 255.59 ± 6.26, respectively. Mean of evaluated reproductive traits including the number of insemination to conception and calving rate of Holstein dairy herd of various province cities did not show any significant differences (p>0.05). Mean of the number of open days of Holstein dairy herd of Javanrood city showed significant differences with mean of the number of open days of Holstein dairy herd of Soonghor-o-kolyaei city (p<0.038). The most of the interval from calving to first estrus mean is related to the Dalahoo city and the least of the interval from calving to first estrus mean is related to the Kangavar city (54.00 ± 4.30 and 41.80 ± 2.00 day, respectively, p}, keywords = {}, title_fa = {برآورد برخی از پارامترهای تولید مثلی درگاوهای هلشتاین استان کرمانشاه}, abstract_fa = {این تحقیق به منظوربررسی شاخص های تولیدمثلی گاوداری های شیری استان کرمانشاه وارائه راهکارهای مناسب جهت بهبودراندمان تولیدمثلی در این واحدها انجام گردید. با مراجعه به گاوداری های صنعتی موجود در شهرستان های مختلف استان (48واحد)،بااستفاده ازمشاهدات عینی واطلاعات موجود در دفاتر ثبت یا رایانه ها، پرسش نامه هایی حاوی معیارهای کمی ارزیابی کننده راندمان تولید مثل5397 راس گاو شیری، شامل جمعیت گاو های اصیل ( هلشتاین) ماده مولد شیرده و خشک و نیز تلیسه های اصیل بالای 12 ماه آبستن و غیر آبستن تکمیل گردیدند. تجزیه وتحلیل داده ها براساس طرح کاملاًتصادفی نامتعادل ومقایسه میانگین هابااستفاده ازآزمونتی صورت گرفت. میانگین و انحراف معیار تعداد روزهای باز،طول دوره اولین فحلی بعد از زایمان (روز)، تعداد تلقیح به آبستنی، نرخ گوساله زایی و طول دوره شیرواری (روز) در کل گله های گاو هلشتاین موجود در استان به ترتیب، 55/3 ± 54/90، 32/1 ± 86/46، 06/0 ± 85/1، 03/0 ± 62/0 و 26/6 ± 59/255 بدست آمد. میانگین تعداد تلقیح به آبستنی و نیز نرخ گوساله زایی در گله های گاو هلشتاین شهرستان های مختلف استان تفاوت معنی داری با هم ندارند (05/0 >p). متوسط تعداد روز های باز شهرستان جوانرود(23/1 ±00/73 روز) با شهرستان سنقر و کلیایی (77/5 ± 00/100) اختلاف معنی دار داشتند (038/0
0.05). After completion of this period (84 days), in each treatment 3 goats and 12 goats all together were slaughtered, the high levels By-Pass protein diet had significantly increased warm and cold carcass weight compared with control diet (p < 0.05) The results indicated that growth rate and carcass gain were highest in goats fed the greater levels Bypass protein (higher than advised in AFRC). But it is not economically reasonable}, keywords = {}, title_fa = {اثر سطوح مختلف پروتئین عبوری بر رشد و خصوصیات لاشه بز نر رائینی}, abstract_fa = {این تحقیق، با استفاده از 20 رأس بز نر رائینی با وزن اولیه 5/2 30 کیلوگرم با سن 18 ماه در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 4 جیره آزمایشی و 5 تکرار برای مطالعه اثر سطوح مختلف پروتئین عبوری بر رشد و خصوصیات لاشه بز نر رائینی به مدت 84 روز انجام گردید. میزان پروتئین عبوری جیره های 1(جیره پایه) 2 ، 3 ، 4 به ترتیب 75/2 ، 86/4 ، 91/5 و 97/6 درصد در ماده خشک و سطح انرژی قابل متابولیسم (ME) در تمام جیره ها برابر 04/10 مگاژول در کیلوگرم ماده خشک بود. جیره پایه بزها براساس جداول AFRC (1998) تنظیم شد. بزهای تیمار 2، 3 و 4 علاوه بر جیره پایه به ترتیب روزانه 50، 75 و 100 گرم پودر ماهی دریافت نمودند. میزان خوراک مصرفی بزها روزانه اندازه گیری ودامها هر دوهفته یکبار توزین شدند. میانگین افزایش وزن روزانه تیمارها به ترتیب 68 ، 3/87 ، 5/99 ، 117 گرم در روز و ضریب تبدیل غذایی به ازای هر راس بز در گروه های آزمایشی به ترتیب 38/18 ، 86/13 ، 21/12 ، 56/10 بود که اختلاف معنی داری بین سطوح مختلف پروتئین عبوری (پودر ماهی) نسبت به تیمار شاهد وجود داشت (05/0 > P ) اما اختلاف معنی داری برای ماده خشک مصرفی تیمارهای مختلف وجود نداشت (05/0 >P ). بعد از اتمام دوره (84 روز)، از هر تیمار 3 بز و در مجموع 12 بز ذبح شدند، که اختلاف معنی داری در وزن لاشه سرد تیمارهای مختلف مشاهده شد (05/0 > P ) اما اختلاف معنی داری برای درصد گوشت، چربی، استخوان وجود نداشت. به طور کلی افزایش پروتئین عبوری جیره سبب بهبود افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی بزها میشود. بررسی اقتصادی نتایج نشان داد که افزایش سطح پروتئین عبوری جیره بیشتر از مقادیر توصیه شده در جداول AFRC از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه نیست.}, keywords_fa = {}, url = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100669.html}, eprint = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100669_601989dd8409beca68161f18f035cfa7.pdf} } @article { author = {Heidariniya, A. and shahir, Mohamadhossein and Taheri, Hamid Reza and hosseini, Abdolah}, title = {Standardized Ileal Digestible Lysine requirement of male turkey poults to 49 day of olds}, journal = {Animal Sciences Journal}, volume = {27}, number = {105}, pages = {43-52}, year = {2015}, publisher = {Animal Science Research Institute of Iran}, issn = {2588-6436}, eissn = {2588-6428}, doi = {10.22092/asj.2015.100670}, abstract = {The aim of the present study was to determine the appropriate standardized ileal digestible lysine requirement to 49 day of olds in male BUT,6 turkey poults. Experiment 1 and 2 were used from 8-28 and 28-49 d-old respectively. One hundred sixty male BUT,6 turkeys in each experiment were used in a completely randomized design with eight treatments (8 levels of standardized ileal digestible lysine in 4 replicates of 5 birds in each. Standardized ileal digestible lysine level of basal diets in experiment1 and 2 were 1.33 and 1.15% respectively. Different levels of lysine (0.075, 0.15, 0.225, 0.3, 0.375, 0.45, 0.525%) were added to basal diets. In Experiment 1, By using of Broken Line- Linear Ascending, Quadratic Polynomial and Broken Line- Quadratic Ascending standardized ileal digestible lysine requirements for weight gain were 1.56±0.05, 1.67 and 1.65±0.1 and for FCR were 1.58±0.05, 1.75 and 1.74±0.1% respectively. In Experiment 2, By using of Broken Line - Linear Ascending, Quadratic Polynomial and Broken Line- Quadratic Ascending standardized ileal digestible lysine requirements for weight gain were 1.47±0.11, 1.57 and 1.49±0.05 and for FCR were 1.57±0.17, 1.61 and 1.59±0.08% respectively. In conclusion, standardized ileal digestible lysine requirements in starter for body weight gain and FCR ranged between 1.56 to 1.67 and 1.58 to 1.75 % respectively. In Experiment2, standardized ileal digestible lysine requirements for body weight gain ranged between 1.47 to 1.57 and for FCR between 1.57 to 1.61%.}, keywords = {}, title_fa = {نیاز لیزین قابل هضم ایلئومی استاندارد شده بوقلمون های نر گوشتی تا سن 49 روزگی}, abstract_fa = {آزمایشی به منظور تعیین مناسبترین سطح لیزین قابل هضم ایلئومی استاندارد شده جیره تا سن 49 روزگی در بوقلمونهای نر گوشتی سویه BUT- 6 انجام شد. آزمایش اول و دوم به ترتیب از سن 28-8 و 49-28روزگی هر کدام با استفاده از 160 قطعه بوقلمون در قالب طرح کاملاً تصادفی با 8 تیمار (8 سطح اسیدآمینه لیزین قابل هضم ایلئومی استاندارد شده) در 4 تکرار و 5 قطعه پرنده در هر تکرار انجام گرفت. سطح اسیدآمینه لیزین قابل هضم ایلئومی استاندارد شده جیره پایه آزمایش اول و دوم به ترتیب در 33/1 و 15/1 درصد تنظیم شد. برای تهیه جیرههای آزمایشی، سطوح مختلف لیزین (075/0، 15/0، 225/0 ، 3/0، 375/0 ، 45/0 ، 525/0 درصد) به جیره پایه افزوده شد. در آزمایش اول با برازش مدلهای خط شکسته، منحنی درجه دو و خط شکسته درجه دو میزان نیاز لیزین قابل هضم ایلئومی استاندارد شده به ترتیب برای افزایش وزن بدن 04/0± 56/1، 67/1 و 1/0±65/1 و برای ضریب تبدیل غذایی05/0 ±58/1، 75/1و 1/0±74/1 درصد، برآورد شد. در آزمایش دوم با برازش مدلهای خط شکسته، منحنی درجه دو و خط شکسته درجه دو میزان نیاز لیزین قابل هضم ایلئومی استاندارد به ترتیب برای افزایش وزن بدن 11/0 ± 47/1، 57/1 و 05/0 ±49/1 و برای ضریب تبدیل غذایی 17/0± 57/1 ، 61/1 و 08/0 ±59/1 درصد برآورد شد. در مجموع با توجه به نتایج تحقیق حاضر، نیاز لیزین قابل هضم ایلئومی استاندارد شده بوقلمونهای نر گوشتی در دوره آغازین برای افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل به ترتیب در دامنه 56/1 تا 67/1 و 58/1 تا 75/1درصد و در دوره رشد برای افزایش وزن بدن در دامنه 47/1 تا 57/1 و برای ضریب تبدیل در دامنه 57/1 تا 61/1 درصد توصیه میشود.}, keywords_fa = {}, url = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100670.html}, eprint = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100670_f5ce95034ad04bffeb022e60dc568dbf.pdf} } @article { author = {Payvastegan, Sina and Farhoomand, Parviz and Talatapeh, Amir and Sahraei, Mohsen}, title = {The effects of different levels of summer savory (Satureja Hortensis L.) dry powder and essential oil on performance, ruminal fermentation and blood metabolites of west Azerbaijan native kids}, journal = {Animal Sciences Journal}, volume = {27}, number = {105}, pages = {53-66}, year = {2015}, publisher = {Animal Science Research Institute of Iran}, issn = {2588-6436}, eissn = {2588-6428}, doi = {10.22092/asj.2015.100717}, abstract = {Effects of summer savory (Satureja Hortensis L.) dry powder (SSDP) and essential oil (SSEO) on performance, ruminal fermentation and blood metabolites were assessed using 20west Azerbaijan native kids (16±1.94 kg initial live weight) in a random block design with 5 treatments (4 replicates per treatment) over a 13-week period. Treatments were: i) basal diet without additive (Control), ii): basal diet with 10 g/d of SSDP, iii) basal diet with 20 g/d of SSDP, iv) basal diet with 100 mg/d of SSEO and v) basal diet with 200 mg/d of SSEO. Treatments had no effects (P˃0.05) on dry matter intake, average daily gain and feed conversion of kids. The ruminal pH of the groups fed diets which supplemented with 20 g/d of SSDP or 200 mg/d SSEO tended to be lower (P˂0.05) than those fed other additive treatments. Concentrations of total volatile fatty acids, acetate, butyrate and branched-chain volatile fatty acid were not changed by treatments, while supplementation of 20 g/d of SSDP or 200 mg/d SSEO to diets resulted in higher (P˂0.001) propionate molar proportion versus the other additive treatments. Ammonia N concentration significantly reduced (P˂0.05) when diet supplemented by high dose of SSDP. The blood urea nitrogen was also significantly decreased (P˂0.05) by addition of 20 g/d of SSDP compared with control. However plasma concentrations of glucose, total protein, albumin, triglycerides, cholesterol, high density lipoprotein, beta hydroxyl butyric acid and non-esterified fatty acids were not differ (P˃0.05) among treatments. In conclusion, the results of this study indicated that addition of SSDP or SSEO to diet have the potential to improve ruminal fermentation of kids}, keywords = {}, title_fa = {اثرات سطوح مختلف پودر و اسانس گیاه مرزه (Satureja Hortensis L.) بر عملکرد، تخمیر شکمبه ای و متابولیت های خونی بزغاله های بومی آذربایجان غربی}, abstract_fa = {به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف پودر و اسانس مرزه (Satureja Hortensis L.) بر عملکرد، تخمیر شکمبهای و متابولیتهای خونی بزغالههای بومی آذربایجان غربی، آزمایشی در قالب یک طرح بلوک کامل تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار و با استفاده از 20 رأس بزغاله ماده با میانگین وزن اولیه 94/1± 5/16 کیلوگرم به مدت 13 هفته انجام شد. جیرههای آزمایشی شامل 1) جیره پایه، 2) جیره پایه همراه با 10 گرم پودر مرزه در روز، 3) جیره پایه همراه با 20 گرم پودر مرزه در روز، 4) جیره پایه همراه با 100 میلی گرم اسانس مرزه در روز و 5) جیره پایه همراه با 200 میلی گرم اسانس مرزه در روز بود. مصرف خوراک، افزایش وزن روزانه و بازده مصرف خوراک تحت تأثیر افزودن سطوح مختلف پودر و اسانس مرزه قرار نگرفت (05/0˃P). pH مایع شکمبه در گروههای آزمایشی تغذیه شده با 20 گرم پودر مرزه و 200 میلی گرم اسانس مرزه نسبت به سایر تیمارهای آزمایشی پایینتر بود (05/0>P). غلظت کل اسیدهای چرب فرار شکمبه، نسبتهای مولی استات، بوتیرات و اسیدهای چرب فرار شاخهدار تحت تاثیر تیمارهای آزمایش قرار نگرفتند (05/0˃P)، درحالیکه مکمل کردن سطوح 20 گرم پودر مرزه و 200 میلی گرم اسانس مرزه به جیره باعث افزایش نسبت مولی پروپیونات نسبت به سایر تیمارها گردید (001/0˂P). با افزودن سطح بالای پودر مرزه به جیره، غلظت نیتروژن آمونیاکی به طور معنی داری کاهش یافت (05/0˂P). همچنین افزودن سطح 20 گرم پودر مرزه باعث کاهش غلظت نیتروژن اورهای خون در مقایسه با گروه شاهد گردید (05/0˂P). با این وجود غلظتهای پلاسمایی گلوگز، پروتئین تام، آلبومین، تری گلیسرید، کلسترول، لیپوپروتئین با چگالی بالا، بتاهیدروکسی بوتیریک اسید و اسیدهای چرب استری نشده بین گروههای دریافت کننده سطوح مختلف پودر و اسانس مرزه تفاوت معنیداری نداشت (05/0˃P). نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از اسانس و پودر مرزه در جیره بزغالههای در حال رشد میتواند باعث بهبود قابلیت تخمیر شکمبه ای گردد.}, keywords_fa = {}, url = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100717.html}, eprint = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100717_93d2f92d4fcc3d69e4b4339142596ff6.pdf} } @article { author = {tahmasbi, zahra and Tahmasbi, GholamHosein and Osfoori, Rahim and Tarang, Alireza and Babaei, Mohammad and Saighalani, Ramin and Rassoli Nezhad Mosavi, Seyed Mohammad and Potki, Payam}, title = {The study of Foraging initiation Trait loci gene Polymorphism in Iranian honey bee(Apis mellifera meda) colonies by using AFLP marker}, journal = {Animal Sciences Journal}, volume = {27}, number = {105}, pages = {67-80}, year = {2015}, publisher = {Animal Science Research Institute of Iran}, issn = {2588-6436}, eissn = {2588-6428}, doi = {10.22092/asj.2015.100720}, abstract = {Honeybee is a pollinator that has prominent role in agriculture products and nourishment for human. So, the most number of studies like genetic improvement were done on honeybee. Recent advances in knowledge of molecular genetics of bee emphasize the potential for using genetic markers to select favored traits. This research was done to determine polymorphism of loci of first foraging age (AFF) trait in Iranian honeybee (Apis mellifera meda). Two colonies with high production- long longevity and low production- short longevity were selected from 11th generation of “Iranian Breeding Honeybee Project”. In the high production colony, foraging initiation had started sooner (age of 9-33 day).Also‚ the length of foraging initiation period in comparison with low production colony (age of 12-29 day) was longer. Genetic polymorphism of the loci was assessed by using 4 primer pairs. PCR products were detected using polyacrylamide gel. 26 polymorphic alleles were observed using AFLP markers. Totally‚ the most amount of Shanon Index is related to E3M2-1 locus in low production population (0.693) and also E3M3-4 position in high production population (0.693). Therefore‚ these two loci have shown most polymorphism. The least amount of Shanon Index is related to E6M3-5 locus in low production population (0.156). The highest effective allele was belong to E3M3-4 position in high production colony and the lowest was related to E6M3-5 position in low production population. Heterozygosity was diverse between (0.053) in E6M3-5 to (0.05) in E3M2-1. Mean of (He) in low production colony was (0.321) and in high production colony was (0.324).Mean of Shanon Index were (0.490) and (0.491) respectively.Genetic variance between 2 populations was only ٪10.There was difference in production in the 2 populations but, genetic diversity is not very impressive. Genetic similarity in them may is because of using the small number of samples in this research.}, keywords = {}, title_fa = {بررسی تنوع جایگاه های ژنی تعیین کننده صفت اولین سن جستجوگری درکلنی های زنبورعسل نژاد ایرانی (Apis mellifera meda) با استفاده از نشانگر AFLP}, abstract_fa = {زنبورعسل با گرده افشانی در تولیدات کشاورزی و غذای انسان نقش اساسی دارد و بنابراین تحقیقات زیادی از جمله بیشترین تحقیقات اصلاح نژادی در مورد این حشره مفید انجام شده است. پیشرفت های اخیر در ژنتیک مولکولی زنبورعسل، راهی برای استفاده از نشانگرهای مولکولی در انتخاب و بهبود صفات دلخواه در این حشره می باشد. در این مطالعه، دو کلنی زنبورعسل کم تولیدبا طول عمر کم و پر تولید با طول عمر زیاد از نسل یازدهم طرح جامع اصلاح نژاد زنبور عسل ایران، از نظر اولین سن جستجوگری مورد بررسی قرار گرفته و کارگران با سن جستجوگری مشخص با استفاده از نشانگر ای.اف.ال.پی مورد ارزیابی قرار گرفتند. در کلنی های پر تولید آغاز جستجوگری از سنین پائین تر و از 9 روزگی شروع و تا 33 روزگی ادامه داشت. طول دوره جستجوگری نیز در کلنی های پرتولید (9-33 روزگی) نسبت به کلنی های کم تولید (12تا 29 روزگی)، شامل بازه ی زمانی طولانی تری بود. دی.ان.ای ژنومی استخراج شده از زنبورهای کارگر، با استفاده از 4 جفت آغازگر ای.اف.ال.پی، تحت واکنش زنجیرهایDNA پلیمراز قرار گرفت و محصولات این واکنشها روی ژل پلیآکریلامید الکتروفورز شدند. در مجموع، 26 آلل چندشکل مشاهده گردید.بیشترین مقدار شاخص اطلاعاتی شانون مربوط به جایگاه E3M2-1 در جمعیت کم تولید (693/0) و نیز E3M3-4در جمعیت پرتولید (693/0) و کمترین مقدار شاخص اطلاعاتی شانون مربوط به جایگاه E6M3-5 در جمعیت کم تولید (156/0) بود. بیشترین تعداد آلل موثر در بین همه جایگاه های مورد مطالعه متعلق به جایگاه E3M3-4 در جمعیت پر تولید و کمترین آلل موثر مربوط به جایگاهE6M3-5در جمعیت کم تولید است. دامنه هتروزیگوسیتی برای تمامی جایگاه ها در جمعیت مورد مطالعه بین (053/0) در جایگاه E6M3-5 تا ( 5/0) در جایگاهE3M2-1 است. میانگین هتروزیگوسیتی (He) در جمعیت کم تولید (321/0) و در جمعیت پرتولید (324/0) می باشد و میانگین شاخص اطلاعاتی شانون (I) نیز به ترتیب (490/0) و (491/0) محاسبه گردید.واریانس ژنتیکی بین دو جمعیت کم تولید و پر تولید، 10 درصد می باشد. نتایج این تحقیق نشان داد که با وجود عدم شباهت بین دو جمعیت از نظر میزان تولید، تنوع ژنتیکی بین افراد دو گروه زیاد نیست. البته تشابه ژنتیکی بین جمعیتهای مورد مطالعه در این تحقیق، می تواند ناشی از محدود بودن تعداد کلنی های بررسی شده در این مطالعه باشد.}, keywords_fa = {}, url = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100720.html}, eprint = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100720_98c06149db052303e02a0589014cb641.pdf} } @article { author = {bayat, Mahnaz and Mirzaei Aghjeh Gheshlagh, Farzad and sharari, Mearaj and seifdavati, Jamal and Roohani, Mehdi}, title = {Effect of two fungui (Phanerochaete chrysosporium and Pleurotus ulmarius) on chemical composition and Degradability of Alnus subcordata saw dust as ruminant feed}, journal = {Animal Sciences Journal}, volume = {27}, number = {105}, pages = {81-92}, year = {2015}, publisher = {Animal Science Research Institute of Iran}, issn = {2588-6436}, eissn = {2588-6428}, doi = {10.22092/asj.2015.100721}, abstract = {This study was carried out to determine the chemical composition and degradability parameters of DM, ADF and NDF in Alnus subcordata saw dust (SD) biodegraded by Phanerochaete chrysosporium and Pleurotus ulmarius fungi. The SD samples were incubated by the fungi at 30 ± 1˚C and 65 ± 5% relative humidity for 7 and 17 days. Biodegraded samples were sterilized to constant activity and oven dried for chemical composition and rumen degradability using of two ruminal cannulated Moghani male sheep, For this purpose. Results showed that, biological treatments decreased the NDF, ADF and Ash contents of the substrate. The rumen degradability of DM, ADF and NDF as well as soluble fraction (a), non soluble but degradable (b) fraction, degradability rate (C) and effective degradability (ED) in different times of biodegradation were increased (P<0.05) as a result of biological treatments. Period of biological treatment had significant effect on the biodegradability rate as the highest amount of biodegradability was found at 17 days of incubation where the lowest values were in control samples}, keywords = {}, title_fa = {اثر کشت دو قارچ Phanerochaete chrysosporium و Pleurotus ulmarius بر ترکیب شیمیایی و تجزیه پذیری خاک اره توسکا به عنوان خوراک دام}, abstract_fa = {در این پژوهش اثر کشت دو گونه قارچ Phanerochaete chrysosporium و Pleurotus ulmarius بر ترکیب شیمیایی و تجزیه پذیری خاک اره چوب توسکا مورد بررسی قرار گرفت. نمونهها ی خاک اره پس از کشت با مایه قارچ به مدت 7 و 17 روز در 1±30 درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی %5±65 گرمخانه گذاری شدند. پس از آن، نمونه ها خشک گردیده و ترکیب شیمیایی آن ها تعیین شد. تجزیهپذیری با روش کیسههای نایلونی و با استفاده از دو رأس قوچ نژاد مغانی دارای فیستولای شکمبهای انجام شد. نتایج نشان داد که غلظت دیواره سلولی، دیواره سلولی منهای همیسلولز، خاکستر، هم چنین تجزیهپذیری ماده خشک، دیواره سلولی، دیواره سلولی منهای همیسلولز و ماده آلی و فراسنجه های تجزیه پذیری شامل: بخش محلول (a)، بخش نامحلول(b)، نرخ ثابت تجزیهپذیری (c) و تجزیهپذیری موثر (ED) تحت تاثیر عمل آوری بیولوژیکی قرار گرفت (05/0>P). مقادیر ، دیواره سلولی، دیواره سلولی منهای همیسلولز کاهش و فراسنجههای تجزیهپذیری ماده خشک و دیواره سلولی افزایش یافت (01/0>P). اثر مدت زمان (روز) بر فرآوری قارچی معنی دار بوده (05/0>P)، به طوری که بیشترین مقادیر بخش محلول و نامحلول ماده خشک در روز 17 عملآوری و کمترین مقادیر آنها در نمونه شاهد مشاهده شد. }, keywords_fa = {}, url = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100721.html}, eprint = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100721_b9419b7e1c2ab09a633a8114630eace1.pdf} } @article { author = {fathi, mokhtar and tanha, Taimour}, title = {Plasma Levels of uric acid, Urea, lipid parameters and some blood parameters in Broilers chickens with cold-induced ascites}, journal = {Animal Sciences Journal}, volume = {27}, number = {105}, pages = {93-102}, year = {2015}, publisher = {Animal Science Research Institute of Iran}, issn = {2588-6436}, eissn = {2588-6428}, doi = {10.22092/asj.2015.100731}, abstract = {One hundred and sixty one-day-old male broilers (Ross 308) in a 6-wk period were conducted to 2 groups (with 4 replicates for each group), 20 chicks for a replicate. One group of these chickens was raised in normal temperature (NT) treatment and the other in cold temperature (CT) treatment to induce ascites. At the end of the experiment (wk 6), 2 chickens from each replicate were randomly selected and slaughtered. The heart was removed; the right ventricle was dissected away from the left ventricle and septum. Weights of right and left ventricles were determined separately. Plasma levels of, Uric acid, urea, glucose, total proteins, triglyceride, HDL, cholesterol, were determined at day 21 and 42. Mortality was necropsied daily to determine cause of death.Results in blood parameters showed that at day 42, birds in CT group, had greater (P < 0.05) plasma glucose& red blood cell and lower plasma protein, than NT group. Also at day 42, birds in CT group, had greater (P < 0.05) plasma cholestrol and lower uric acid, than NT group. Other blood parameters neither were nor significantly (P > 0.05) affected by treatments. Throughout the study, the right ventricle- to-total ventricle ratio as determine the incidence of ascites and total mortality percentage due to ascites of CT-treated birds at the end of experiment were greater (P < 0.05) than those of NT treated ones.}, keywords = {}, title_fa = {بررسی سطوح پلاسمایی اسید اوریک، اوره، فراسنجه های لیپیدی و برخی فراسنجه های خونی در جوجه های گوشتی تحت آسیت القایی به روش سرما}, abstract_fa = {یکصد و شصت قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویهی راس 308 بطور کاملاً تصادفی به دو تیمار آزمایشی با 4 تکرار برای هر تیمار (20 جوجه برای هر تکرار) به مدت 6 هفته اختصاص یافتند. پرندگان تیمار شاهد، تحت شرایط دمایی استاندارد و پرندگان دمای سرد برای القای سندرم آسیت، تحت برنامه دمایی ویژه سرد قرار گرفتند. سطوح پلاسمایی اسید اوریک، اوره، تری گلیسیرید، HDL، کلسترول،گلوکز، پروتئین خون، شمارش گلبولهای قرمز و سفید خون در روزهای 21 و 42 اندازهگیری شدند. تلفات به صورت روزانه ثبت و جهت تعیین دلیل مرگ و تعیین تلفات آسیتی، کالبدگشایی شدند. در 42 روزگی، 2 جوجه از هر تکرار به طور تصادفی انتخاب و کشتار شد و شاخص آسیتی (وزن بطن راست به کل بطن) محاسبه شد.نتایج فراسنجههای خونی نشان داد، در روز 42، جوجههای تیمار دمای سرد، به طور معنی داری دارای سطوح پلاسمایی گلوکز بیشتر و پروتئین کمتری بودند (05/0P<). هم چنین، جوجههای تیمار دمای سرد دارای بیشترین سطوح کلسترول و گلبول قرمز و کمترین مقدار اسید اوریک خون بودند (05/0P<). سایر فراسنجه های خونی به طور معنیداری تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت (05/0P>). جوجههای تیمار دمای سرد، هم چنین، دارای تلفات آسیتی بیشتر و شاخص آسیتی بالاتری هم بودند (05/0P<).}, keywords_fa = {}, url = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100731.html}, eprint = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100731_dd62110929b87ce83a5d635fd760059e.pdf} } @article { author = {Raeisi, Mina and Safamehr, Alireza and Khodaei Ashan, Saber and habibi, ramin}, title = {Thyme (Thymus vulgaris L.) and Oregano (Oreganum vulgare L.) essential oils for broilers: effect on performance, antioxidant indices and blood biochemical parameters}, journal = {Animal Sciences Journal}, volume = {27}, number = {105}, pages = {103-120}, year = {2015}, publisher = {Animal Science Research Institute of Iran}, issn = {2588-6436}, eissn = {2588-6428}, doi = {10.22092/asj.2015.100733}, abstract = {This study was conducted in order to evaluate the effect of Thyme (Thymus vulgaris L.) and Oregano (Oreganum vulgare L.) essential oils on performance, carcass characteristics, antioxidant status and blood biochemical parameters in broiler chickens. A total of 216 as-hatched broilers (Ross-308) were divided into 6 treatments with 3 replications of 12 birds per each. Experimental treatments were as follow: Control group without additive, positive control group with 200 parts per million (ppm) vitamin E , diets containing 200 and 400 ppm of thyme essential oil and diets containing 200 and 400 ppm of oregano essential oil. The results showed that supplementation of diet with vitamin E and oregano and thyme essential oils not influenced on average body weight at 42 days of age, However addition of 400 ppm of oregano eesential oil significantly increased (P<0.05) the average body weight when compared with the control group at 24 days of age. The inclusion essential oils of thyme and oregano in diets did not affect on daily weight gain, daily feed intake, feed conversion ratio, carcass characteristics and liver superoxide dismutase activity of the chickens (P>0.05). Supplementation of diet with 400 ppm thyme and oregano essential oils and 200 ppm vitamin E significantly increased (P<0.05) glutathione peroxidase activity in liver when compared to control group. Birds received thyme and oregano essential oils in the diet, had lower (P<0.05) malondialdehyde concentration in liver than control group. All dietary treatments increased (P<0.05) total antioxidant capacity and decreased (P<0.05) malondialdehyde concentration in serum when compared with the control group except group of containing 200 ppm thyme essential oil. Addition of oregano essential oil, 200 ppm thyme essential oil and vitamin E significantly decreased (P<0.05) serum cholesterol compared with the untreated control, Also all treatments decreased (P<0.05) serum LDL concentration. These results suggested that supplementation of thyme and oregano essential oils to broiler diets tended to increase growth rate, improved antioxidant status, decreased serum LDL and cholesterol, and these could be consider as a natural antioxidant in poultry diet}, keywords = {}, title_fa = {اسانس های آویشن و پونه کوهی در جیره جوجه های گوشتی: اثرات بر عملکرد، شاخص های آنتی اکسیدانی و فراسنجه های بیوشیمیایی خون}, abstract_fa = {هدف از انجام این پژوهش، ارزیابی اثرات اسانسهای آویشن و پونه کوهی بر عملکرد، خصوصیات لاشه، شاخصهای آنتیاکسیدانی و فراسنجههای بیوشیمیایی خون در جوجههای گوشتی میباشد. تعداد 216 قطعه جوجه مخلوط سویه راس 308 به طور تصادفی به 6 تیمار با 3 تکرار (در هر تکرار 12 پرنده) اختصاص یافت. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: تیمار شاهد بدون هیچ افزودنی، تیمار شاهد مثبت حاوی 200 قسمت در میلیون ویتامین E، تیمارهای حاوی 200 و 400 قسمت در میلیون اسانس آویشن و تیمارهای حاوی سطوح 200 و 400 قسمت در میلیون اسانس پونه کوهی. نتایج نشان دادند که مکمل کردن جیره با ویتامین E و اسانسهای آویشن و پونه کوهی تاثیری روی متوسط وزن بدن در سن 42 روزگی نداشت، اگرچه تیمار 400 قسمت در میلیون اسانس پونه کوهی متوسط وزن بدن را به طور معنیداری (05/0P<) در سن 24 روزگی نسبت به گروه شاهد افزایش داده بود. گنجاندن اسانسهای آویشن و پونه کوهی در جیره، تاثیری روی افزایش وزن روزانه، مصرف خوراک روزانه، ضریب تبدیل غذایی، خصوصیات لاشه و فعالیت آنزیم سوپراکسید دیسموتاز کبد نداشتند(05/0P>). مکمل کردن جیره با 400 قسمت در میلیون از اسانس های آویشن و پونه کوهی و 200 قسمت در میلیون ویتامین E فعالیت گلوتاتیون پراکسیداز را در کبد به طور معنیداری (05/0P<) نسبت به تیمار شاهد افزایش داده بودند. پرندگان دریافت کننده اسانسهای آویشن و پونه کوهی سطح مالوندیآلدئید پایینتری نسبت به گروه شاهد داشتند (05/0P<). همه تیمارهای آزمایشی به استثنای تیمار 200 قسمت در میلیون اسانس آویشن، ظرفیت آنتی اکسیدانی کل را افزایش و سطح مالوندیآلدئید را در مقایسه با تیمار شاهد کاهش داده بودند(05/0P<). تیمارهای اسانس پونه کوهی، سطح 200 قسمت در میلیون اسانس آویشن و تیمار ویتامین E سطح کلسترول سرم را به طور معنیداری کاهش داده بودند، همچنین تمام تیمارها سطح LDL پایینتری نسبت به تیمار شاهد داشتند (05/0P<). این نتایج پیشنهاد میکنند که مکمل نمودن جیره با اسانسهای آویشن و پونه کوهی باعث روند رو به افزایش نرخ رشد، بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی، کاهش سطح کلسترول و LDL در سرم گردیده و میتوانند به عنوان آنتیاکسیدان طبیعی در جیره طیور در نظر گرفته شوند.}, keywords_fa = {}, url = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100733.html}, eprint = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100733_80fc9f052967aebb332c3fa18c5e9e0d.pdf} } @article { author = {Jozdani, H. and Hosseini, S. A and Lofollahian, H.}, title = {Determination of methionine requirements of Arian broiler chickens by using performance responses in the starter period}, journal = {Animal Sciences Journal}, volume = {27}, number = {105}, pages = {121-128}, year = {2015}, publisher = {Animal Science Research Institute of Iran}, issn = {2588-6436}, eissn = {2588-6428}, doi = {10.22092/asj.2015.100735}, abstract = {In order to determination the methionine requirement of Arian broilers chickens during the starter period, a trial with 700 broiler chickens in a completely randomized design with 7 treatments, 5 replicates and 20 chicks in each experimental units was performed. Experimental groups were consisted of 0.38, 0.43, 0.48, 0.53, 0.58, 0.63 and 0.68 % of methionine. Other amino acids provided higher than the recommendation. Broken line equations were used to determine the methionine requirement. Body weight at the age of 7 and 14 days, with weight gain and FCR during days 0-7 and 0- 14days were affected by different levels of methionine (p<0.05). Broken line models were fitted only for FCR at the age of 7 days. Methionine requirement for this period were 0.51 %. The feed and product prices (live weight) were used by order of maximum benefit to determining methionine requirement. Methionine requirement for this method were 0.55 percent}, keywords = {}, title_fa = {تعیین نیاز متیونین جوجه های گوشتی آرین با استفاده از پاسخ های عملکردی در دوره آغازین}, abstract_fa = {به منظور تعیین نیاز متیونین جوجههای گوشتی آرین در دوره آغازین، آزمایشی با استفاده از 700 قطعه جوجه گوشتی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 7 تیمار، 5 تکرار و 20 قطعه جوجه در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل سطوح 38/0، 43/0، 48/0، 53/0، 58/0، 63/0و 68/0درصد متیونین بود. جهت جلوگیری از اثرات محدود کنندگی سایر آمینواسیدها، سطوح سایر اسیدهای آمینه بالاتر از توصیهها تنظیم گردید. برای تعیین نیاز از معادلات خط شکسته استفاده شد. وزن زنده در سنین 7 و 14 روزگی، افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی در دورههای 7-1 و14-1 روزگی تحت تاثیر سطوح مختلف متیونین قرار گرفتند(05/0>P). مدل خط شکسته تنها برای ضریب تبدیل غذایی در سن 7 روزگی برازش شد. نیاز متیونین برای این دوره 51/0 درصد و متیونین مورد نیاز جهت حداکثر رشد 558/0 درصد جیره برآورد گردید. در کل بر اساس نتایج آزمایش، استفاده از 55/0 درصد متیونین برای مرحله 14-0 روزگی جوجههای آرین قابل توصیه است.}, keywords_fa = {}, url = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100735.html}, eprint = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100735_68dc84e3617315dd322c744dd109aba4.pdf} } @article { author = {Reza Mirzaei, Hamid and Davarpanah, Behrooz}, title = {Estimating requirements of digestible methionine, lysine and threonine in starting period of broiler chicks, using response surface method}, journal = {Animal Sciences Journal}, volume = {27}, number = {105}, pages = {129-138}, year = {2015}, publisher = {Animal Science Research Institute of Iran}, issn = {2588-6436}, eissn = {2588-6428}, doi = {10.22092/asj.2015.100736}, abstract = {Central composite design (CCD; 5 levels and 3 factors) and response surface regression (RSREG) were used to evaluate the response of broiler chicks [average daily gain (ADG), feed conversion ratio (FCR) and feed intake (FI)] to dietary requirements of lysine (Lys), methionine (Met) and threonine (Thr). A total of 60 battery brooder units of 6 birds each were assigned to 15 diets in 3 replication from 2 to 16 d of age. Analysis of variance showed that the overall effects of of Lys, Met and Thr had significant effects on ADG, FCR, however only the effect of Thr on FI was significant (p < 0.05). Also, it has shown that the linear and non-linear effects of those amino acids ADG and FCR was significant (p < 0.05). The interaction among those variables on ADG was significant (p < 0.05) but on FCR was not significant. For both ADG and FCR, the goodness of fit in terms of R2 corresponding to RSM models showed a substantially moderate (ADG model: R2 = 0.51; FCR model: R2 = 0.57) to none (FI model: R2 = 0.29) accuracy. The results of this study revealed that the platform of RSM model (for conducting group amino acid requirements) may be used to describe the inter-relationships (or interactions) between multiple amino acid contents and broiler performance to achieve the optimal target (high performance and low cost). In other words, RSM was also employed to optimize multiple variables to predict the best performance conditions with a minimum number of experiments}, keywords = {}, title_fa = {برآورد احتیاجات متیونین، لیزین و ترئونین قابل هضم دردوره پیشدان جوجه گوشتی با استفاده از روش رویه پاسخ}, abstract_fa = {طرح مرکب مرکزی (5 سطح و 3 عامل) و رگرسیون رویه پاسخ، به منظور ارزیابی پاسخ عملکرد (افزایش وزن بدن، ضریب تبدیل و مصرف خوراک) به احتیاجات سه اسید آمینه محدود کننده متیونین، لیزین و ترئونین جوجه گوشتی استفاده شد. تعداد 360 قطعه جوجه خروس نژاد راس 308، در 60 قفس بستر در قالب 15 تیمار با 3 تکرار از 2 تا 16 روزگی تغذیه شدند. اثر سطوح بکار رفته لیزین، متیونین و ترئونین بر افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک کاملاً معنی دار بود (05/0p<)، اما تنها، اثر ترئونین بر مصرف خوراک معنی دار بود. اثرات خطی و غیرخطی (درجه دو) در سطح 5 درصد بر افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک معنی دار بود ولی روی دادههای مصرف خوراک معنی دار نبودند. اثر متقابل میان متغیرهای مستقل بر افزایش وزن بدن معنیدار بود ولی بر میزان ضریب تبدیل خوراک معنیدار نبود. ضریب تعیین( R2) مدل افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک به ترتیب 51 و 57 درصد، نشان دهنده مطلوبیت برازش است ولی برای صفت مصرف خوراک (29درصد) نشان دهنده عدم مطلوبیت برازش است. برای صفت افزایش وزن بدن میزان احتیاجات متیونین، لیزین و ترئونین به ترتیب 54/0، 12/1 و 77/0 درصد جیره و برای ضریب تبدیل خوراک به ترتیب 53/0، 13/1 و 75/0 درصد جیره برآورد گردید. نتایج این مطالعه نشان داد که میتوان از روش رویه پاسخ برای برآورد احتیاجات چندین اسیدآمینه استفاده کرد. چنین آزمایشاتی علاوه بر کاهش هزینه امکان در نظر گرفتن اثرات متقابل میان چندین متغیر مستقل بر عملکرد را نیز امکانپذیر میسازند}, keywords_fa = {}, url = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100736.html}, eprint = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100736_46c5e74c0c6a17d5ebb445b2893060b4.pdf} } @article { author = {Hosseini, S. A. and Hamdieh, M. and Lofollahian, H.}, title = {Effects of Zataria multiflora Boiss essential oil on ascites syndrome indicators and blood parameters of broilers}, journal = {Animal Sciences Journal}, volume = {27}, number = {105}, pages = {139-152}, year = {2015}, publisher = {Animal Science Research Institute of Iran}, issn = {2588-6436}, eissn = {2588-6428}, doi = {10.22092/asj.2015.100737}, abstract = {To investigate the effects of Zataria multiflora Boiss essential oil (ZMB) on incidence of ascites syndrome and blood parameters of Arian broiler chicks, an experiment with 500 one-day-old chicks were conducted. This experiment was based on completely randomized design with 5 treatments including 1) control (basal diet), 2) basal diet with 100 mg/kg probiotic, 3) basal diet with 150 mg/kg avilamycine, 4) basal diet with 200 and 5) basal diet with 400 mg/kg Zataria multiflora Boiss essential oil) with 4 replicates and 25 chicks per replicate in a 42 days. At 35 days of age, 3 mL of blood was collected from the brachial vein of 2 birds from each pen. The concentrations of total protein, calcium, phosphorus, albumin, globulin, triglyceride, cholesterol, HDL and LDL in serum samples were subsequently measured. For investigating ascites related metabolites, hematocrits, RV/ TV ratio, heart weight, T3 and T4 hormones were measured.The RV/TV ratio was investigated at the age of 42 days According to result, using ZMB had no significant effect on blood parameters including, cholesterol, triglycerides, HDL, LDL, calcium, phosphorus, total protein, albumin, and globulin (p>0.05). Investigation of ascites related parameters indicated that red blood cells count, hematocrit, T3 and T4 hormones and heart weight didn’t affected by using ZMB (p<0.05). However, Zataria multiflora Boiss essential oil at levels of 200 and 400 mg/kg significantly reduced RV/TV ratio in comparison with control (p<0.05). As the RV/TV ratio is a reliable indicator for ascites, it can be concluded that Zataria multiflora Boiss essential oil could be attractive subject for future investigation in ascites induced broiler o-bid/_nu�E ��C ataria multiflora Boiss essential oil) with 4 replicates and 25 chicks per replicate in a 42 days. At 35 days of age, 3 mL of blood was collected from the brachial vein of 2 birds from each pen. The concentrations of total protein, calcium, phosphorus, albumin, globulin, triglyceride, cholesterol, HDL and LDL in serum samples were subsequently measured. For investigating ascites related metabolites, hematocrits, RV/ TV ratio, heart weight, T3 and T4 hormones were measured.The RV/TV ratio was investigated at the age of 42 days According to result, using ZMB had no significant effect on blood parameters including, cholesterol, triglycerides, HDL, LDL, calcium, phosphorus, total protein, albumin, and globulin (p>0.05). Investigation of ascites related parameters indicated that red blood cells count, hematocrit, T3 and T4 hormones and heart weight didn’t affected by using ZMB (p<0.05). However, Zataria multiflora Boiss essential oil at levels of 200 and 400 mg/kg significantly reduced RV/TV ratio in comparison with control (p<0.05). As the RV/TV ratio is a reliable indicator for ascites, it can be concluded that Zataria multiflora Boiss essential oil could be attractive subject for future investigation in ascites induced broiler}, keywords = {}, title_fa = {اثر اسانس آویشن شیرازی بر فراسنجه های خونی و شاخص های مرتبط با آسیت در جوجه های گوشتی}, abstract_fa = {به منظور بررسی اثر اسانس آویشن شیرازی بر فراسنجههای خونی و فراسنجههای مرتبط با آسیت در جوجههای گوشتی سویه آرین، آزمایشی با استفاده از 500 قطعه جوجهی یک روزه، در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار (شامل:1- تیمار شاهد با جیره پایه 2- جیره پایه + 100 میلیگرم در کیلوگرم پروبیوتیک 3- جیره پایه + 150 میلیگرم در کیلوگرم آنتیبیوتیک آویلامایسین 4- جیره پایه + 200 میلیگرم در کیلوگرم اسانس آویشن شیرازی و 5- جیره پایه + 400 میلیگرم در کیلوگرم اسانس آویشن شیرازی)، در چهار تکرار و 25 قطعه جوجه در هر تکرار به مدت 42 روز انجام شد. در سن 35 روزگی، جهت بررسی اثر اسانس آویشن شیرازی بر فراسنجههای خونی و فراسنجههای مرتبط با آسیت در هر واحد آزمایشی از دو قطعه جوجه خونگیری شد. نتایج نشان دادند که اسانس آویشن شیرازی تأثیر معنیداری بر فراسنجههای خونی شامل کلسترول تریگلیسرید، HDL، LDL، کلسیم، فسفر، پروتئین کل، آلبومین و گلوبولین ندارد(05/0
0.05), but intestine weight of FL treatment was lower significantly than others. Levels of phosphorus and uric acid of EP treatments were lower significantly than control; where glucose of FL treatment was higher than other treatments. Aspartate aminotransferas and Alanine aminotransferas enzymes of EP dietary treatments were lower activity than control and FL treatments (p<0.05). Evaluation of meat quality indicated that breast meat lightness, redness and yellowness values were not significantly different (p>0.05). Moisture of meat was not significantly differed among treatments, but Breast and thigh crude protein of EP treatments were lower than control. After 30-day storage, pH of thigh was higher in control (p<0.05). In overall, the results of current experiment suggested that dietary inclusion of 1% Echinacea purpurea root can be applied as alternatives in-feed antibiotics for broiler diets.}, keywords = {}, title_fa = {اثر ریشه سرخارگل و آنتی بیوتیک برعملکرد، وزن اندام ها، فراسنجه های بیوشیمیایی خون و کیفیت گوشت جوجه های گوشتی}, abstract_fa = {هدف از این مطالعه ارزیابی ریشه گیاه سرخارگل به عنوان افزودنی خوراکی در جیره جوجه گوشتی بود. 340 قطعه جوجه نر 7 روزه (راس 308) به صورت تصادفی بین پنج تیمار آزمایشی (دارای 4 تکرار) شامل جیره شاهد بدون افزودنی، جیره آزمایشی حاوی آنتیبیوتیک فلاوفسفولیپول (ppm 650) و سه جیره آزمایشی حاوی ریشه سرخارگل در سطوح 5/0، 1 و 2 درصد جیره توزیع شدند. وزن بدن جوجهها در 7، 21 و 42 روزگی و مصرف خوراک به صورت هفتگی اندازهگیری شد. در 42 روزگی از 8 جوجه در هر تیمار خونگیری شد، سپس جهت مطالعه اجزاء لاشه و کیفیت گوشت، جوجهها کشتار شدند. نتایج آزمایش نشان داد که وزن بدن و افزایش وزن بدن در جیره حاوی سرخارگل 1% و جیره آنتیبیوتیک در 42 روزگی بیشتر از سایر تیمارهای آزمایشی بود (05/0p<). هر چند مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی بین تیمارهای آزمایشی تفاوت معنی داری نشان نداد. تفاوتی بین وزن اندامهای بدن و راندمان لاشه در میان جیرههای آزمایشی وجود نداشت (05/0p>)، اما وزن روده تیمار آنتیبیوتیک کمتر از سایر تیمارها بود. سطوح فسفر و اسید اوریک خون تیمارهای دارای سرخارگل کمتر از تیمار شاهد و گلوکز خون تیمار آنتیبیوتیک بیشتر از سایر تیمارها بود. آنزیمهای آسپارتات آمینوترانسفراز و آلانین آمینوترانسفراز تیمارهای سرخارگل، فعالیت کمتری نسبت به تیمارهای شاهد و آنتیبیوتیک داشتند (05/0p<). ارزیابی کیفیت گوشت تیمارهای آزمایشی نشان داد که در معیارهای روشنایی، قرمزی و زردی تفاوتی وجود ندارد (05/0p>). رطوبت گوشت بین تیمارهای آزمایشی تفاوتی نداشت اما پروتئین خام سینه و ران تیمارهای حاوی سرخارگل کمتر از سایر تیمارها بود. pH گوشت ران پس از 30 روز ذخیرهسازی در تیمار شاهد بیشتر بود (05/0p<). به صورت کلی نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از پودر ریشه سرخارگل به میزان 1% میتواند به عنوان جایگزین آنتیبیوتیک در جیره طیور به کار رود.}, keywords_fa = {}, url = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100738.html}, eprint = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100738_f574a29f26877ebf49680a8bf5ebcc03.pdf} } @article { author = {Safari, Mohammad Hamed and Shams Shargh, Mahmoud and Amini, Arash and Tatar, Ahmad}, title = {Effects of different levels of natural glauconite and zeolite on performance, tibia bone characteristics and blood parameters of broiler chicken}, journal = {Animal Sciences Journal}, volume = {27}, number = {105}, pages = {167-178}, year = {2015}, publisher = {Animal Science Research Institute of Iran}, issn = {2588-6436}, eissn = {2588-6428}, doi = {10.22092/asj.2015.100739}, abstract = {An experiment with 300 one-day old Ross male broiler chicks was conducted to determine the effects of glauconite and zeolite on the broiler's performance, tibia bone and blood characteristics. Five experimental treatments [control, glauconite (2 & 4 percent), and zeolite (2 & 4 percent)] were used in a completely randomized design with 4 replicates. During the experiment weight gain, feed consumption and feed conversion ratio (FCR) were measured periodically. At 42 days of age, one chick per replicate was slaughtered to determine calcium and phosphorus of blood serum and tibia bone parameters. Analysis of variance and separation of means by Duncan's multiple range tests were conducted by SAS software. The results indicated that by adding 4% zeolite to diet, weight gain was increased in starter, grower and total rearing period (P<0.05). In comparison with other treatments, feed consumption at 0-42 days of age was increased significantly (P<0.05) in 4% zeolite treatment except 4% glauconite group. There were no significant differences in FCR among treatments (P>0.05). Also, adding 4% zeolite led to significantly (P<0.05) increase in tibia bone volume compared to 2% zeolite group but experimental diets had not significant effect on tibia bone relative weight, length and density (P>0.05). Supplementation of diets with glauconite and zeolite did not have effect on serum Ca and P content at the end of experiment (P>0.05)}, keywords = {}, title_fa = {اثرات سطوح مختلف گلاکونیت و زئولیت طبیعی بر عملکرد، خصوصیات استخوان درشت نی و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی}, abstract_fa = {جهت تعیین تاثیر سطوح مختلف گلاکونیت و زئولیت طبیعی بر عملکرد تولیدی جوجههای گوشتی، آزمایشی با 300 قطعه جوجه نر یک روزه گوشتی سویه راس 308 انجام شد. پنج نوع تیمار غذایی: 1- جیره پایه فاقد گلاکونیت یا زئولیت، 2- جیره پایه حاوی 2 درصد گلاکونیت، 3- جیره پایه حاوی 4 درصد گلاکونیت، 4- جیره پایه حاوی 2 درصد زئولیت، 5- جیره پایه حاوی 4 درصد زئولیت در قالب طرح کاملاًتصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار استفاده شد. افزایشوزن، مقدار خوراک مصرفشده و ضریب تبدیل غذایی به صورت دورهای اندازهگیری شدند. در سن 42 روزگی، یک قطعه جوجه از هر تکرار انتخاب و جهت تعیین میزان کلسیم و فسفر خون و فراسنجههای مربوط به استخوان درشتنی کشتار شدند. دادههای حاصل از تحقیق با استفاده از نرمافزار آماری SAS مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. نتایج نشان دادند که افزودن 4 درصد زئولیت به ترکیب جیرههای غذایی در مقایسه با دیگر تیمارها، باعث افزایش وزن جوجههای گوشتی در دوره آغازین، رشد و کل دوره پرورش گردید (05/0>P). میزان خوراکمصرفی در کل دوره پرورش نیز در تیمار حاوی 4 درصد زئولیت در مقایسه با دیگر تیمارها (بهجز تیمار حاوی 4 درصد گلاکونیت) افزایش معنیداری یافت (05/0>P). به لحاظ ضریب تبدیل غذایی در کل دورههای پرورشی اختلاف معنیداری بین تیمارها مشاهده نشد (05/0
P). اما در دیگر تیمارها اختلافی به لحاظ وزن نسبی، طول و دانسیته استخوان درشتنی مشاهده نشد (05/0
0.05). Concentrations ofblood glucose was affected by the essential oil supplementation) p< 0.05). In conclusion, the summer savory essential oil could affect the rumen fermentation butblood parameters did not differ significantly between treatments except for glucose other than glucose did not affected the blood metabolites}, keywords = {}, title_fa = {اثرات سطوح مختلف اسانس گیاه مرزه (Satureja Hortensis L.) بر عملکرد، تخمیر شکمبهای و متابولیتهای خونی بزغالههای بومی آذربایجانغربی}, abstract_fa = {این آزمایش به منظور بررسی تأثیر استفاده از سطوح مختلف اسانس مرزه و نوع غله بر عملکرد، غلظت اسیدهای چرب فرار شکمبه و برخی فراسنجههایخونی بزغاله هایبومی آذربایجان غربی انجام گرفت. تعداد 36 رأس بزغاله ماده با میانگین وزن 26/2± 18 کیلوگرم در یک آزمایش فاکتوریل3×2 در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی به مدت 11 هفته مورداستفاده گرفت. جیرههای آزمایشی حاصل ترکیب سه سطح اسانس مرزه (صفر،200 و 400 میلی گرم در روز) و دو نوع غله ذرت و جو بود. بزغالهها در قفس های انفرادی به طور آزاد به آب و غذا دسترسی داشتند. نتایج نشان داد که سطوح مختلف اسانس مرزه و نوع دانه غلات تأثیر معنیداری بر افزایش وزن، مصرف ماده خشک و ضریب تبدیل خوراک نداشت. غلظت کل اسیدهای چرب فرار و استات مایع شکمبه در گروههای آزمایشی تغذیه شده با سطح 400 میلی گرم اسانس مرزه و دانه جو نسبت به سایر تیمارهای آزمایشی بالاتر بود (05/0p<). با این وجود نسبت های مولی پروپیونات و بوتیرات و اسیدهایچرب شاخهدار تحت تأثیر هیچ یک از فاکتورهای آزمایش قرار نگرفت (05/0p>). غلظت گلوکز خون، تحت تاثیر سطوح اسانس قرار گرفت (05/0p<). نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از اسانس مرزه ممکن است سبب تغییر در تخمیر شکمبه گردد، در حالیکه غلظت فراسنجههای خونی به غیر از گلوکز خون تحت تأثیر فاکتورهای آزمایش قرار نگرفت}, keywords_fa = {}, url = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100740.html}, eprint = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100740_99545520bd7527a3404452b0c3aba147.pdf} } @article { author = {Ghasemi, Ebrahim and Khorvash, Mohammad and Ghorbani, Gholam Reza and Omidi, Hossein and Emami, Mohammad Reza}, title = {Effects of chemical treatments on chemical compositions and rumen degradability of rice straw}, journal = {Animal Sciences Journal}, volume = {27}, number = {105}, pages = {193-202}, year = {2015}, publisher = {Animal Science Research Institute of Iran}, issn = {2588-6436}, eissn = {2588-6428}, doi = {10.22092/asj.2015.100741}, abstract = {The aim of this study was to evaluate the effects of chemical treatments including urea (5%), ammonia (3.5%), calcium hydroxide (4%), sodium hydroxide (5%), sulphuric acid (5%) and hydrogen peroxide (5%) on pH, DM solubility, lignin, silica, phenolic compounds, cellulose and hemicellulose stucture and ruminal degradability of rice straw. After processing, the treated straw was ensiled for 1 month and then analysed for chemical characteristics, Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) analysis, and ruminal degradability (fistulated cows). The results showed that urea treatment showed no considerable effect on chemical compositions and ruminal degradability when compared to untreated straw. Ammonia treatments caused a slight increase in dry matter solubility and neutral detergent fiber (P>0.05) while, the release of phenolic compounds and degradability of NDF were largly enhanced with ammonia treatment (P<0.01). Improvement in solubility of DM, phenolic compounds and NDF were highest as a result of acidic treatment (P<0.01). Although, DM degradability was enhanced, inter molecular hydrogen bonds in cellulose microfibrills and NDF degradability was depressed with acid application (P<0.01). Treatment with hydrogen peroxide increased degree of esterification, showed no effect on chemical characteristics (P>0.05), but decreased significantly DM and, in particular hemicellulose degradability (P<0.01). The highest improvement in ruminal degradability, silica and phenolic compounds solubilities were achieved with NaOH treatment (P<0.01). In conclusion, treatment with hydrogen peroxide and sulphuric acid resulted in increased esterification of hemicellulose and in decreased the optima pH for ruminal microbes, respectively while, ammonia and sodium hydroxide treatments showed no adverse impact on the chemical characteristics with a substantial enhancement in ruminal degradability of rice straw }, keywords = {}, title_fa = {تاثیر فرآوری های شیمیایی بر ترکیبات شیمیایی و تجزیه پذیریشکمبه ای کاه برنج}, abstract_fa = {در این مطالعه، تأثیر فرآوریهای اوره (5 درصد)، آمونیاک (5/3 درصد)، هیدروکسید سدیم (5 درصد)، هیدروکسید کلسیم (4 درصد)، اسید سولفوریک (5 درصد) و پرکسید هیدروژن (5 درصد) بر pH، محلولیت ماده خشک، الیاف، لیگنین، سیلیکا، ترکیبات فنولیک، ساختار سلولز و همیسلولز و تجزیهپذیری ماده خشک و کربوهیدراتهای دیواره سلولی کاه برنج ارزیابی شد. پس از فرآوری، کاههای برنج در سیلوهای آزمایشگاهی به مدت 1 ماه سیلو شدند و سپس تحت تجزیه شیمیایی، آزمون FTIR (آنالیز مادون قرمز فوریر) و تجزیهپذیری شکمبه ای(گاو فیستوله شده) قرار گرفتند. نتایج نشان دادند که فرآوری کاه با اوره تاثیر قابل ملاحظهای بر خواص شیمیایی و بهبود تجزیهپذیری شکمبهای کاه برنج ندارد (05/0P>). آمونیاک تاثیر کمی بر محلولیت ماده خشک و کربوهیدراتهای دیواره سلولی (05/0P>) ولی تأثیر بهسزایی در آزادی ترکیبات فنولی و افزایش تجزیهپذیری دیواره سلولی داشت (01/0P<). بیشترین میزان محلولیت ماده خشک، ترکیبات فنولی و کربوهیدراتهای دیواره سلولی با فرآوری اسیدی حاصل گردید (01/0P<). فرآوری اسیدی، تجزیهپذیری ماده خشک کاه را افزایش، ولی پیوندهای هیدروژنی داخل میکروفیبریل سلولز و تجزیهپذیری کربوهیدراتهای دیواره سلولی را کاهش داد (01/0P<). فرآوری با پرکسید هیدروژن، پیوندهای عرضی اسمزی بین ترکیبات دیواره سلولی را افزایش داد در حالی که بر سایر ترکیبات کاه تاثیری نداشت (05/0P>) تجزیهپذیری ماده خشک و بویژه بخش همیسلولز با پرکسید هیدروژن کاهش یافت (01/0P<). بیشترین میزان تجزیهپذیری، محلولیت سیلیکا و ترکیبات فنولیک با فرآوری سود بدست آمد (01/0P<). فرآوری پرکسید هیدروژن با افزایش اتصالات عرضی و فرآوری اسید سولفوریک باکاهش pH کاه باعث افت تجزیهپذیری شده در حالی که فرآوری آمونیاک و سود بدون تاثیر منفی بر خواص شیمیایی کاه، تجزیهپذیری شکمبه را به طور قابل توجهی افزایش دادند.}, keywords_fa = {}, url = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100741.html}, eprint = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100741_f06c2ebf3b7612886094931e41219714.pdf} } @article { author = {Hemati Matin, H.R. and Shariatmadari, F. and Karimi Torshizi, M.A. and Rahimi, Sh.}, title = {Effects of bile acid and cholesterol in diets contained fiber on intestinal morphology and broiler chicken performance}, journal = {Animal Sciences Journal}, volume = {27}, number = {105}, pages = {203-216}, year = {2015}, publisher = {Animal Science Research Institute of Iran}, issn = {2588-6436}, eissn = {2588-6428}, doi = {10.22092/asj.2015.100752}, abstract = {Two experiments were conducted to investigate interactions of wheat bran, barley bran, or soybean hulls with sodium deoxycholate and cholesterol in broiler chickens. A completely randomize design was used with a 4×2 factorial arrangement and 256 one-day old broiler chickens (Ross 308) with 8 experimental diets in 4 replicates of 8 birds per replicate for each experiment. Factors for first experiment were included dietary fibers (wheat bran, barley bran, or soybean hulls (3% for each fiber) and control), and bile acid (0.0 and 0.15%). Factors for second experiment were included dietary fibers (similar to first experiment) and cholesterol (0.0 and 0.15%). The results of the first experiment showed that the inclusion of bile acid in diet was significantly decrease feed intake and body weight gain (P<0.05). Treatments contained wheat bran and barley bran led to increases in feed conversion ratio (P<0.05). On the other hand, feed conversion ratio was improved by inclusion of bile acid in diets contained wheat bran and barley bran rather corresponded diets (P<0.05). The inclusion of bile acid led to decreases in villi index (P<0.05). On the other hand, the inclusion of barley bran in diet resulted in increases in villous surface area and villi index (P<0.05). Only the addition of bile acid in diet contained soybean hulls led to decreases in villous surface area rather corresponded diets (P<0.05). The results of the second experiment showed that the inclusion of cholesterol in diets led to decreases in body weight gain (P<0.05). The effect of fiber and interaction showed that all experimental diets rather control caused a decreases in body weight gain (P<0.05). Meanwhile interaction showed that all experimental diets was increased feed conversion ratio rather control (P<0.05). The diet contained soybean hulls led to the highest crypt depth and the lowest vilii index (P<0.05). The lowest villous height was related to diets contained soybean hulls + cholesterol (P<0.05). The results of current study have shown that fiber type had different effects on intestinal morphology. The inclusion of soybean hulls in diet had more antinutritional effects rather other tested fibers. The inclusion of bile acid and cholesterol in diets could not decrease antinutritional effects of soybean hulls on intestinal morphology. Although the inclusion of bile acid in diets cased some modulation in performance but the inclusion of cholesterol in diets did not show such ability.}, keywords = {}, title_fa = {اثرات اسید صفراوی و کلسترول در جیره حاوی فیبر بر ریختشناسی روده و عملکرد جوجههای گوشتی}, abstract_fa = {دو آزمایش برای بررسی اثرات متقابل سبوس گندم، سبوس جو و پوستهی دانهی سویا با دیاکسی کولات سدیم و کلسترول در جوجههای گوشتی، اجرا شد. از طرح کاملا تصادفی با ترتیب آزمایش فاکتوریل 2×4 و تعداد 256 قطعه جوجهی یک روزه سویه راس 308 (Ross 308) با 8 تیمار آزمایشی در 4 تکرار و 8 قطعه در هر تکرار برای هر کدام از آزمایشات، استفاده شد. برای آزمایش اول، فاکتورها شامل فیبرهای جیرهای (سبوس گندم، سبوس جو، یا پوستهی دانهی سویا هر کدام در سطح 3 درصد و شاهد)، و اسید صفراوی (صفر و 15/0 درصد) بودند. فاکتورها برای آزمایش دوم فیبرهای جیرهای (شبیه آزمایش اول) و کلسترول (صفر و 15/0 درصد) بودند. نتایج آزمایش اول نشان داد که افزون اسید صفراوی به جیره سبب کاهش معنیدار خوراک مصرفی و وزن بدن شد (05/0>P). تیمارهای حاوی فیبرهای سبوس گندم و سبوس جو سبب افزایش ضریب تبدیل غذایی شدند (05/0>P). از سویی ضریب تبدیل غذایی با افزودن اسید صفراوی در تیمارهای حاوی سبوس گندم و سبوس جو نسبت به جیرههای متناظرشان بهبود نشان داد (05/0>P). افزودن اسید صفراوی به جیره، سبب کاهش شاخص پرز شد (05/0>P). از سویی گنجاندن سبوس جو در جیره به افزایش ناحیهی سطحی و شاخص پرز منتهی شد (05/0>P). تنها افزودن اسید صفراوی به جیرهی حاوی پوستهی دانهی سویا سبب کاهش ناحیهی سطحی پرز نسبت به جیرهی متناظر شد (05/0>P). نتایج آزمایش دوم نشان داد که افزودن کلسترول به جیره، سبب کاهش وزنگیری شده است (05/0>P). اثر فیبر و اثرات متقابل، کاهش وزنگیری بدن همهی جیرههای آزمایشی نسبت به شاهد را نشان داد(05/0>P). از سویی دیگر، اثرات متقابل نشان داد که همهی جیرههای آزمایشی نسبت به شاهد، افزایش ضریب تبدیل غذایی داشتند (05/0>P). جیره حاوی پوستهی دانهی سویا به بالاترین مقدار عمق کریپت و کمترین مقدار شاخص پرز منجر شد (05/0>P). کمترین مقدار ارتفاع پرز به جیرهی حاوی پوستهی دانهی سویا + کلسترول اختصاص داشت (05/0P<). نتایج این آزمایش نشان میدهند که نوع فیبر، اثرات متفاوتی بر ریختشناسی پرز روده دارد. گنجاندن پوستهی سویا در جیره اثرات ضد مغذی بیشتری نسبت به دیگر فیبرهای آزمایش نشان داد. افزودن اسید صفراوی و کلسترول در جیره هم نتوانست سبب کاهش اثرات ضد مغذی پوستهی دانهی سویا بر ریختشناسی پرز روده شود. هرچند افزودن اسید صفراوی سبب تعدیل اندکی در عملکرد شد اما افزودن کلسترول به جیره چنین توانایی را نشان نداد}, keywords_fa = {}, url = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100752.html}, eprint = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100752_a3199d59a9928e8cf77ca6e2bc8050de.pdf} } @article { author = {Hesabi namaghi, Alireza}, title = {Effect of different levels of calcium and phosphorous on performance native hens of Khorasan station in different production stages}, journal = {Animal Sciences Journal}, volume = {27}, number = {105}, pages = {217-228}, year = {2015}, publisher = {Animal Science Research Institute of Iran}, issn = {2588-6436}, eissn = {2588-6428}, doi = {10.22092/asj.2015.100753}, abstract = {This experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of calcium (Ca) and phosphorus (P) on performance native hens of Khorasan province. A total of 400 native hens from Khorasan station were used in a completely randomized design (factorial experiment) with 8 treatments, 5 replicates and 10 hens in each replicate of age 26 to 50 weeks. Eight experimental diets based on corn, soybean and wheat contain different levels of Ca (2.5, 3, 3.5 and 4) and total P (0.5 and 0.75) per percent of diet, and levels of other nutrients such as energy and crude protein was similar. The results showed that different levels of Ca and P did not show any effect on egg weight. Levels of Ca have significant effect on the egg production, so that the highest egg production(72.16) and egg mass was observed in the 3.5% Ca, although the level 3 and 3.5 percent of the Ca in the early production period (26-33 weeks) had similar effects. P levels had no effect on the egg production and egg mass. Level of 4% Ca showed the highest feed consumption, but P levels did not effect on feed intake. The best feed conversion ratio(3.16) was observed in the group receiving 3.5% Ca. Effect of Ca levels on tibia ash was significantly so that the lowest of ash was observed in 2.5% Ca. Levels of 0.75 P was reduced ash of the tibia. Overall, the results of this experiment showed that 3.5% Ca improves egg production and FCR in native hens, but P levels had no effect on production traits}, keywords = {}, title_fa = {بررسی اثر سطوح مختلف کلسیم و فسفر بر عملکرد مرغان بومی ایستگاه مرغ بومی خراسان در مراحل مختلف تولید}, abstract_fa = {این آزمایش به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف کلسیم و فسفر جیره بر عملکرد مرغان بومی استان خراسان با استفاده از 400 قطعه مرغ بومی در قالب طرحهای کاملاً تصادفی و آزمایش فاکتوریل با 8 تیمار آزمایشی(2*4)، 5 تکرار و 10 مرغ در هر تکرار از سن 26 الی 50 هفتگی در ایستگاه مرغ بومی خراسان، اجرا شد. تیمارهای آزمایشی بر پایهی جیره ی حاوی ذرت، سویا و گندم با چهار سطح کلسیم (5/2،3، 5/3 و 4) و دو سطح فسفر کل (5/0 و 75/0) برحسب درصدی از جیره بود. سطوح سایر مواد مغذی از جمله انرژی و پروتئین خام همسان بود. نتایج نشان دادند که سطوح مختلف کلسیم و فسفر، تاثیری بر وزن تخممرغ ندارد. سطوح کلسیم بر تولید تخم مرغ اثر معنیدار (05/0 P<) داشت، به نحوی که بالاترین میزان تولید(6/72%) و وزن تودهی تخممرغ در سطح 5/3 درصدکلسیم در کل دوره مشاهده گردید، هرچند در اوایل دورهی تولید(33-26 هفتگی)، اثر سطح 3 و 5/3 درصد مشابه بود. سطوح فسفر، تاثیری بر میزان تولید و وزن تودهی تخممرغ نشان نداد. سطح 4 درصد کلسیم، بالاترین مصرف خوراک را نشان داد (05/0 P<) اما سطوح فسفر، اثری بر مصرف خوراک نداشت. بهترین ضریب تبدیل غذایی(16/3) در گروه تغذیه شده با 5/3 درصد کلسیم مشاهده گردید (05/0 P<). تاثیر سطوح کلسیم بر میزان خاکستر استخوان ران معنیدار شد، به نحوی که کمترین میزان خاکستر، در سطح 5/2 درصد کلسیم مشاهده شد. سطح 75/0 درصد فسفر باعث کاهش درصد فسفر استخوان ران گردید. به طور کلی، نتایج این بررسی نشان داد که میزان 5/3 درصد کلسیم باعث بهبود میزان تولید تخممرغ و ضریب تبدیل غذایی در مرغان بومی مورد مطالعه شد، در صورتی که سطوح فسفر اثری بر صفات تولیدی آنها نداشت و سطح 5/0 درصد فسفر ایده آل تر بود.}, keywords_fa = {}, url = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100753.html}, eprint = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100753_e2d3f0038ff392b82b132bd7939540c3.pdf} } @article { author = {Khamisabadi, Hassan and Pourhesabi, Ghasem and Chaharaein, Broomand and Naseri harsini, Reza}, title = {Comparison of the effects of licorice extract (Glycyrrhiza glabra) and lincomycine on abdominal fat biochemical blood parameter and immunity of broiler chickens.}, journal = {Animal Sciences Journal}, volume = {27}, number = {105}, pages = {229-244}, year = {2015}, publisher = {Animal Science Research Institute of Iran}, issn = {2588-6436}, eissn = {2588-6428}, doi = {10.22092/asj.2015.100754}, abstract = {A 42-d trial with 400 unsexed broiler chicks (Cobb 500) was conducted to study the effects of licorice (Glycyrrhizaglabra) extract and an antibiotic-lincomycin- on performance abdominal fat and weights of selected internal organs, blood metabolites Immunity system response. The feeding program consisted of a starter diet (1-21) d of age and a grower diet (22-42) d of age. Chicks were randomly assigned to 5 treatments (There were 4 replications per treatment with 20 chicks per pen): basal diet (control); 5 ppm of lincomycin; Basal diet plus 0.1, 0.2, and 0.3 % licorice extract via drinking water. No differences in feed intake, body weight gain and feed conversion ratio were observed (P>0.05). Birds receiving licorice extract had lower weights of gallbladder and abdominal fat compared to those fed control diet (respectively significant for 0.1 and 0.3% licorice extract( P<0.05). however no effects were detected for breast, thigh, liver, pancreas, bursa, thymus, and spleen weight. Licorice extract consumption significantly reduced the serum levels of LDL and total cholesterol in a dose-dependent manner (P<0.05), but no differences between treatments were observed regards to serum triglyceride and HDL concentrations. In 21 and 42 d of age, antibody responses to Newcastle and Influenza diseases vaccines as well as lymphocyte percentage and heterophil to lymphocyte ratio were unaffected by treatments. From these results it was concluded that licorice extract can reduce abdominal fat without any adverse effects on broilers performance and immune status.}, keywords = {}, title_fa = {مقایسۀ اثرات عصارۀ شیرین بیان (Glycyrrhizaglabra) و آنتی بیوتیک لینکومایسین بر چربی بطنی، فراسنجه های بیوشیمیایی خون و ایمنی جوجه های گوشتی}, abstract_fa = {به منظور بررسی و مقایسۀ اثرات عصارۀ شیرین بیان (Glycyrrhizaglabra) و لینکومایسین بر عملکرد، چربی بطنی، وزن برخی ارگانهای داخلی، فراسنجههای بیوشیمیایی خون و پاسخ ایمنی، آزمایشی به مدت 42 روز با استفاده از 400 قطعه جوجۀ گوشتی سویه کاب (500) انجام شد. برنامۀ غذایی شامل جیرۀ آغازین (21-1) روزگی و جیرۀ رشد (42-22) روزگی بود. جوجهها به طور تصادفی در بین 5 تیمار و 4 تکرار (هر تکرار شامل 20 قطعه جوجه ) به شرح زیر توزیع شدند: (1) جیرۀ پایه به عنوان تیمار شاهد، (2) جیرۀ پایه + mg/kg 5 لینکومایسین، (3) جیرۀ پایه + 1/0 درصد عصارۀ شیرین بیان در آب آشامیدنی، (4) جیرۀ پایه + 2/0 درصد عصارۀ شیرین بیان در آب آشامیدنی و (5) جیرۀ پایه + 3/0 درصد عصارۀ شیرین بیان. نتایج نشان دادند، از نظر میزان مصرف خوراک، میزان افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک تفاوت معنیداری بین تیمارهای مختلف وجود ندارد)05/0 < ( P . وزن کیسۀ صفرا و نیز چربی بطنی در جوجههایی که عصارۀ شیرین بیان را دریافت کرده بودند در مقایسه با جوجههای تغذیه شده با جیرۀ شاهد کمتر بود (این تفاوت به ترتیب در تیمارهای 1/0 و 3/0 درصد عصارۀ شیرین بیان معنیدار بود) 05/0>P)، اما از نظر اوزان سینه، ران، کبد، پانکراس، بورس، تیموس و طحال تفاوت معنیداری در بین این تیمارها مشاهده نشد. مصرف عصارۀ شیرین بیان به طور معنیداری منجر به کاهش سطوح LDL و کلسترول کل پلاسما گردید، اما در رابطه با غلظت تریگلیسرید و HDL پلاسما، تفاوتی در بین تیمارها مشاهده نشد. پاسخ تیتر آنتیبادی به واکسن بیماریهای نیوکاسل و آنفلوانزا و درصد لنفوسیت و نسبت هتروفیل به لنفوسیت تحتتأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت)05/0 < ( P . نتایج حاصله در این آزمایش نشان میدهند که مصرف عصارۀ شیرین بیان احتمالا ً به کاهش میزان چربی بطنی بدون برجای گذاشتن اثرات منفی بر عملکرد یا وضعیت سیستم ایمنی جوجههای گوشتی منجر می شود.}, keywords_fa = {}, url = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100754.html}, eprint = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100754_b00d1a1b1c849740b83a518d5196e016.pdf} } @article { author = {hosseini, Seyed mohammad and shalaei, Mosayeb}, title = {Evaluation effect of antibiotic alternatives on egg yolk lipids, blood metabolites and egg quality traits in laying hens}, journal = {Animal Sciences Journal}, volume = {27}, number = {105}, pages = {245-258}, year = {2015}, publisher = {Animal Science Research Institute of Iran}, issn = {2588-6436}, eissn = {2588-6428}, doi = {10.22092/asj.2015.100755}, abstract = {This experiment was conducted to investigate the effect of antibiotic, organic acid, probiotic and prebiotic on quality traits of eggs, egg yolk lipids and blood metabolites of laying hens strain hy-line (W-36). The experiment was carried out as a completely randomized design from 32 to 42 weeks of age with 5 treatments, 4 replicates and 8 hens in each replicate. The experimental treatments consisted: 1- control, 2- basal diet + 150 g/ton antibiotic (oxy tetracycline), 3- basal diet + 3 kg/ton of organic acid supplementation (orgacid), 4- basal diet + 50 g/ton probiotic (Protexin) and 5- basal diet + 2 kg/ton prebiotic (Mannan oligosaccharide). The results showedthat among the traits of eggs, egg weight significantly increased by treatments receiving organic acid and prebiotic (P<0.05). Egg yolk cholesterol significantly decreased by diet containing probiotic (P<0.05). Blood glucose concentration wassignificantly increased by dietary organic acid (P<0.05). ALK enzyme activity in blood serum by use of probiotic significantly increased compared to treatment containing antibiotic (P<0.05). The results of this experiment showed that the use of dietary supplements, have beneficial effects on egg characteristics and blood metabolites of laying hens}, keywords = {}, title_fa = {مقایسه اثرات جایگزین های آنتی بیوتیک بر لیپیدهای زرده تخم مرغ، متابولیت های خونی و صفات کیفی تخم مرغ در مرغان تخم گذار}, abstract_fa = {این آزمایش به منظور بررسی اثر مکملهای آنتیبیوتیک، اسید آلی، پروبیوتیک و پریبیوتیک، بر صفات کیفی تخممرغ، لیپیدهای زرده تخممرغ و متابولیتهای خونی مرغان تخمگذار سویه های-لاین (W-36) انجام گرفت. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار، 4 تکرار و 8 قطعه مرغ تخمگذار در هر تکرار در سن 42-32 هفتگی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- شاهد 2- جیره پایه + 150 گرم در تن آنتیبیوتیک (اکسی تتراسایکلین)، 3- جیره پایه + 3 کیلوگرم در تن مکمل اسید آلی (اُرگاسید)، 4- جیره پایه + 50 گرم در تن پروبیوتیک (پروتکسین) و 5- جیره پایه + 2 کیلوگرم در تن پریبیوتیک (مانان الیگوساکارید) بود. نتایج نشان داد، از میان صفات مربوط به تخممرغ، وزن تخممرغ بوسیله تیمارهای دریافت کننده اسید آلی و پریبیوتیک بطور معنیداری افزایش یافت (05/0P<). تیمار دریافت کننده پروبیوتیک بطور معنیداری باعث کاهش کلسترول زرده تخممرغ شد (05/0P<). گلوکز خون نیز بوسیله تیمار دریافت کننده اسید آلی بطور معنیداری افزایش یافت (05/0P<). فعالیت آنزیم ALK سرم خون، بوسیله پروبیوتیک نسبت به تیمار حاوی آنتیبیوتیک افزایش معنیداری داشت (05/0P<). نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد، استفاده از مکملهای غذایی، اثرات مفیدی بر خصوصیات تخممرغ و متابولیتهای خونی مرغان تخمگذار دارند.}, keywords_fa = {}, url = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100755.html}, eprint = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100755_7ccff2d8382147868f22da6c07178ed0.pdf} } @article { author = {payvastagan, Sina and farhoomand, Parviz and shahrooze, Rasool and delfani, Negin and Talatapeh, Amir}, title = {The effects of different levels of canola meal and copper on performance, susceptibility to ascites and some blood metabolites of broiler chickens}, journal = {Animal Sciences Journal}, volume = {27}, number = {105}, pages = {259-272}, year = {2015}, publisher = {Animal Science Research Institute of Iran}, issn = {2588-6436}, eissn = {2588-6428}, doi = {10.22092/asj.2015.100756}, abstract = {An experiment was conducted in order to assess the effects of different levels of dietary canola meal (CM; 0, 10 and 20 %) and copper (0, 125 and 250 mg/kg) on performance, susceptibility to ascites syndrome and some blood metabolites of broiler chickens. During a six week period of experiment, a total of 495 male broilers (Ross 308) were used in completely randomized design with a 3×3 factorial arrangement with 5 replicates (11 birds per replicate). Feed intake was not significantly affected by treatments during starter, grower and whole periods of the experiment (P>0.05). Body weight gain and feed conversion ratio were significantly impaired (P<0.05) during the starter period when 20% CM was added to the diets. Body weight gain (P<0.01) and feed conversion ratio (P<0.05) were significantly improved by copper supplementation during the growing and the entire periods of the study. Replacing soybean meal by CM significantly increased (P<0.05) the proportions of liver, heart and right ventricular weight:total ventricular weight ratio (RV/TV) at 42 d of age. However, concentrations of haemoglobin, packed cell volume and total erythrocyte count were not affected by the treatments (P>0.05). At 42 d, the concentrations of plasma total protein and enzymes (alanine aminotransferase, aspartate aminotransferase, gamma-glutamyltransferase and lactate dehydrogenase) were similar among the treatments (P>0.05), but concentration of plasma albumin was significantly reduced, when 20% CM was added to the diets. In conclusion, the results of this study did not show any adverse effect for added CM up to 20% on the performance, susceptibility to ascites and plasma enzyme activities. Also, copper supplementation significantly improved growth performance of broiler chickens}, keywords = {}, title_fa = {اثرات سطوح مختلف کنجاله کانولا و مس بر عملکرد، حساسیت به آسیت و برخی فراسنجه-های خونی جوجه های گوشتی}, abstract_fa = {به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف کنجاله کانولا (با سطوح صفر، 10 و 20%) و مس (با سطوح صفر، 125 و 250 میلی گرم در کیلوگرم) بر عملکرد، حساسیت به آسیت و برخی فراسنجههای خونی در جوجههای گوشتی، آزمایشی با 495 قطعه جوجه گوشتی نر (سویه راس 308) در یک آزمون فاکتوریل (3×3) در قالب طرح کاملا تصادفی با 9 تیمار و 5 تکرار و 11 قطعه جوجه در هر تکرار به مدت 42 روز اجرا شد. خوراک مصرفی در هیچ یک از دورههای آزمایش، تحت تاثیر تیمارهای آزمایش قرار نگرفت (05/0P>). استفاده از سطح 20 درصد کنجاله کانولا به طور معنیداری باعث کاهش اضافه وزن جوجهها و افزایش ضریب تبدیل خوراک در دوره آغازین گردید (05/0>P). افزودن مس به جیره در دوره رشد و کل دوره به طور معنیداری منجر به بهبود رشد (01/0>P) و ضریب تبدیل خوراک (05/0>P) گردید. سطح 20 درصد کنجاله کانولا، باعث افزایش معنیدار وزن نسبی کبد و قلب و نسبت وزن بطن راست به وزن کل بطنها در سن 42 روزگی گردید (05/0>P). با این حال مقدار هموگلوبین، مقدار هماتوکریت و تعداد اریتروسیتها تحت تاثیر گروههای آزمایشی قرار نگرفتند (05/0P>). تفاوت معنیداری در غلظت پلاسمایی پروتئین کل و آنزیمهای مورد بررسی (آلانین آمینوترانسفراز، آسپارتات آمینوترانسفراز، گاما-گلوتامیل ترانسفراز و لاکتات دهیدروژناز) بین تیمارهای آزمایش در سن 42 روزگی مشاهده نشد (05/0P>)، اما هنگام استفاده از سطح 20 درصد کنجاله کانولا در جیره، غلظت آلبومین پلاسما کاهش یافت (05/0>P). به طور کلی نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از کنجاله کانولا تا سطح 20 درصد در جیره، تاثیر نامطلوبی بر عملکرد جوجههای گوشتی، بروز حساسیت به آسیت و فعالیت آنزیمهای پلاسمایی نداشت. همچنین افزودن مس به جیره بدون تاثیر بر القای حساسیت به آسیت و فراسنجههای خونی، باعث بهبود عملکرد جوجههای گوشتی در آزمایش حاضر گردید}, keywords_fa = {}, url = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100756.html}, eprint = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100756_a91884573653c200fed52cc3a2eeeba0.pdf} } @article { author = {Benvankia, M. and Roshanfekr, H.A. and Fayazi, J. and Chaji, M.}, title = {Investigation Genetic Diversity Native Chicken of Khuzestan Using Microsatellite Markers}, journal = {Animal Sciences Journal}, volume = {27}, number = {105}, pages = {273-282}, year = {2015}, publisher = {Animal Science Research Institute of Iran}, issn = {2588-6436}, eissn = {2588-6428}, doi = {10.22092/asj.2015.100757}, abstract = {The variation within a population of 100 pieces of native chicken from 5 regions of Khuzestan province (Abadan, Dezful, Shushtar, Ahvaz, Izeh) were analyzed by using 6 microsatellite markers, in the present study. The DNA was extracted by using Salting Out method from blood samples collected. The PCR reactions for all locuses were performed and it was found that all of them are highly polymorphic.The frequency of studied locuses was obtained from 0.247 to 0.005.A total of 103 alleles were detected. The average of PIC rate was estimated (0.898). Average hetero-zygosity in whole population (0.948) detected Abadan, with the most level (0.97), and Shushtar with the lowest one (0.92). So Abadan and Shushtar have shown the highest and lowest levels, respectively.The Phylogenetic tree resulted from DA genetic distance was drawn by UPGMA method, that Shushtar known as the oldest population. The High level of genetic variation identified in this study, generally.}, keywords = {}, title_fa = {بررسی تنوع ژنتیکی مرغ های بومی استان خوزستان با استفاده از نشانگرهای ریزماهواره}, abstract_fa = {در مطالعه حاضر تنوع ژنتیکی 100 قطعه مرغ بومی از 5 منطقه در استان خوزستان شامل (آبادان، دزفول، شوشتر، اهواز و ایذه) با استفاده از 6 نشانگر ریزماهواره مورد بررسی قرار گرفت. DNA، با استفاده از روش استخراج نمکی از نمونههای خون جمع آوری شده، استخراج شد. واکنشهای PCR برای تمامی جایگاهها به خوبی صورت گرفت و مشخص شد که همه جایگاهها از چند شکلی بالایی برخوردار هستند. مقدار فراوانی جایگاههای مورد مطالعه بین 005/0 تا 247/0 بدست آمد. جمعاً 103 آلل مشاهده شد. میانگین PIC به میزان 898/0 برآورد شد. میانگین هتروزایگوسیتی در کل جمعیت 948/0 با بیشترین میزان 97/0 در جمعیت آبادان و با کمترین میزان 92/0 در جمعیت شوشتر برآورد شد. بنابراین آبادان بالاترین و شوشتر پایین ترین تنوع را نشان دادند. درخت فیلوژنتیک حاصل از فاصله ژنتیکی DA به روش UPGMA ترسیم گردید که در این روش شوشتر قدیمیترین جمعیت شناخته شد. در کل، سطح بسیار بالایی از تنوع ژنتیکی در این مطالعه شناسایی شده است.}, keywords_fa = {}, url = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100757.html}, eprint = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100757_ca4a2d1cdb6f6e9ad9510c1e791d2e0b.pdf} } @article { author = {Zakizadeh, S. and Gholami, H. and Vakili, R. and Ghods Rohani, M.}, title = {The effect of Osteopontingene polymorphism on milk production traits in Brown Swiss cattle}, journal = {Animal Sciences Journal}, volume = {27}, number = {105}, pages = {283-290}, year = {2015}, publisher = {Animal Science Research Institute of Iran}, issn = {2588-6436}, eissn = {2588-6428}, doi = {10.22092/asj.2015.100758}, abstract = {Osteopontin gene is located at the end of chromosome 6 in cattle and it is one of the most important genes influence on milk protein percentage and reproduction. In this study, blood samples were collected from100 Brown Swiss cows and DNA was extracted from whole blood by modified salting out procedure. Cows were genotyped for single nucleotide polymorphism of intron IV by PCR-RFLP and BsrI restriction enzyme method. Breeding values were individually predicted for milk production, fat and protein milk percent traits by restricted maximum likelihood method. Association between polymorphisms and breeding values were calculatedat a 5% significant level. Frequencies of TT, TC and CC genotypes were 0.32, 0.46 and 0.22, respectively. Studied population was inaccord with Hardy-Weinberg expectation. There was no significant association between genotypes and breeding values of milk production, fat or protein percent traits.}, keywords = {}, title_fa = {بررسی تاثیر چندشکلی ژن اوستئوپونتین ( OPN ) روی ارزش اصلاحی برآورد شده صفات تولیدی شیر گاو براون سوئیس}, abstract_fa = {ژناوستئوپونتین (OPN) در انتهای کروموزم 6 گاو قرار دارد و یکی از ژنهای موثر بر درصد پروتئین شیر و تولیدمثل است. در این تحقیق، از 100 راس گاو براون سوئیس نمونه خون گرفته شد، DNA استخراج و ژنوتیپ گاوها در جایگاه چندشکلی تک نوکلئوتیدی اینترون 4 با استفاده از آنزیم Bsr I به روش PCR-RFLP تعیین شد. با استفاده از روش حداکثر درستنمایی محدود شده، ارزش اصلاحی حیوانات برای سه صفت تولید شیر، درصد چربی و درصد پروتئین شیر بهطور جداگانه پیشبینی شد. ارتباط ژنوتیپ با ارزش اصلاحی صفات مورد مطالعه، در سطح معنیداری 5%، بررسی گردید. فراوانی ژنوتیپهای OPN شامل TT، TC و CC به ترتیب 32/0، 46/0 و 22/0 برآورد شد و جمعیت مورد مطالعه در تعادل هاردی واینبرگ بود. در بررسی جایگاه چندشکلی با صفات تولید شیر، درصد چربی و درصد پروتئین، ارتباط معنیداری در سطح 5% بین ارزش اصلاحی صفات و انواع ژنوتیپ یافت نشد.}, keywords_fa = {}, url = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100758.html}, eprint = {https://asj.areeo.ac.ir/article_100758_e3bb91342575e8b7792ff86183683ef1.pdf} }