ORIGINAL_ARTICLE
ارزش رجحانی گونههای مرتعی برای گوسفند ماکویی در مراتع کوهستانی کلیدداغی جلفا
تعیین رژیم غذایی دامهای چراکننده در مرتع، یکی از ملزومات اساسی مدیریت دام در مناطق مختلف آب و هوایی است. پژوهش حاضر با هدف تعیین رژیم غذایی گوسفند ماکویی در مراتع کوهستانی کلیدداغی جلفا به عنوان مراتع معرف مناطق پراکنش گوسفند ماکویی در آذربایجان شرقی انجام شد. ابتدا از یک گلۀ 300 راسی، سه راس میش بالغ (سه ساله)، انتخاب و علامتگذاری شدند. در مرحلۀ بعد با روش فیلمبرداری، مدت زمان چرا از هر گونه ثبت شد. سپس سهم هر گونه در ترکیب رژیم غذایی، از نسبت مدت زمان چرا بر روی هر گونه به مجموع زمان چرا از گونههای گیاهی محاسبه شد. بمنظور حذف اثر کم یا زیاد بودن سهم هر گونۀ گیاهی بر خوشخوراکی، بجای درصد خوشخوراکی از شاخص رجحان استفاده شد و با استناد به مقادیر آن، کلاس خوشخوراکی هر یک از گونههای گیاهی تعیین گردید. نتایج نشان داد ارجحیت غذایی دامها در طول فصل چرا، به ترتیب شامل فوربها، بوتهها و گراسها میباشد. در طول دوره آزمایش، گونههای Carthamus oxyacantha، Tanacetum pinnatum، Silene aucheriana، Salvia hydrangea، Helichrysumrubicundum، Annualgrasses(BromustectorumوBromusrubens)، Festucaovina، Astragalus effusesوGaliumverumبه ترتیب بیشترین شاخص رجحان را داشتند. مقدار شاخص رجحان آنها، 4/1≤ میباشد و به عنوان گونههای کلاسІ در نظر گرفته شد. شاخص رجحان گونههای Serratulacoriacea، Centaureavirgata، Thymuskotschyanus، Astragalusonobrychis، Resedaaucheri، Centaureaxanthocephalaو Noaeamucronata 3/1-7/0 میباشد که به عنوان گیاهان کلاسΠ در نظر گرفته شد. گونههای Acanthophyllummucronatum، Artemisia sieberi، Agropyrontauri، Tucriumpolium، Acantholimonatropatanum، Stipabarbata وStachysinflata نسبت به دیگر گونهها، کمترین مقدار شاخص رجحان را داشتند (6/0≥) و به عنوان گونههای کلاسШ در نظر گرفته شد. نتایج نشان داد که خوشخوراکی گونهها، متناسب با تغییر در ترکیب گیاهی، در طول فصل چرا یکسان نبود. بنابراین در نظر گرفتن کلاس یکسان خوشخوراکی برای هر یک از گونهها در مراحل مختلف رشد، صحیح نمیباشد و ضرورت دارد در شرح خدمات طرحهای مرتعداری به این موضوع توجه بیشتری گردد.
https://asj.areeo.ac.ir/article_116041_d9e2854d5055bc470f078037dae6c5a5.pdf
2018-02-20
3
16
10.22092/asj.2018.116041
ارزشرجحانی
خوشخوراکی
رژیم غذایی دام
گوسفند ماکویی
جواد
معتمدی
motamedi.torkan@gmail.com
1
دانشیار پژوهشی، بخش تحقیقات مرتع، موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران
LEAD_AUTHOR
حسن
سلالی
2
کارشناس ارشد مرتعداری اداره منابع طبیعی و آبخیزداری جلفا، ایران
AUTHOR
احمدی، ع.، سندگل، ع.، ساروی محسنی، م.، ارزانی، ح. و زاهدی امیری، ق.ا. (1388). بررسی رفتار چرایی و انتخاب جیره سنین مختلف گوسفند زندی (مطالعه موردی: مراتع بیابانی حوض سلطان قم). مجله مرتع، شماره 2، ص ص 245-232.
1
ارزانی، ح. (1390). کیفیت علوفه و نیاز روزانه دام چرا کننده در مرتع (چاپ دوم)، انتشارات دانشگاه تهران، ص. 89، 90، 140.
2
ارزانی، ح. و جعفری شلمزاری، م. (1392). چرای هدفمند دام نگرشی نوین به مدیریت پوشش گیاهی و ارتقای چشم انداز (چاپ اول)، انتشارات دانشگاه تهران، ص. 19، 20.
3
باغستانی میبدی، ن. و ارزانی، ح. (1384). مقایسۀ خوشخوراکی گونههای مرتعی و رفتار چرایی بز در مراتع پشتکوه استان یزد. مجلۀ منابع طبیعی ایران، شماره 4، ص ص 919- 909 .
4
حبیبیان، س.م.ر.، ارزانی، ح.، جوادی، س.ا. و حبیبیان، س.ح. (1389). مقایسۀ دو روش تعیین ارزش رجحانی گونههای مرتعی برای گوسفند در مراتع نیمه استپی استان فارس. مجلۀ مرتع، شمارۀ 2، ص ص 197- 188. حشمتی، ع.ع.، عسکری زاده، د. و فروزه، م.ر. (1392). رژیم غذایی گوسفند دالاق در مراتع قشلاقی شرق استان گلستان (مطالعه موردی: مراتع گمیشان). نشریه مرتع و آبخیزداری، شماره 2، ص ص 249-237.
5
رئوفیراد، و.، ابراهیمی، ع.، ارزانی، ح. و شجاعی اسعدیه، ز. (1392). بررسی رابطۀ بین خوشخوراکی و کیفیت علوفۀ برخی گیاهان مرتعی (مطالعۀ موردی: مراتع کرسنک استان چهار محال و بختیاری). نشریۀ مرتع و آبخیزداری، شماره 1، ص ص 120- 111.
6
شهبازیان، ر. و عرفانزاده، ر. (1392). بررسی رفتار چرایی و انتخاب جیرۀ غذایی بز نژاد مرغز استان کردستان (مطالعۀ موردی: مراتع شهرستان قروه)، نشریۀ علوم دامی، شماره 101، ص ص 61-52.
7
طهماسبی، پ. و ابراهیمی، ع.ا. (1391). رابطه گیاه و حیوان (چاپ اول)، انتشارات دانشگاه شهرکرد، ص. 138، 139.
8
معتمدی، جواد. (1390). ارائه مدل برآورد ظرفیت چرایی کوتاه مدت و بلند مدت برای تعادل دام و مرتع. پایان نامه دکترا، دانشکده منابع طبیعی دانشگاه تهران.
9
معتمدی، ج. و علیزاده، آ. (1394). اکوفیزیولوژی گراسلندها و اکولوژی چرا (چاپ اول)، انتشارات دانشگاه ارومیه، ص. 309، 310.
10
معتمدی، ج.، عبدالعلیزاده، ز. و شیدای کرکج، ا. (1395). روشهای میدانی و آزمایشگاهی در پژوهش گراسلندها و تولیدات دامی (چاپ اول)، انتشارات دانشگاه ارومیه، ص. 401، 402، 403.
11
Altmann, J. (1974). Observational study of behaviour: sampling methods. Behaviour, 49: 227-267.
12
Beck, J.L., Peek, J.M. and Strand, E.K. (2006). Estimates of elk summer range nutritional carrying capacity constrained by probabilities of habitat selection. Journal of Wildlife Management, 70: 283-294.
13
Ebrahimi, A., Milotic, T. and Hoffmann, M. (2010). A herbivore grazing capacity model accounting for spatio-temporal environmental variation: A too for a more sustainable nature conservation and rangeland management. Ecological Modelling, 221:900-910.
14
Ganskopp, D. and Bohnert, D. (2006). Do pasture-scale nutritional patterns affect cattle distribution on rangelands?. Rangeland Ecology Management, 59:189-196.
15
Holechek, J.L., Pieper, R.D. and Herbel, C.H. (2005). Range management (principles and practices). (5nd ed.). Prentice Hall, Englewood Cliff, 587pp.
16
Jacobs, J. (1974). Quantitative measurement of food selection. A modification of the forage ratio and Ivlev's electivity index. Oecologia, 14: 413-417.
17
Karen, J.E., Sue, J.M. and W. Richard, J.D. (2006). Karoo Veld: Ecology and Management (1nd ed.). Briza publication, Pretoria, South Africa, 231pp.
18
Ngwa, A.T., Pone, D.K. and Mafeni, J.M. (2000). Feed selection and dietary preferences of forage by small ruminants grazing natural pastures in the sahelian zone of Cameroon. Journal of Animal Feed Science and Technology, 88: 253-266.
19
Richardson, F.D., Hahn, B.D. and Schoeman, S.J. (2000). Modeling nutrient utilization by livestock grazing semi-arid rangeland. In: McNamara, j.p., France, j. & Beever, D. eds., Modelling nutrient utilization in farm animals (pp: 263-280). CABI, Wallingford, UK.
20
Rosiere, R.E., Beck, R.F. and Wallace, J.D. (1975). Cattle diets on semidesert grassland: Botanical composition, Journal of Range Management. 28(2):89-93.
21
Stoddart, L.A., Smith, A.D. and Box, T.W. (1975). Range management. 3nd ed. , McGraw-Hill Book Company, New York, 532pp.
22
Vallentine, J.F. (2001). Grazing management. 2nd ed. San Diego, Academic Press, 678pp.
23
ORIGINAL_ARTICLE
درجه بندی واحدهای مرغداری تخمگذار با استفاده از روش مدیریتی تصمیم گیری چند شاخصه
به منظور درجه بندی مزارع مرغ تخمگذار با استفاده درجه بندی واحدهای مرغداری تخمگذار با استفاده از روش مدیریتی تصمیم گیری چند شاخصه، این مزارع در استان البرز به دو گروه (ظرفیت کمتر از 30000 قطعه و ظرفیت بالاتر ار 3000 قطعه) تقسیم بندی شدند و از گروه اول تعداد 8 واحد مرغداری و از گروه دوم 10 واحد مورد بررسی قرار گرفت. اطلاعات مزارع از طریق پرسشنامه جمع آوری گردید. برای درجه بندی واحدها از صفات عملکردی مانند خوراک مصرفی، وزن توده تخم مرغ تولیدی، درصد تلفات و قیمت تمام شده استفاده شد. جهت درجه بندی مزارع از روشهای تصمیم گیری چند شاخصه SAW استفاده گردید. مزارع با ظرفیت بالاتر و کمتر از 30000 قطعه بر اساس امتیاز به 3 گروه خیلی خوب(امتیاز بالای 90)، خوب ( امتیاز بالای 80) و متوسط( امتیاز بالای 70) طبقه بندی شدند. در پایان این سیستم درجه بندی میتواند با ایجاد رقابت در بین تولید کنندگان، سبب افزایش بهره وری و کاهش هزینههای تولید گردد. کلمات کلیدی: درجه بندی،مرغداری تخمگذار، تصمیم گیری چند شاخصه
https://asj.areeo.ac.ir/article_116042_ae0deff6cf014a33f99ec3c8993cfb42.pdf
2018-02-20
17
26
10.22092/asj.2018.116042
درجه بندی
مرغداری تخمگذار
تصمیم گیری چند شاخصه
سید عبداله
حسینی
hosseini1355@gmail.com
1
دانشیار موسسه تحقیقات علوم دامی کشور. سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی.کرج. ایران
LEAD_AUTHOR
مجید
سیاج
majid_sayyah@yahoo.com
2
کارشناس ارشد بانک کشاورزی
AUTHOR
ابوالفضل
زارعی
zarei@yahoo.com
3
دانشیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج
AUTHOR
هوشنگ
لطف الهیان
houlotf@yahoo.com
4
استادیار موسسه تحقیقات علوم دامی کشور. سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی. کرج. ایران
AUTHOR
علی رضا
اقاشاهی
ar.aghashahi@yahoo.com
5
دانشیار موسسه تحقیقات علوم دامی کشور. سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی. کرج. ایران
AUTHOR
محمد رضا
سلیمانی
mo.solimani@gmail.com
6
کارشناس ارشد پرورش طیور
AUTHOR
اسفنجاری کناری، ر. و زیبایی، منصور.(1391). بررسی کارایی فنی و شکاف تکنولوژی واحدهای پرورش مرغ تخم گذار ایران. مجله علمی اقتصادی و توسعه کشاورزی. سال بیست و ششم، شماره 4، ص 252.
1
حسینی، س. ع.، زاغری، م.، لطفالهیان، ه.، شیوازاد، م. و مروج، ح. (1390). تعیین سطح مناسب متیونین مرغهای مادر با استفاده از روش اقتصادی حداکثر سازی سود و تصمیمگیری بر مبنای پاسخهای چندگانه. مجله علوم دامی ایران. 42 (4): 329-333.
2
خانکی،ح.، شهیر، م. ح. و دشتی، ق.(1390). بررسی بهرهوری عوامل تولید در واحدهای مرغداری تخم گذار استان تهران. اقتصاد کشاورزی و توسعه. شماره74.
3
مومنی، م. (1385). مباحث نوین تحقیق در عملیات. انتشارات دانشگاه تهران.
4
ناجی، ا. و عرفان منش،م. ع. (1383). اندازه گیری و تجزیه و تحلیل بهرهوری عوامل تولید در صنعت طیور تخم گذار استان تهران. مجله جهاد. 264 :75 تا 82.
5
Yusef, S. A. and Malomo, O. (2007). Technical efficiency of poultry egg production in Ogun state: a DEA approach. Journal of Poultry Science. 6(9): 622- 629.
6
Ojo, S., & Ajibefun, I. A. (2003). Productivity and technical efficiency of poultry egg production in Nigeria. Journal of agriculture science. 4(2):219-222.
7
Haruna, U., Jibril, S.A., Kalla, D.J.U., & Suleiman, H. (2007). Evaluation of egg production in jos north local government area plateau state Nigeria. International journal of poultry science. 2(8): 212-211.
8
Hosseini, S.A, Mahdavi. A., Lotfollahian. H., MohitiAsli, M., Rezapourian, E., Meimandipour, A. and F. Alemi. (2012). Determination of energy equivalent value of natuzyme -p in corn and soybean based diet by multiattribut decision making. The 1st Internathional Conference on Animal Nutrition and Environment. Thailand.
9
Meimandipour, A., Hosseini, S. A., Lotfolahian, H., Hosseini, J., Hosseini, H. and Sadeghipanah, H. (2012). Multiattribute decision-making: use of scoring methods to compare the performance of laying hen fed with different levels of yeast. Italian Journal of Animal Science.11:82-86
10
Mohaddes, S. A. (2011). Production efficiency analysis in egg production in Khorasan Razavi province, Iran: An application of the transcendental frontier model. International Journal of poultry Science. 10(2): 125- 129.
11
ORIGINAL_ARTICLE
کاربرد تکنیک تحلیل پوششی دادهها در ارزیابی کارایی انرژی واحدهای تولید مرغ گوشتی (مطالعه موردی: منطقه آزاد ماکو)
با افزایش جمعیت و به تبع آن افزایش تقاضا و ارتقای استاندارد سطح زندگی، کاربری انرژی در صنعت مرغداری رو به افزایش است. با توجه به اهمیت انرژی به عنوان نهادهای مؤثر در مرغداری، تحقیق حاضر به منظور تحلیل کارایی انرژی و شاخصهای مدیریتی واحدهای تولیدی مرغ گوشتی در منطقه آزاد ماکو انجام گرفت. اطلاعات مورد نیاز از 21 واحد مرغداری با تکمیل پرسشنامه و مصاحبه حضوری در دوره جوجهریزی آبان، آذر و دی ماه 1394 جمع آوری شد. کارایی انرژی با استفاده از روش تحلیل پوششی دادهها با مدلهای بازده ثابت و متغیر نسبت به مقیاس بر اساس 5 نهاده انرژی شامل جوجه، دان مصرفی، سوخت، الکتریسیته و کارگر و 2 ستانده انرژی شامل گوشت مرغ و کود مرغی محاسبه شد. بر اساس مدل بازده ثابت نسبت به مقیاس، از 21 واحد مرغداری مورد بررسی، 13 مرغداری (9/61%) دارای امتیاز کارا و 8 مرغداری (1/38%) دارای امتیاز ناکارا بودهاند. همچنین بر اساس مدل بازده متغیر نسبت به مقیاس، 15 واحد (42/71%) کارا و 6 واحد (57/28%) ناکارا بودهاند. به علاوه، بیشترین و کمترین مصرف انرژی از کل انرژی مصرف شده به ترتیب مربوط به سوخت گازوئیل (2/66 درصد) و نیرویکار (07/0 درصد) میباشد. همچنین، مرغداران در مصرف سوخت بیشترین میزان ناکارایی و در مصرف جوجه کمترین میزان ناکارایی را داشتهاند. ناکارایی مصرف گازوئیل به دلیل همزمانی دوره جوجهریزی مورد بررسی با دوره سرما، عدم مدیریت صحیح مصرف به ویژه در سیستم گرمایشی سالنها و استفاده از گازوئیل بعنوان سوخت گرمایشی خانههای کارگری میباشد.
https://asj.areeo.ac.ir/article_116043_3bffb3bb1d3d540b076f1e148d077008.pdf
2018-02-20
27
40
10.22092/asj.2017.107758.1298
تحلیل پوششی دادهها
شاخصهای انرژی
مرغ گوشتی
کارایی
اعظم
رضایی
azam.rezaee12@gmail.com
1
استادیار گروه اقتصاد کشاورزی-دانشکده مدیریت کشاورزی- دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
LEAD_AUTHOR
علی
اسماعیلزاده
ali.esmaielzadeh@gmail.com
2
دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه مدیریت کشاورزی، واحد ماکو، دانشگاه آزاد اسلامی، ماکو، ایران.
AUTHOR
اسکندر اوغلی، م.، باخدا، ح. و الماسی، م. (1394). بررسی کارایی مصرف انرژی در مرغداریهای گوشتی شهرستان اردبیل. اولین همایش ملی تخصصی علوم کشاورزی و محیط زیست ایران. مرکز پژوهشی زمین کاو اردبیل. ص. 6.
1
فطرس، م و سلگی، م (1386). تحلیل کارایی و سودآوری واحدهای تولید مرغ گوشتی در استان همدان. نشریه پژوهش و سازندگی جلد 2، شماره 8، ص ص. 180-165.
2
محمدی، ع. (1387). اندازه گیری واحدهای تولیدی طیور با رویکرد تحلیل پوششی دادهها (مطالعه موردی استان فارس). فصلنامه اقتصاد کشاورزی و توسعه. جلد 16، شماره 63، ص ص. 116-89.
3
Adebanjo Otitoju, M. and Arene, C. (2010) Constraints and determinants of technical efficiency in medium-scale soybean production in Benue State, Nigeria. African Journal of Agricultural Research. 5(17): 2276-2280.
4
Amini, S., Kazemi, N. and Marzban, A. (2015). Evaluation of Energy Consumption and Economic Analysis for Traditional and Modern farms of Broiler Production. Journal of Biological Forum. 7(1): 905-911.
5
Ara Begum, I., Buysse, J. and Alam, M. (2009). An application of Data Envelopment Analysis to evaluate economic efficiency of poultry farms. In Bangladesh. 27th Conference of the International Association of Agricultural Economists (IAAE). Beijing, PR China. P 30.
6
Farrell, M. J. (1957). The measurement of productive efficiency. Journal of the Royal Statistical Society. Series A (General). 120(3): 253-290.
7
Heidari, M. and Omid, M. (2012). Using nonparametric analysis (DEA) for measuring technical efficiency in poultry farms. Revista Brasileira de Cincia Avcola. 13(4): 271-277.
8
Heidari, M. and Omid, M. (2012). Measuring productive efficiency of horticultural greenhouses in Iran: a data envelopment analysis approach. Expert Systems with Applications. 39(1): 1040-1045.
9
Khokhar, S. and Min, Q. (2015). Electricity crisis and energy efficiency to poultry production in Pakistan. World's Poultry Science Journal. 71(03): 539-546.
10
Kilic, I. (2016). Analysis of the energy efficiency of poultry houses in the Bursa region of Turkey. Journal of Applied Animal Research. 44(1): 165-172.
11
Qotbi, A. and Najafi, A. (2011). Investigation of poultry housing capacity on energy efficiency of broiler chickens production in tropical areas. African Journal of Biotechnology. 10(69): 15662-15666.
12
Sainz, R. D. (2003). Livestock-environment initiative fossil fuels component: Framework for calculating fossil fuel use in livestock systems. Home page address: www. fao. org.
13
Sefeedpari, P. and Rafiee, A. (2012). Identifying sustainable and efficient poultry farms in the light of energy use efficiency: a Data Envelopment Analysis approach. Journal of Agricultural Engineering and Biotechnology. 10(1): 1-8.
14
ORIGINAL_ARTICLE
اثر منابع مختلف پودر چربی و فسفر بر عملکرد تولیدی و خصوصیات لاشه جوجههای گوشتی نر
این آزمایش به منظور تعیین اثرات منابع مختلف پودر چربی و دو منبع فسفر بر عملکرد رشد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی در دوره رشد و پایانی، با 120 قطعه جوجه گوشتی نر سویه تجاری راس 308 در قالب طرح بلوک کامل تصادفی به صورت فاکتوریل (سه منبع مختلف چربی × دو منبع فسفر) با شش تیمار و چهار تکرار انجام شد. منابع چربی شامل پودر چربی با منشا گیاهی، پودر چربی خالص پالم و پودر چربی مخلوط گیاهی - حیوانی و منابع فسفر شامل دی کلسیم فسفات و اسید فسفریک بودند. میانگین خوراک مصرفی روزانه، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی در کل دوره پرورش تحت تاثیر منابع چربی قرار نگرفت (05/0P>). دو منبع دی کلسیم فسفات و اسید فسفریک از لحاظ میانگین خوراک مصرفی روزانه، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی در کل دوره پرورش تفاوت معنیداری نداشتند (05/0<P). اثر متقابل منابع چربی و فسفر بر میانگین خوراک مصرفی روزانه، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی معنیدار نبود (05/0<P). درصد لاشه آماده طبخ، سینه، ران، چربی حفره بطنی پرندگان تغذیه شده با منابع پودر چربی تفاوت معنیدار نداشت (05/0P>). مقایسه تیمارها از لحاظ سهم هزینه خوراک در تولید یک کیلوگرم وزن زنده در کل دوره پرورش نشان داد که جیره حاوی پودر چربی با منشا گیاهی دارای بیشترین و پودر چربی مخلوط گیاهی – حیوانی دارای کمترین هزینه خوراک میباشند. نتایج این آزمایش نشان داد که تفارت معنی داری از لحاط عملکرد و خصوصیات لاشه پرندگان بین منابع مختلف پودر چربی وجود نداشت.
https://asj.areeo.ac.ir/article_116044_5223afc093c3584541e92811c6ae8518.pdf
2018-02-20
41
54
10.22092/asj.2018.116044
جوجه گوشتی
پودر چربی
فسفر
عملکرد
خصوصیات لاشه
مهدی
صوفی محمدی
mmehdisofi20@ut.ac.ir
1
کارشناس ارشد دانشگاه تهران
AUTHOR
حسین
مروج
hmoraveg@ut.ac.ir
2
دکترای تخصصی دانشگاه تهران
LEAD_AUTHOR
محمود
شیوازاد
shivazad@ut.ac.ir
3
کارشناس ارشد دانشگاه تهران
AUTHOR
گلیان، ا. و سالار معینی، م. (1378). تغذیه طیور (ترجمه)، انتشارات واحد آموزش و پژوهش معاونت کشاورزی سازمان اقتصادی کوثر.
1
شماع، م. ساعدی، ه. و نیکپور تهرانی، ک. (1376). اصول تغذیه دام و طیور، چاپ ششم، انتشارات دانشگاه تهران. ص. 337.
2
شرکت مرغ اجداد زربال، (1394). کتابچه راهنمای مرغ گوشتی راس 308.
3
Azman, M.A., Konar, V. and Seven, P.T. (2004). Effects of different dietary fat sources on growth performances and carcass fatty acid composition of broiler chickens. Revue De Medecine Veterinaire. 155: 278-286.
4
Baião, N.C. and Lara, L. (2005). Oil and fat in broiler nutrition. Revista Brasileira de Ciência Avícola. 7: 129-141.
5
Batal, A., Dale, N. and Persia, M. (2014). Ingredient Analysis Table.
6
Choct, M., Hughes, R.J., Trimble, R.P., Angkanaporn, K. and Annison, G. (1995). Non- starch polysaccharide degrading enzymes increase the performance of broiler chickens fed wheat of low apparent metabolizable energy. The Journal of nutrition. 125(3): 485-492.
7
Crespo, N. and Esteve-Garcia, E. (2001 ). Dietary fatty acid profile modifies abdominal fat deposition in broiler chickens. Poultry Science. 80: 71-78.
8
Febel, H., Mezes, M., Palfy, T., Herman, A., Gundel, J., Lugasi, A., Balogh, K., Kocsis, J. and Blazovics, A. (2008). Effect of dietary fatty acid pattern on growth, body fat composition and antioxidant parameters in broilers. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 92: 369-376
9
Firman, J.D., Kamyab, A. and Leigh, H. (2008). Comparison of fat sources in rations of Broilers from hatch to market. International Journal of Poultry Science. 7: 1152-1155.
10
Gerry, R.W., Carrick, C.W., Roberts, R.E. and Hague, S.M. (1949). Raw rock phosphate in layer ration. Poultry Science. 28: 19–23.
11
Latshaw, J. (2008). Daily energy intake of broiler chickens is altered by proximate nutrient content and form of the diet. Poultry science. 87: 89-95.
12
Lima, F. R., Junior, C. M., Alvarez, J. C., Garzillo, J. M., Ghion, E. and Leal, P. M. (1997). Biological evaluations of commercial dicalcium phosphates as sources of available phosphorus for broiler chicks. Poultry science. 76(12): 1707-1713.
13
Malá, S., Slezáčková, I., Strakova, E., Suchý, P. and Večerek, V. (2004) Plant-based diets Containing Ca-Salts of fatty acids and their influence on performance, carcass characteristics, and health status of broiler chickens. Acta Veterinaria Brno. 73: 321-328.
14
Nayebpor, M., Hashemi, A. and Farhomand, P. (2007). Influence of Soybean Oil on Growth Performance, Carcass Properties, Abdominal Fat Deposition and Humoral Immune Response in Male Broiler Chickens. Journal of Animal and Veterinary Advances.6: 1317-1322.
15
National Research Council, (1994). Nutrient requirement of poultry. 9th rev. ed. National Academy Press, Washington, Dc.
16
Peebles, E., Zumwalt, C., Doyle, S., Gerard, P., Latour, M., Boyle, C. and Smith, T. (2000). Effects of breeder age and dietary fat source and level on broiler hatching egg characteristics. Poultry science. 79: 698-704.
17
Pesti, G., Bakalli, R., Qiao, M. and Sterling, K. (2002). A comparison of eight grades of fat as broiler feed ingredients. Poultry science. 81: 382-390.
18
Rama Rao, S. V. and Reddy, V. R. (2001). Utilisation of different phosphorus sources in relation to their fluorine content for broilers and layers. British Poultry Science. 42(3): 376-383.
19
Salma, U., Miah, A.G., Mak, T., Nishimura, M. and Tsujii, H. (2007). Effect of dietary fat on cholesterol concentration and fatty acid composition in broiler meat. Poultry Science. 86: 1920-1926.
20
Tabeidian, S. and Sadeghi, G. (2006). Use of plant Based Calcium salt of fatty acids in broiler diets. International Journal of Poultry Science. 5: 96-98.
21
Zarghi, H., Golian, A., Ziaei, A., Tavakoli, M. and Zanganeh, A. (2010). A study on the effect of fat powder, sulfur amino acids and sodium sulfate on broiler chicken performance. The 4th Congress on Animal Science.
22
ORIGINAL_ARTICLE
اثر عصاره دو گیاه دارویی نعناع فلفلی و آویشن بصورت ترکیبی و یا جداگانه بر عملکرد، خصوصیات لاشه و میکروفلورای روده جوجه های گوشتی
ااین مطالعه با هدف تعیین اثرات استفاده از ترکیب عصاره دو گیاه دارویی نعناع فلفلی و آویشن بر عملکرد، ویژگی های لاشه و میکروفلورای دستگاه گوارش جوجه های گوشتی انجام شد. آزمایش در 42 روز در قالب طرح کاملاً تصادفی با آزمایش فاکتوریل 3×3 با 540 قطعه جوجه گوشتی (سویه راس) شامل 9 تیمار، 3 تکرار و 20 قطعه در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: جیره پایه (شاهد) و به ترتیب جیره پایه همراه با 1/0 درصد عصاره نعناع فلفلی، 2/0 درصد عصاره نعناع فلفلی، 1/0 درصد عصاره آویشن ، 2/0 درصد عصاره آویشن ، 1/0 درصدآویشن + 1/0 درصد نعناع فلفلی ، 1/0 درصد نعناع فلفلی + 2/0 درصد آویشن ، 2/0 درصد نعناع فلفلی+ 1/0 درصد آویشن ، 2/0 درصد نعناع فلفلی + 2/0درصد آویشن بود. نتایج نشان داد اثر سطوح مختلف عصاره آویشن و نعناع فلفلی بر خوراک مصرفی، افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک، معنی دار نبود(05/0P>). تفاوت معنیداری بین تیمارهای آزمایشی از نظر ویژگیهای لاشه مشاهده نشد (05/0P>). سطوح مختلف آویشن و نعناع فلفلی در مقایسه با تیمار شاهد درصد تلفات را به طور معنی داری تحت تأثیر قرار داد (05/0P<). باکتری اشرشیاکلی فقط در تیمار شاهد مشاهده شد. درنتایج پژوهش حاضر استفاده از عصارههای نعناع فلفلی و آویشن به صورت جداگانه یا بصورت ترکیبی تأثیر معنی داری بر عملکرد رشد، ویژگیهای لاشه و میکروفلورای دستگاه گوارش جوجههای گوشتی نداشت.
https://asj.areeo.ac.ir/article_116045_145874040592eb6e1bb799718b11b890.pdf
2018-02-20
55
66
10.22092/asj.2017.108021.1314
نعناع فلفلی
آویشن
ویژگی های لاشه
میکروفلور روده
جوجه های گوشتی
حسن
خمیس آبادی
hkhamisabadi@gmail.com
1
استادیار مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمانشاه
LEAD_AUTHOR
قاسم
پورحسابی
pourhesabi@yahoo.com
2
دکتری تخصصی تغذیه طیور مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی استان کرمانشاه
AUTHOR
بی نام ، آمار نامه سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه، 1393.
1
تیموری زاده، ز.، رحیمی، ش.، کریمی ترشیزی، م.ا.، امید بیگی، ر.(1388). مقایسه اثر آویشن(Thymus vulgaris L.) سرخارگل(Echinacea purpurea L.)، سیر(Allium sativum L.) و آنتی بیوتیک ویرجینامایسین بر جمعیت میکروفلور روده و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی. فصل نامه علمی پژوهشی تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران. 25(1): 48-39. صفامهر، ع.ر.، باقری، م.، نوبخت، ع. (1395). اثرات گیاهان دارویی، پروبیوتیک و آنتیبیوتیک بر عملکرد، صفات لاشه و فراسنجههای خون جوجههای گوشتی. نشریه علوم دامی(پژوهش و سازندگی). 111: 54-45.
2
Alcicek, A., Bozkurt, M., and Cabuk, M.C. (2004). The effects of a mixture of herbal essential oils, an organic acid or a probiotic on broiler performance. South African Journal of Animal Science. 34: 217-222.
3
Al-Ankari, A. S., Zaki, M.M and Al-Sultan, S.I. (2004). Use of habek mint (mentha longifolia) in broiler chicken diets. International Journal of Poultry Science. 3: 629-634.
4
Al- Mashadani, E. A., Farhad, K.A., Farhan, Y.M., and Al- Mashadani, H.E. (2011). Effect of ansie, thym essential oils and their mixture on broiler performance and some on physiological traits. Egyptian poultry Science. 31: 481-489.
5
Apata, D.F. (2009). Antibiotic Resistance in Poultry. International Journal of Poultry Science.8(4): 404-408.
6
Barton, M. D. (2000). Antibiotic use in animal feed and its impact on human health. A review. Nutrition Researches. 13: 279-299.
7
Bampidis, V. A., Christodoulou, V., Florou-paneri, P., Christaki, E., Chatzopoulou, P.S., Tsiligiani, T., and Spais, A.B. (2005). Effect of dietary dried oregano leaves on growth performance, carcase characteristics and serum cholesterol of female early maturing turkeys. British Poultry Science. 46: 595-601.Brander, G.C. (1985). Growth promotors. PP. 434-445. In: G. C. Brander, D.M. Pough. R, J. Bywater (Eds.), Veterinary Applied Pharmacology, and Therapeutics, Bialliere Tindall, London, UK.
8
Cabuk, M., Bozkurt, M., Alcicek, A., AkbasY., and Kucukyilmaz, K. (2006). Effect of herbal essential oil mixture on growth and intestinal orang weight of broilers from young and old breeder flocks. South African Journal of Animal Science. 36(2):135-141.
9
Calislar, S., Gemci, I., and Kamalak, A. (2009). Effects of Orego-Stim on broiler chick performance and some blood parameters. Journal of Animal and Veterinary Advances. 8 (12): 2617-2620.
10
Cross, D. E, Svoboda, K., Hillman, K., Mcdevitt, R. and Acamovic, T. (2002). Effects of Thymus Valgaris L. essential oil asanin Vivo dietary Supplement on chicken intestinal microflora. In: Proc. 33rd Symposium on Essential oils, September, Lusbon, Portugal, pp. 3-7.
11
Cross, D. E., Mcdevitt, R.M., Hillman and Acamovic, T. (2007). The effect of herbs and their associated essential oils on performance dietary diyestibility and gutmicroflora in chickens from 7 to 28 days of age. British Poultry Science. 48: 496 – 506.
12
Denli, M., Okan, F., and çelik, K. (2003). Effect of dietary probiotic, organic acid and antibiotic supplementation to diets on broiler performance and carcass yield. Pakistan Journal of Nutrition, 2: 89-91. 70.
13
Durrani, F. Sultan, R.A., Latif-marri, M., N. Chand, N. and Z. Durrani, Z. (2007). Effect of wild mint infusion on the overall performance of broiler chicks. Pakistan Journal of Biological Science. 10: 1130-1133.
14
Ertas, O.N., Güler, T., Ciftci, M., Dalkilic, B., and Yilmaz, O. (2005). The effect of a dietary supplement coriander seed on the fatty acid composition of breast muscle in Japanese quail. Revue de Medecine Veterinaire. 10: 514-518.
15
Gill, A., Delaquis, P., Russo, P., and Holley, R. (2002). Evaluation of anti-listerial action of cilantro oil on vacuum packed ham. International Journal Food Microbiol. 73: 83-92.
16
Hernandez, F., Madrid, J., Garcia, V., Orengo, J., and Megias, M.D. (2004). Influence of two plant extract on broiler performance, digestibility, and digestive organ size. Poultry Science. 83: 169-17.
17
Hassan, H. M. A., Mohamed, M.A., Youssef, A.W. and E. R. Hassan. (2010). Effect of using organic acids to substitute antibiotic growth promoters on performance and intestinal microflora of broilers. Asian-Australian Journal of Animal Science. 23 (10): 1348-1353.
18
Hong, J.C., Steiner, T., Aufy, A. and Lief, T.F. (2012). Effects of supplemental essential oil on growth performance, lipid metabolites and immunity intestinal characteristics microbial and carcass traits in broilers. Livestock Scince, 144:253-262.
19
Jang, I.S., Ko, Y.H. Kang, S.Y. and Lee, C.Y. (2006) Effect of a commercial essential oil on growth performance, digestive enzyme activity and intestinal microflora population in broiler chickens. Animal Feed Science and Technology. 13: 304-315.
20
Jamroz D., Wiliczkiewicz, A., Wertelecki, T., Orda, J., and Skotupinska, J. (2005). Lise of active substances of plant origin in chicken dietes based on maize and locally grown cereals. British Poultry Science. 46: 485-493.
21
Mimica-Dukic, N., Bozin, B., Sokovile, M., Mihajlovile, B., and Matavulj, M. (2003). Antimicrobial and antioxidant activities of three menthe species essential oils. Planta Medica. 69: 413-419.
22
Miles, R., Butcher, G., Henry, P. and Littell, R. (2006) Effect of antibiotic growth promoters on broiler performance, intestinal growth parameters, and quantitative morphology. Poultry Science. 85(3): 476 - 485.
23
Mitsch, P., Zitterl-Eglseer, K., Ko¨ hler, B., Gabler, C., Losa, R., and Zimpernik. I. (2004). The effect of two different blends of essential oil components on the proliferation of Clostridium perfringens in the Intestines of broiler chickens. Poultry Science. 83:669-675.
24
Rahimi, S., Teymouri Zadeh, Z., Karimi Torshizi, M.A., Omidbaigi, R. and Rokni, H. (2011). Effect of three herbal extracts on growth performance, immune system, blood factors and intestinal selected bacterial population in broiler chickens. Journal of Agriculture Scince Technology. 13: 527-539.
25
SAS Institute. (2006). SAS/STAT User’s Guide. Version 9.1. SAS. Inst. Inc., Cary, NC.
26
Saeid, J. M., and AL-Nasry, A.S. (2010). Effect of Dietary Coriander Seeds Supplementation on Growth Performance Carcass Traits and Some Blood Parameters of Broiler Chickens. International Journal of Poultry Science. 9 (9): 867-870.
27
Souri, H., Khatibjoo1, A., Taherpoor1, K., Hassan Abadi, A., F. Fattahnia, F.
28
and Askari, M. (2015). Effect of thymus vulgaris and satureja khuzestanica ethanolic extracts on broiler chickens’ performance and immune response. Iranian Journal of Applied Animal Science. 5(2): 437-446.
29
Sultan, A., Durrani, F.R. Marri, M.L., Durrani, Z. (2007). Effect of wild mint (Mentha longifolia) infusion on the over all performance of broiler chicks. Pakistan Journal of Biological Science. 10: 1130-1133.
30
Tipu, M. A., Akhtar, M. S., Anjum, M. I., and Raja, M. L (2006). New dimension of medicinal plants as animal feed. Pakistan Vetrinary Journal. 26:144-148.
31
Ultee, A., Kets, E.P.W., and Smid. E.J. (1999). Mechanisms of action of carvacrol in the foodborne in the food-borne pathogen Bacillus cereus. AEM 65: 4606-4610.
32
Visek, W. J. (1978). The mode of growth promotion by antibiotic. Journal of Aminal Science. 46: 1447-1469.
33
William, P., and Losa, R. (2001). The use of essential oils and their Compounds in poultry nutrition. World Poultry. 17(4):14-15.
34
Vogt, H., and Rauch, H. W. (1991). Essential oils in broiler diets. Landbauforschung Volkenrode. 40: 157-159.
35
ORIGINAL_ARTICLE
مقایسه ارزش غذایی بخش های پروتئین دانه های غلات( گندم، جو و ذرت) عمل آوری شده، با سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل (CNCPS)
هدف از انجام این تحقیق تعیین ارزش مغذی سه غله ی گندم، جو و ذرت با استفاده از روش های مختلف عمل آوری و تعیین ارزش تغذیه ای بخش های پروتئین آن ها با سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل پس از عمل آوری به روش های آسیاب، غلطک خشک، ورقه کردن با بخار آب و پلت می باشد.در غلات عمل آوری شده بیشترین مقدار پروتئین خام (درصد در ماده خشک) مربوط به گندم غلطک شده (2/14)، جو غلطک شده (6/12) و ذرت پلت شده (5/9) بود. کمترین مقدار بخش Aمربوط به گندم پلت (8/0)، جو آسیاب شده (5/0) و ذرت ورقه شده با بخار (1/0)، بیشترین مقدار 1B مربوط به گندم پلت (5/6%)، جو غلطک شده (2/8%) و ذرت پلت (4/6%)، بیشترین مقدار 2B مربوط به گندم غلطک شده (7/6)، جو پلت (4/4) و ذرت پلت (5/2)، بیشترین مقدار 3B مربوط به گندم ورقه شده با بخار (5/0)، جو پلت شده (5/0) و ذرت پلت (3/0) بود. کمترین مقدار C مربوط به گندم آسیاب شده (01/0)، جو آسیاب شده (07/0) و ذرت غلطک شده (02/)0درصد از ماده خشک بود. در مجموع، با توجه به هزینه و تجهیزات مورد نیاز، در عمل آوری گندم، جو و ذرت به ترتیب روش های ورقه کردن با بخار، پلت و آسیاب کردن، پیشنهاد می شود.
https://asj.areeo.ac.ir/article_116046_39fd9ca40bbab0747b7077af5c0d6fc4.pdf
2018-02-20
67
76
10.22092/asj.2018.116046
فرآوری غلات
CNCPS
غلطک خشک
ورقه کردن با بخار
پلت
شرفعلی
میرزائی
mirzaie1346@yahoo.com
1
دانش آموخته سابق کارشناسی ارشدگروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی ساوه و کارشناس پژوهشی بخش تحقیقات علوم دامی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان مرکزی
LEAD_AUTHOR
کیوان
کرکودی
karkoodi@yahoo.com
2
دانشیار گروه علوم دامی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه
AUTHOR
سعید
خلج زاده
saeedkhalajzade@yahoo.com
3
استادیار گروه علوم دامی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه
AUTHOR
عباسی، ا.، ح. فضائلی، م. زاهدیفر، ا. میرهادی، ع. گرامی، ن. تیمورنژاد، م. علوی. 1387. جداول ترکیبات شیمیایی منابع خوراک دام و طیور ایران. موسسه تحقیقات علوم دامی کشور.
1
کوچکی، ع.، ح. خیابانی و غ. ح. سرمدنیا. 1366. تولید محصولات زراعی. جهاد دانشگاهی، دانشگاه فردوسی مشهد.
2
میرزائی الموتی، ح.ر، امانلو، ح.، و نیکخواه، ع. 1384. بخشهای پروتئین و کربوهیدرات مواد خوراکی متداول در سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل. مجله علوم کشاورزی ایران. جلد 36، شماره 2، 409-414.
3
نوروزیان، م.، م. وطندوست. 1387. جداول ترکیب و ارزش غذایی مواد خوراکی. انتشارات نوربخش. چاپ اول. برگردان به فارسی ازکتاب دانیل س.، ژ. پرز، ژ. تران.
4
Branco, A. F., Viana, K. B., Castañeda, R. D., Prohmann, P. E., Coneglian, S. M., & Mouro, G. F. (2012). Chemical composition and crude protein fractions of Coastcross grass under grazing on winter, spring and summer in Southern Brazil. Acta Scientiarum. Animal Sciences, 34(2), 183–187.
5
Chalupa, W., & Sniffen, C. J. (1996). Protein and amino acid nutrition of lactating dairy cattle—today and tomorrow. Animal Feed Science and Technology, 58(1–2), 65–75.
6
Chemists, A. A. (1990). Official methods of analysis. Vol. I. 15th Ed. AOAC, Arlington, VA.
7
Council, N. R. (2001). Nutrient requirements of dairy cattle: 2001. National Academies Press.
8
Fortina, R., Malfatto, V., Mimosi, A., Guo, K., & Tartari, E. (2003). The establishment of a database of Italian feeds for the Cornell Net Carbohydrate and Protein System. Italian Journal of Animal Science, 2(3), 171–179.
9
Herrera-Saldana, R. E., Huber, J. T., & Poore, M. H. (1990). Dry matter, crude protein, and starch degradability of five cereal grains1. Journal of Dairy Science, 73(9), 2386–2393.
10
Krämer, M., Weisbjerg, M. R., Lund, P., Jensen, C. S., & Pedersen, M. G. (2012). Estimation of indigestible NDF in forages and concentrates from cell wall composition. Animal Feed Science and Technology, 177(1), 40–51.
11
Krishnamoorthy, U. C., Muscato, T. V, & Sniffen, C. J. (1982). Evaluationof a mathematical model of digesta and in vitro simulation ofrumen proteolysis to estimate the rumen undergraded nitogencontent of feedstuffs. Br J Nutr, 50, 555.
12
Licitra, G., Hernandez, T. M., & Van Soest, P. J. (1996). Standardization of procedures for nitrogen fractionation of ruminant feeds. Animal Feed Science and Technology, 57(4), 347–358.
13
Mathison, G. W. (1996). Effects of processing on the utilization of grain by cattle. Animal Feed Science and Technology, 58(1–2), 113–125.
14
McDonald, P., Edwards, R. A., Greenhalgh, J. F. D., & Morgan, C. A. (1995). Animal Nutrition, 5th edn,(Harlow, Longman Scientific and Technical).
15
Polat, M., ŞAYAN, Y., & ÖZELÇAM, H. (2014). Estimating In Situ Effective Crude Protein Degradability with Cornell Net Carbohydrate and Protein System Parameters in Energy-Rich Feedstuffs for Ruminants. Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi, 20(2).
16
Sniffen, C. J., O’connor, J. D., Van Soest, P. J., Fox, D. G., & Russell, J. B. (1992). A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets: II. Carbohydrate and protein availability. Journal of Animal Science, 70(11), 3562–3577.
17
Van Soest, P. J. (1964). Symposium on nutrition and forage and pastures: new chemical procedures for evaluating forages. Journal of Animal Science, 23(3), 838–845.
18
Van Soest, P. J. van, Robertson, J. B., & Lewis, B. A. (1991). Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science, 74(10), 3583–3597.
19
ORIGINAL_ARTICLE
تحلیل و مقایسه بهرهوری و کارایی عوامل تولید مرغ گوشتی در استانهای کشور
ارتقاء بهرهوری در صنعت طیور به عنوان یکی از زیر بخشهای مهم و اساسی بخش کشاورزی اهمیت ویژهای دارد. مطالعه و مقایسه بهرهوری عوامل تولید در استانهای مختلف کشور، زمینه برنامهریزی دقیقتر برای ارتقاء بهرهوری را فراهم میکند. در این مقاله، شاخصهای مناسب اندازهگیری بهرهوری جزئی (انرژی و مواد اولیه) و کل عوامل تولید مرغ گوشتی طی سالهای 79-94 (شانزده سال) تعریف و اندازهگیری شده است. مقایسه استانهای کشور با شانزده مقدار بهرهوری دشوار است. برای غلبه بر آن از خاصیت کاهش بُعد رویکرد روش تحلیل عاملی اکتشافی استفاده شده است. به کمک روش تحلیل عاملی، دادههای شاخصهای بهرهوری هر استان طی سالهای مختلف در دو عامل خلاصه شده که در آنها اثر زمان (سالها) حذف شده است. رویکرد خوشهبندی، استانهای کشور را از منظر تشابه مقادیر بهرهوری دستهبندی میکند. نتایج نشان میدهد استانهای بوشهر، زنجان، سیستان و بلوچستان و کلکیلویهوبویراحمد در استفاده بهرهورانه از منابع انرژی و استان بوشهر از جنبه استفاده بهتر از مواد اولیه نمونههای موفق هستند. در مجموع استان تهران بالاترین بهرهوری استفاده از منابع تولید را دارد. در پایان نیز به ارزیابی کارایی استانهای مختلف درون هرخوشه با استفاده از روش تحلیل پوششی دادهها پرداخته شده است.
https://asj.areeo.ac.ir/article_116047_5c5fea899ab2947e0bb2ed8016d73bf8.pdf
2018-02-20
77
94
10.22092/asj.2018.116047
تولید مرغ گوشتی
بهرهوری
کارایی
تحلیل عاملی
خوشهبندی
وحید
برادران
v_baradaran@yahoo.com
1
استادیار، گروه مهندسی صنایع، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال
LEAD_AUTHOR
یگانه
قدسی
yeganehghodsi@yahoo.com
2
کارشناسی ارشد، مهندسی صنایع گرایش مدیریت سیستم و بهرهوری، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال
AUTHOR
برادران، و. و ولیجانی، م. (1395). بررسی عوامل موثر بر ارتقاء بهرهوری نیروی انسانی در سازمان امور مالیاتی کشور (مطالعه موردی اداره کل امور مالیاتی شرق تهران). پژوهشنامه مالیات. شماره 29 (مسلسل 77)، ص ص. 184-165.
1
پورکند، ش. و معتمد، م. (1390). تجزیه و تحلیل بهرهوری عوامل تولید در صنعت طیور مرغ گوشتی «مطالعه موردی: استان گیلان». تحقیقات اقتصاد کشاورزی. دوره 3، شماره 4 (پیاپی 12)، ص ص. 116-99.
2
تهامیپور، م.، صالح، ا. و نعمتی، م. (1392). اندازهگیری و تجزیه رشد بهرهوری کل عوامل تولید چغندرقند در ایران. مجله چغندرقنـد. دوره 29، شماره 1، ص ص. 127-113.
3
جهانگرد، ا.، طایی، ح. و نادری، م. (1391). تحلیل عوامل مؤثر بر بهرهوری کل عوامل تولید در اقتصاد ایران (رویکرد بین بخشی). فصلنامه پژوهشنامه بازرگانی. شماره 63، ص ص. 85-51.
4
حاجیرحیمی، م. و کریمی، ا. (1388). تجزیه و تحلیل بهره وری عوامل تولید صنعت پرورش مرغ گوشتی در استان کردستان. اقتصاد کشاورزی و توسعه. دوره 17، شماره 66، ص ص. 17-1.
5
حکیمیپور، ن.، عوضعلیپور، م.ص. و قائمی، ذ. (1391). ارزیابی تغییرات بهرهوری کل عوامل تولیدی صنایع بزرگ در استانهای ایران با استفاده از شاخص مالمکوئیست. پژوهشهای مدیریت عمومی. دوره 5، شماره 15، ص ص. 161-135.
6
سلامی، ح. و طلاچی لنگرودی، ح. (1381). اندازه گیری بهره وری در واحدهای بانکی (مطالعه موردی بانک کشاورزی). اقتصاد کشاورزی و توسعه. دوره 10، شماره 39، ص ص. 26-7.
7
سمندری گیگلو، س. (1393). اندازهگیری بهرهوری کل عوامل تولید محصولات استراتژیک بخش کشاورزی منطقه مغان. پایاننامه کارشناسی ارشد، دانشکده مدیریت و اقتصاد، دانشگاه پیام نور استان البرز.
8
سهچوبی، ر.، یزدانی، ا.، حسینی یکانی، س. ع. و حیدری کمالآبادی، ر. (1394). بررسی بهرهوری عوامل تولیدی و رقابتی در تولید گوشت مرغ (مطالعه موردی: مرغداریهای شهرستان نیشابور). مجله تحقیقات دام و طیور. جلد 4، شماره 1، ص ص. 61-53.
9
سید مصطفوی، م. (1391). چالشهای صنعت مرغداری ایران و راهکارهای مقابله با آنها، گزارش راهبردی، مرکز تحقیقات استراتژیک.
10
شاه آبادی، ا.، پورجوان، ع. و علیپور، ا. (1391). بررسی تعیینکنندههای قیمتی و غیرقیمتی بهرهوری کل عوامل بخش کشاورزی ایران. فصلنامه توسعه و روستا. سال 15، شماره 4، ص ص. 22-1.
11
صدقی، ن. و صادقی، ا. (۱۳۹۳). اندازهگیری و تحلیل عوامل مؤثر بر بهرهوری مطالعه موردی: مرغداریهای استان خراسان رضوی، کنفرانس بینالمللی اقتصاد، حسابداری، مدیریت و علوم اجتماعی. ص ص. 9-1.
12
طالقانی، غ.، تنعمی، م.م.، فرهنگی، ع.ا. و زرین نگار، م.ج. (1390). بررسی عوامل مؤثر بر افزایش بهرهوری (مطالعهی موردی: بانک سامان). مدیریت دولتی. دوره 3، شماره 7، ص ص. 130- 115.
13
فتوحی اردکانی، ا. (1381). کتاب آموزشی SPSS 10. چاپ اول، تهران: انتشارات شایگان.
14
کهنسال، م.ر.، حیات غیبی، ف. (1394). مقایسهی اختلاف منطقهای بهرهوری عوامل واسطه در تولید بخشهای مختلف اقتصادی. فصلنامه پژوهشهای اقتصاد. سال 15، شماره 1، ص ص. 184-159.
15
گرشاسبی، ع. و داداشی، ص. (1394). مقایسه کارایی فنی، تخصیصی و اقتصادی گندم در زراعت ایران با تأکید بر دوره زمانی 1379-88. اقتصاد کشاورزی و توسعه. دوره 23، شماره 90، ص ص. 96-75.
16
محمدی نژاد، ا. و یزدانی، س. (1388). بررسی عوامل مؤثر بر بهرهوری کل عوامل تولید صنعت پرورش مرغ گوشتی ایران برای سالهای85-1369، ششمین کنفرانس اقتصاد کشاورزی ایران. ص ص. 11-1.
17
مهرگان، م.ر. (1383). ارزیابی عملکرد سازمان ها: رویکرد کمی با استفاده از تحلیل پوششی دادهها. چاپ اول. تهران. انتشارات دانشگاه تهران.
18
نارویی، م. و مهرابی بشرآبادی، ح. (1394). بررسی تاثیر سیاستهای حمایتی دولت بر بهرهوری بخش کشاورزی در ایران (رهیافت داده های تابلویی). فصلنامه مجلس و راهبرد. دوره 22، شماره 83، ص ص. 122-101.
19
نصرالهنیا، م.، مداحی، م.ا. و رحمانیزاده، ف. (1393). بررسی عملکرد بهرهوری در رشد اقتصادی ایران و برخی کشورهای عضو سازمان بهرهوری آسیایی. دانش مالی تحلیل اوراق بهادار (مطالعات مالی). دوره 7، شماره 23، ص ص. 123-109.
20
نوذری، ن، قادرزاده، ح. و میزایی، ک. (1392). بررسی ساختار هزینههای واحدهای پرورش مرغ گوشتی (مطالعه موردی شهرستانهای سنندج و کامیاران(. دانش و پژوهش علوم دامی. جلد 13، ص ص. 98- 83.
21
Anderson, P. and N. Peterson, C.A. (1993). Procedure for Ranking Efficient Unit in Data Envelopment Analysis. Management Science. 39: 1261-1264.
22
Chen, Y. (2005). Measuring Super-Efficiency in DEA in the Presence of Infeasibility, European Journal of Operational Research. 161: 545-551.
23
Ismat, A.B., Buysse, J. Jahangir, A.M. and Van Huylenbroeck, G. (2009). An application of Data Envelopment Analysis (DEA) to Evaluate Economic Efficiency of Poultry Farms in Bangladesh. InternationalAssociation of Agricultural EconomistsConference. pp.16-22.
24
Sharma, S. (1996). Applied Multivariate Techniques, John Wiley & Sons Publication, USA.
25
Solís, D., Agar, J. J., and del Corral, J. (2015). IFQs and Total Factor Productivity Changes. The Case of the Gulf of Mexico Red Snapper Fishery. Marine Policy. 62: 347-357.
26
Tone, K.(2002). A Slack–Based Measure of Super–Efficiency in Data Envelopment Analysis. European Journal of Operational Research., 143 (1): 4-32.
27
Zhang, S. (2015). Evaluating the Method of Total Factor Productivity Growth and Analysis of its Influencing Factors During the Economic Transitional Period in China. Journal of Cleaner Production, 107: 438-444.
28
ORIGINAL_ARTICLE
تأثیر دو نوع افزودنی میکروبی بر خصوصیات ظاهری، ترکیبات شیمیایی و آزمون گاز سیلاژ علوفه تریتیکاله
تریتیکاله یک غله هیبرید مشتق از تلاقی گندم با چاودار است. در مناطقی که آب و خاک به عنوان عوامل محدود کننده برای رشد گیاه باشند، از سیلاژ تریتیکاله میتوان به عنوان جایگزین مناسبی برای سیلاژ ذرت استفاده نمود. این مطالعه به منظور بررسی اثر افزودنی میکروبی بر خصوصیات ظاهری، ترکیبات شیمیایی و آزمون گاز سیلاژ علوفه تریتیکاله، در قالب یک طرح آماری کاملاً تصادفی با 3 تیمار و 5 تکرار انجام شد. تیمارها شامل: سیلاژ تریتیکاله بدون تلقیح باکتری (شاهد)، سیلاژ تریتیکاله با تلقیح باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم و سیلاژ تریتیکاله با تلقیح باکتریهای انتروکوکوس فاسیوم، لاکتوباسیلوس برویس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم بودند. ماده خشک، پروتئین خام، pH، آزمون تولید گاز، نیتروژن آمونیاکی، نیتروژن کل، میزان پساب و آزمون حسی سیلاژها تعیین شد. میانگین ماده خشک، پروتئین خام، نیتروژن کل، میزان پساب، خصوصیات ظاهری، میزان گاز تولیدی در زمان 96 ساعت وفراسنجههای تولید گاز (B, C) در گروههای آزمایشی اختلاف معنیداری نشان ندادند (05/0P>). همچنین، میانگین pH سیلاژهایی که در تهیه آنها از افزودنی میکروبی استفاده شده بود به طور معنیداری کمتر از گروه شاهد بود (05/0P<). ضایعات ماده خشک گروه آزمایشی که در آن از باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم استفاده گردید به طور معنیداری کمتر از گروههای آزمایشی دیگر بود (05/0P<). میتوان نتیجه گرفت سیلاژهای تریتیکاله که دارای تنها باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم بودند در مقایسه با سیلاژهای دیگر به دلیل کمتر بودن ضایعات ماده خشک بهتر بودند.
https://asj.areeo.ac.ir/article_116048_ef565c7cdcba89221bab965aa2199aca.pdf
2018-02-20
95
102
10.22092/asj.2018.116048
تریتیکاله
افزودنی باکتریایی
سیلاژ
نیتروژن آمونیاکی
pH
عزیز
کرودنی
aziz_kardooni@yahoo.com
1
کارشناس ارشد پژوهشی، بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خوزستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران.
AUTHOR
بهاءالدین
عالم زاده
bahaalemzadeh@yahoo.com
2
کارشناس ارشد پژوهشی، بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خوزستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران.
AUTHOR
بهاره
طاهری دزفولی
bahare.taheri@gmail.com
3
عضو هیأت علمی، بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خوزستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران.
LEAD_AUTHOR
مرتضی
چاجی
mortezachaji@yahoo.com
4
دانشیار گروه علوم دامی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
AUTHOR
سیدمجید
حسینی
ahosseini56@yahoo.com
5
کارشناس ارشد پژوهشی، بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران.
AUTHOR
ایرج
لک زاده
irajlakzadeh@yahoo.com
6
عضو هیأت علمی، بخش تحقیقات تهیه و اصلاح نهال و بذر، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران.
AUTHOR
حسن آبادی، ا. و خلجی، س. (1387). تغذیه و منابع غذایی طیور (ترکیبات و ارزش غذایی خوراک) (ترجمه). انتشارات دانشگاه زنجان. ص. 528.
1
جعفری خورشیدی، ک. و خادمی شورمستی، د. (1387). تغذیه دام کاربردی: خوراک و خوراک دادن. انتشارات علم کشاورزی ایران. ص. 556.
2
علیخانی، م.، اسدی الموتی، ع.، قربانی، غ. ر. و صادقی، ن.( 1384). اثر ملاس، اوره و تلقیح باکتریایی بر ترکیب شیمیایی و تجزیه پذیری ماده خشک آفتاب گردان سیلو شده. علوم و فنون کشاورزی و منابع طبیعی. سال نهم، شماره 3 ، ص ص. 171- 182 .
3
فضائلی، ح.، حاجیلری، د.، یزدانی، ا.ر.، زره داران، س. و مهاجر، م. (1390). مقایسه سطوح مختلف جایگزینی سیلاژ ذرت با سیلاژ تریتیکاله در جیره غذایی بره های نر زل در حال رشد. نشریه پژوهشهای علوم دامی. جلد21، شماره 3. ص ص. 55-43.
4
کوچه لقمانی، م.، فروغی، ع.ر.، قدرت نما، ا. و طهماسبی، ع.م. ( 1387). بررسی اثرات جایگزینی سیلاژ تریتیکاله فرآوری شده با افزودنی میکروبی و ملاس با سیلاژ ذرت بر عملکردگوساله های نر پرواری. سومین کنگره علوم دامی کشور.
5
نیکپور تهرانی، م.، شماع، ع.م. و ساعدی، ه.( 1371). غذاهای دام و طیور و روشهای نگهداری آنها (جلد دوم). انتشارات دانشگاه تهران. ص. 202.
6
Adesoji, A.T., Ogunjobi, A.A., Ezekiel Fagade, O. and Jacob Babayemi, O. (2010). Effect of Lactobacillus plantarum starter culture on the microbial succession, chemical composition, aerobic stability and acceptability by ruminant of fermented Panicum maximum grass. AU Journal of Technology.14: 1-24.
7
Aguilar-Lopez, E.Y., Borquez, J.L.,Domínguez, I.A., Morales-Osorio, A., Gutiérrez-Martínez, M.G. and González-Ronquillo, M. (2013). Forage yield, chemical composition and in vitro gas production of triticale (X Triticosecalewittmack) and barley (Hordeumvulgare) associated with common vetch (Vicia sativa) preserved as hay or Silage. Journal of Agricultural Science. 5(2):227-238.
8
AlGiGek, A. and Ozkan, K. (1997). Die silagen der silagenqualitat mit phisiklischen und chemischen methoden. Tiirkiye I. Silaj Kongresi Bildirileri. 241-246.
9
AOAC (Association of Official Analytical Chemist) Official Methods of Analysis, Association of Official Analytical Chemists. (1990). 15th Ed. Gaithersburg, USA: AOAC Press.
10
Broderick, G.A., Kang, J.H. 1980.Automated simultaneous determination of ammonia and total amino acids in ruminal fluid and in vitro media. Journal of Dairy Science 63: 64-75.
11
Bumbieris Junior, V.H., Jobim, C.C., Emile, J.C., Roman, J. and Silva, M.S. (2010). Aerobic stability of triticale silage in single culture or in mixtures with oat and/or legumes. Revista Brasileira de Zootecnia. 39: 2349-2356.
12
Collar C. and Aksland, C. (2001). Harvest stage effects on yield and quality of winter forage. In: Proceeding of 31st California Alfalfa Symposium. Davis (CA). California. USA. 11-13.
13
Duniere, L., Sindou, J., Chaucheyras-Durand, F., Chevallier, I. and Thevenot-Sergentet, D. (2013). Silage processing and strategies to prevent persistence of undesirable microorganisms. Animal Feed Science and Technology. 182:1–15.
14
Jatkauskas, J., and Vrotniakiene, V. (2011). The effects of silage inoculants on the fermentation and aerobic stability of legume-grass silage. Zemdirbyste-Agriculture. 98(4): 20.
15
Kaldmae, H., Olt, A., Ots, M., Kart, O. and Songisepp, E. (2007). Effect of biological additive on fermentation and nutritive value of red clover-timothy silage. Agraarteadus.18 (1):914.
16
McCartney, D.H. and Vaage, A.S. (1994). Comparative yield and feeding value of barley, oat and triticale silage. Canadian Journal of Animal Science. 74: 91-96.
17
Neres, M.A., Hermes Regina, P., Paulo Ames, J., Maximilliane Alavarse, Z., Castagnara Dalazen, D. and Souza, Cristine de, L. (2014). Use of additives and pre-wilting in Tifton 85 Bermuda grass silage production. Ciência e Agrotecnologia. 38(1):85-93.
18
Menke K.H. and Steingass H. (1988). Estimation of the energetic feed value obtained from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid. In: Animal Research and Development. 28: 7-55.
19
Oelke, E.A., E.S. Oplinger, and M.A. Brinkman. (1989). “Triticale.” Alternative Field Crops Manual. Retrieved 2011. (http://www.hort.purdue.edu/newcrop/afcm/triticale.html).
20
O'Kiely, P. (2011). Intake, growth and feed conversion efficiency of finishing beef cattle offered diets based on triticale, maize or grass silages, or ad libitum concentrates. Irish Journal of Agricultural and Food Research. 50:189-207.
21
Ozduven, M.L., KiursunOnal, Z. and Koc, F. (2010). The Effects of bacterial inoculants and/or enzymes on the fermentation, aerobic stability and in vitro dry and organic matter digestibility characteristics of triticale silages. Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 16 (5): 751-756.
22
Phanchung. (2011). The integration of whole crop cereal silage into pasture-based dairy systems. PhD thesis, Melbourne School of Land and Environment - Agriculture and Food Systems, The University of Melbourne. p. 254.
23
Qrskov, E.R and McDonald, P. (1979). The estimation of protein digestibility in the rumen from incubation measurements weighed according to rate of passage. Journal of Agricultural Science. 92: 499-503.
24
Sheperd AC, Kung L. (1996). An enzyme additive for corn silage: Effects on silage composition and animal performance. Journal of Dairy Science.79:1760-1766.
25
Wilkinson, J.M. (2005). In: Silage. Part 6: Assessing silage quality. Chapter 19: Analysis and clinical assessment of silage. Ed. Wilkinson, J.M., Chalcombe Publications, UK. pp:198-208.
26
Zhang, J., S, Kumai, 2000. Effluent and aerobic stability of cellulase and LAB-treated silage of napier grass (Pennisetum purpureum Schum). Asian Aust. J. Anim. Sci. vol. 13. No. 8. 1063-1067.
27
ORIGINAL_ARTICLE
اثر تفاله هسته انار فرآوری شده با هیدروکسید کلسیم بر عملکرد، صفات کیفی، کلسترول تخم مرغ و فراسنجههای بیوشیمیایی خون و وضعیت ضداکسیدانی مرغهای تخمگذار
به منظور بررسی اثرتفاله هسته انارفرآوری شده با هیدروکسید کلسیم بر فراسنجههای عملکرد، صفات کیفی و کلسترول تخم مرغ و فراسنجههای بیوشیمیایی خون و وضعیت ضداکسیدانی مرغهای تخمگذار در پیک تولید آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی اجرا شد. در این تحقیق از تعداد 200 قطعه مرغ تخمگذار های–لاین W-36 در مرحله پیک تولید و سن 32 هفته در قالب 4 تیمار با 5 تکرار و 10 قطعه مرغ در هر تکرار استفاده شد. مرغها با جیرههای آزمایشی شامل سطوح 0، 4، 7 و 10 درصد تفاله هسته انار فرآوری شده با هیدروکسید کلسیم به مدت سه دوره 28 روزه تغذیه شدند. داد. تحلیل دادهها نشان داد که تفاله هسته انار فرآوری شده با هیدروکسید کلسیم باعث بهبود درصد تولید، وزن تخم مرغ، توده تخم مرغ، ضریب تبدیل و مصرف خوراک مرغهای تخمگذار گردید صفات کیفی تخم مرغ نیز شامل شاخص شکل تخم مرغ، شاخص زرده و ضخامت پوسته تحت تأثیر سطح تفاله انار فرآوری شده قرار نگرفتند ولی واحد هاو سفیده تخم مرغ در مرغهای تغذیه شده با سطح 10 درصد تفاله انار فرآوری شده با هیدروکسید کلسیم افزایش یافت. ضخامت پوسته و مقاومت پوسته تخم مرغ در گروه تغذیه شده با تفاله انار فرآوری شده افزایش یافت غلطت کلسترول زرده و خون و غلظت مالون دیآلدئید خون با افزودن تفاله هسته انار فرآوری شده کاهش یافت. بنابراین افزودن تفاله انار فرآوری شده با هیدروکسید کلسیم در جیره مرغهای تخمگذار، احتمالا باعث بهبود عملکرد، صفات کیفی پوسته تخم مرغ و کاهش کلسترول و بهبود وضعیت ضداکسیدانی مرغهای تخمگذار گردد
https://asj.areeo.ac.ir/article_116049_adcd42ac16d510f302396007eb65b464.pdf
2018-02-20
103
116
10.22092/asj.2018.116049
تفاله هسته انار
کلسترول
توده تخم مرغ
مالون دیآلدئید
طاهره
غزنوی
taghaznavi@birjand.ac.ir
1
دانشاموخته کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشگاه بیرجند
AUTHOR
سید جواد
حسینی واشان
jhosseiniv@birjand.ac.ir
2
دانشیار، گروه علوم دامی، دانشگاه بیرجند
LEAD_AUTHOR
نظر
افضلی
afzali.nazar@birjand.ac.ir
3
استاد، گروه علوم دامی، دانشگاه بیرجند
AUTHOR
سید احسان
غیاثی
s.e.ghiasi@birjand.ac.ir
4
استادیار، گروه علوم دامی، دانشگاه بیرجند
AUTHOR
ابراهیمپور، م.، حقپرور، ر.، خزاییفر، س. ر.، ساسانی، م. ر.، و خسروی، ف. (1391). بررسی اثر استفاده از اوره و ملاس بر ارزش تغذیهای و ترکیبات شیمیایی سیلاژ تفاله دانه و پوسته انار. پنجمین کنگره علوم دامی ایران. اصفهان. شهریور 1391. افشار حمیدی، ب.، و رزاقی، م.ا. (1389). تعیین انرژی قابل متابولیسم و قابلیت هضم ماده الی برخی پسماندهای صنایع غذایی به روش آزمون گاز. همایش ملی مدیریت پسماندها و پسابهای کشاورزی. تهران، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی.
1
امامی، ع. (1395). تأثیر استفاده ازفراوردههای فرعی انار بر عملکرد، فراسنجههای خونی و شکمبهای، ترکیب اسیدهای چرب گوشت و شیر بزهای پرواری و شیری. پایان نامه دکتری تخصصی. ایران، بیرجند، دانشگاه بیرجند.
2
بینام. (1394). آمار نامه جهاد کشاورزی. عملکرد تولیدات زراعی و باغی وزارت جهادکشاورزی. جلد 2.
3
حسینی واشان، س. ج. و غزنوی، ط. (1395). تعیین انرژی قابل متابولیسم ظاهری و حقیقی و ارزش غذایی پوسته و تفاله دانه انار با استفاده از خروسهای بالغ. تولیدات دامی. 18 (3): 182-171.
4
حسینی واشان، س.ج.، افضلی، ن.، ملکانه، م.، مح ناصری، م.ع.، اله رسانی، ع. (1388). مقایسه تأثیر دانه کتان و گلرنگ بر ترکیب اسیدهای چرب زرده تخممرغ و پاسخ تیتر آنتی بادی مرغان تخم گذار. پژوهشهای علوم دامی ایران. 1 (2): 87- 96.
5
رابط، م.، ساکی، ع. ا.، زمانی، پ.، وطنخواه، ا. م.، میرزایی،س. (1391). صفات عملکردی مرغهای تخمگذار درپاسخ به تغذیه تفاله دانه انار و مولتی آنزیم. همایش علمی-کاربردی استفاده از پسماندهای کشاورزی، شهری وصنعتی در جیرههای غذایی دام، طیور و آبزیان، ایران- تبریز، دانشگاه تبریز 119.
6
صمدلوئی، ح. ر.،عزیزی، م.ح. وبرزگر، م. (1386). اثرآنتی اکسیدانی ترکیبات فنولیک هسته انار بر روغن سویا. علوم کشاورزی و منابع طبیعی. 14(4): 200-193.
7
طاهری، ح. ر.، و توکلی الموتی، م. (1394). تغذیه طیور تجارتی (ترجمه). انتشارات آییژ. تهران. ایران.
8
فرخوی م، سیگارودی ت، و نیک نفس ف (1373) راهنمای کامل پرورش طیور (ترجمه). چاپ دوم، انتشارات کوثر، ص 266-150.
9
فیضی، ر.، زاﻫﺪی ﻓﺮ، م . داﻧﺶ ﻣﺴﮕﺮان، م . رﺋﯿﺴﯿﺎن، م و ﮐﺎﺷﮑﯽ، و. (1389). اﺛﺮ اﻓﺰودن اوره ﺑﺮ روی میزان تانن و تولید گاز پوست انار سیلو شده . چهارمین کنگره علوم دامی ایران (کرج). 2297-2294.
10
گلیان، ا.، سالار معینی، م.، مظهری، م. 1388. تغذیه طیور. ویرایش سوم. انتشارات واحد آموزش و پژوهش معاونت کشاورزی سازمان اقتصادی کوثر، تهران
11
نوبخت، ع.، مهینی، ف.، خدایی، ص. (1391). بررسی اثر استفاده از آنزیمهای تجاری بر عملکرد و کیفیت لاشة جوجههای گوشتی تغذیه شده با جیرههای بر پایة گندم، و جو. نشریه پژوهشهای علوم دامی ایران. 4(1): 38-32.
12
Abbasi, H., Rezaei, K. and Rashidi, L. (2008).Extraction of essential oils from the seeds of pomegranate using organic solvents and supercritical CO2.Journal of the American Oil Chemists' Society. 85(1): 83-89.
13
Amal, M.F., Azoz, A.A., Afaf, H.Z., Basyony, M. 2012. Effects of pomegranate as antioxidant supplementation on digestibility, blood biochemical and rabbit semen quality. Egyptian Journal of Nutrition and Feeds. 15: 343-354.
14
Ashoush, I.S., El-Batawy, O.I. and El-Shourbagy, G.A., (2012). Antioxidant activity and hepato-protective effect of pomegranate peel and whey powders in rats. Annals of Agricultural Sciences. 58(1): 27–32
15
Association of Official Analytical Chemists, 2005.Official Methods of Analysis.17th ed. AOAC, Washington, DC.USA.
16
Aviram, M., Volkova, N., Coleman, R., Dreher, M., Reddy, M.K., Ferreira, D., Rosenblat, M., (2008). Pomegranate phenolics from the peels, arils, and flowers are antiatherogenic: studies in vivo in atherosclerotic apolipoprotein E-deficient (E0) mice and in vitro in cultured macrophages and lipoproteins. Journal of Agricultural Food Chemistry. 56: 1148–1157.
17
Elkin, R.G., Yan, Z., Zhong, Y., Donkin, S.S., Buhman, K.K., Story, J.A., Turek, J.J., Porter, R.E., Nderson, M., Homan, R., and Newton R.S. 1999. Select 3-Hydroxy-3-Methylglutaryl-Coenzyme A reductase inhibitors vary in their ability to reduce egg yolk cholesterol levels in laying hens through alteration of hepatic cholesterol biosynthesis and plasma vldl composition. Journal of Nutrition. 129: 1010–1019.
18
Emami, A., Ganjkhanlou, M., Nasri, M. F., Zali, A., and Rashidi, L. (2015). Pomegranate seed pulp as a novel replacement of dietary cereal grains for kids. Small Ruminant Research. 123:238-245.
19
Erkkila, A.T. and Lichtenstein, A.H. (2006). Fiber and cardiovascular disease risk: how strong is the evidence.Journal of Cardiovascular Nursing. 21(1): 3-8.
20
Gil, M.I., Tomás-Barberán, F.A., Hess-Pierce, B., Holcroft, D.M., and Kader, A.A. 2000. Antioxidant activity of pomegranate juice and its relationship with phenolic composition and processing. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 48: 4581-4589.
21
Hosseini-Vashan, S. J. 2016. Antioxidant status, plasma lipid of broilers fed diets contained pomegranate pulp with enzyme. XXV Worlds Poultry Science congress.Beijing, China, September. 2016.
22
Hosseini-Vashan, S.J., Raei-Moghadam, M. , 2016. Plasma lipid profile, antioxidant status of broilers reared under high temperature fed pomegranate pulp and enzyme. XXV Worlds Poultry Science congress.Beijing, China, September. 2016.
23
Hosseini-Vashan, S.J., Raei-Moghadam, M., Hosseini, S.M. 2016. Effects of diets contained pomegranate pulp with enzyme on performance, carcass, abdominal fat and immune system of broiler chickens. XXV Worlds Poultry Science congress.Beijing, China, September. 2016.
24
Khosravi, F., Nasri, M. H. F., Farhangfar, H., and Modaresi, J. 2015. Nutritive value and polyphenol content of pomegranate seed pulp ensiled with different tannin-inactivating agents. Animal Feed Science and Technology. 207: 262-266.
25
Luhman, C.M., Miller, B.G., and Beziet.D.C., 1990. Research note: The effect offeeding Lovastatin and colestipole on production and cholesterol content of egg. Poultry Science. 69: 852-855.
26
Menge, H., L. H. Littlefield, L. T. Frobish, and Weinland, B. T. 1974.Effect of cellulose and cholesterol on bloodand yolk lipids and reproductive efficiency of the hen.Journal of Nutrition. 104: 1554-1566.
27
Mirzaei-Aghsaghali A, Maheri-Sis N, Mansouri H, Razeghi ME, Mirza-Aghazadeh A, Cheraghi H and Aghajanzadeh-Golshani A (2011) Evaluating potential nutritive value of pomegranate processing by-products for ruminants using in vitro gas production technique. ARPN Journal of Agricultural Biological Science 6: 45-51.
28
Noda, Y., Kaneyuki, T., Mori, A., and Packer, A. 2002. Antioxidant activities of pomegranate fruit extract and its anthocyanidin: delphinidin, cyanidin and pelargonidin. Journal of Agriculture Food Chemistry.50: 166- 171.
29
Rababah, T.M., Ereifej, K.I., Al-Mahasneh, M.A., Al-Rababah, M.A., 2006. Effect of plant extracts on physicochemical properties of chicken breast meat cooked using conventional electric oven or microwave. Poultry Science. 85: 148–154
30
Rajabian, T., FallahHoseini, H., Karami, M., Rasuli, A. , and Faghihzadeh, S.2007. Effects of pomegranate juice and seed oil on blood lipid levels and atherosclerosis in rabbits hypercholestrolemic.Journal of Medicare Plans.25: 93-105.
31
Reed, J.D. 1995. Nutritional toxicology of tannins and related polyphenols in forage legumes.Animal Science. 73: 1516-1528.
32
Sadeghi, N., Jannat. B.J., Oveisi, M.R., Hajimahmoodi, M. and Photovat. M. 2009. The antioxidant activity of Iranian pomegranate (punicagranatum L.) seed extracts. Agricultural Science. 11: 633-638.
33
Saki, A.A., Rabet, M., Zamani, P., and Yousefi, A. 2014. The effects of different levels of pomegranate seed pulp with multi‐enzyme on performance, egg quality and serum antioxidant in laying hens. Iranian Journal of Applied Animal Science. 4(4): 803-808 .
34
Taher-Maddah, M., Maheri-Sis, N., Salamatdoustnobar, R., and Ahmadzadeh, A. 2012.Estimating fermentation characteristics and nutritive value of ensiled and dried pomegranate seeds for ruminants using in vitro gas production technique.Open Veterinary Journal, 2(1): 40–45.
35
Turk D.E., and Barnett B.D. 1973. Diet and egg cholesterol content.Poultry Science. 52: 1881–1884.
36
Yaghobfar A and Boldaji F (2002) Influence of level of feed input and procedure on metabolisible energy and endogenusenrgy loss with adult cockerels.British Poultry Science. 43:696-704.
37
Yoshioka, T., Kwada, K., Shimada, T. and Mori, M. (1979) Lipid peroxidation in maternal and cord blood and protective mechanism against activated-oxygen toxicity in the blood.American Journal of Obset Gynecol. 135:372-376.
38
ORIGINAL_ARTICLE
تأثیر به کارگیری عصاره آویشن شیرازی و تغییرات چربی جیرهای بر عملکرد و ثبات اکسیداتیو لاشه جوجههای گوشتی
این آزمایش به منظور بررسی تأثیر عصاره آویشن شیرازی و چربی جیرهای بر عملکرد و ثبات اکسیداتیو لاشه جوجههای گوشتی (سویه راس 308، با نسبت مساوی نر و ماده) انجام شد. طرح مورد استفاده در آزمایش، طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار، 4 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار بود. مصرف خوراک، افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک به صورت دورهای و در پایان دورهای آغازین، رشد و پایانی اندازهگیری شدند. در پایان دوره آزمایش (روز 42) از گوشت ناحیه ران 2 قطعه جوجه کشتار شده نمونهگیری انجام و ذخیرهسازی نمونهها به مدت 45 و90 روز در دمای فریزر (20- درجه سانتیگراد) صورت گرفت. جهت اندازه گیری ثبات اکسیداتیو نمونههای گوشت ناحیه ران، از میزان مواد واکنش دهنده با اسید تیوباربیتوریک (TBARS) استفاده شد. در تمامی دورهها، جیرههای حاوی چربی، افزایش وزن و خوراک مصرفی روزانه بیشتر و ضریب تبدیل خوراک کمتری در مقایسه با جیرههای بدون چربی داشتند (05/0>P). با وجود عدم معنیداری اثر عصاره آویشن شیرازی بر عملکرد رشد جوجههای گوشتی (05/0<P)، استفاده از آن منجر به کاهش معنیدار در غلظت TBARS در گوشت ران 45 و90 روز پس از ذخیرهسازی شد (05/0P<). مکمل جیرهای عصاره آویشن شیرازی در کل دوره موجب افزایش معنیدار در غلظلت کبدی آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز (05/0>P) و افزایش غیر معنیدار در غلظلت سوپراکسید دیسموتاز شد. به عنوان نتیجهگیری کلی، استفاده از چربی جیرهای و عصاره آویشن شیرازی به ترتیب منجر به بهبود در عملکرد جوجهها و کاهش میزان اکسیداسیون و افزایش کیفیت گوشت در طی ذخیرهسازی شد.
https://asj.areeo.ac.ir/article_116050_a3a7fe38955c80314bd2c517e1512201.pdf
2018-02-20
117
128
10.22092/asj.2017.108654.1349
کلمات کلیدی: ثبات اکسیداتیو گوشت
جوجههای گوشتی
چربی
عملکرد
عصاره آویشن شیرازی
مریم
نوبخت
maryamnobakht31@yahoo.com
1
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه گیلان
AUTHOR
حسن
درمانی کوهی
darmani_22000@yahoo.com
2
دانشیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه گیلان
LEAD_AUTHOR
مازیار
محیطی اصلی
m.mohiti@gmail.com
3
استادیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه گیلان
AUTHOR
آموزمهر، ا. و دستار، ب. (1388). تأثیر عصاره الکلی دوگیاه سیر وآویشن بر عملکرد و غلظت لیپیدهای خون جوجههای گوشتی. مجله علوم کشاورزی و منابع طبیعی. 18(1): 28-20.
1
رئیسی، م. صفامهر، ع.ر. حبیبی، ر. (1393). اسانسهای آویشن و پونه کوهی در جیره جوجههای گوشتی: اثرات بر عملکرد، شاخصهای آنتیاکسیدانی و فراسنجههای بیوشیمیایی خون. مجله علوم دامی(پژوهش و سازندگی). 105: 120-103.
2
دانشیار، م. و بومی، ت. (1393). تاثیر عصاره هیدروالکلی آویشن بر عملکرد، وضعیت آنتیاکسیدانی و گازهای خونی جوجههای گوشتی دریافت کننده نیترات سدیم در آب آشامیدنی. مجله علوم دامی(پژوهش و سازندگی). 104: 134-123.
3
حیدریان، م. جبلب جوان، ا. جوکار، م. (1394). بررسی تاثیر آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره رزماری بر کیفیت و زمان ماندگاری گوشت مرغ نگهداری شده در دمای یخچال. پژوهش و نوع آوری در صنایع غذایی. 2: 131-142.
4
جلالوند، ف. یغمایی، پ. ابراهیم حبیبی، آ. محمد آملی، م. کیمیاگر، م. (1391). تاثیر برخی ترکیبات طبیعی بر روی غلظت آنتیاکسیدان تام سرم در موشهای چاق. زیست شناسی جانوری. 19-24.
5
گودرزی، م. ستاری، م. نجار پیرایه، ش. گودرزی، غ. بیگدلی، م. (1385). بررسی تاثیر عصارههای آبی و الکلی گیاه آویشن شیرازی بر روی اشریشیاکلی انتروهموراژیک. مجله علوم پزشکی لرستان. 63-70.
6
همدیه، س. حسینی، ع. لطف الهیان، م. محیطی اصلی، م. غلامی کرکانی، ع. (1392). اثر اسانس آویشن شیرازی بر عملکرد، خصوصیات لاشه و ثبات اکسیداتیو گوشت در جوجههای گوشتی. مجله تحقیقات تولیدات دامی. 2 :43 -53.
7
Abdel-wareth, A.A.A., Kehraus, S., Heppenstiel, F. and Sudekum, K.H. (2012). Effects of thyme and oregano on growth performance of broilers from 4 to 42 days of age and on microbial counts in crop, small intestine and caecum of 42-day-old broilers. Animal Feed Science and Technology. 187: 198-202.
8
Abdulkarimi, R., Aghzadeh, A. and Daneshyar, M. (2011). Growth performance and some carcass characteristics in broiler chickens supplemented with thymus extract (thymus vulgaris) in drinking water.American Journal of Science. 7: 125-134.
9
Al-Kassie, G.A.M. (2009). Infulance ef two plant extacts derived from thyme and cinnamon on broiler performance. Pakistan Veterinary Journal. 29: 169-173.
10
Anthony, K.P., Deolu-Sobogun, S.A. and Saleh, M.A. (2012). Comprehensive assessment of antioxidant activity of essential oils. Journal Food Science. 77(8): 839-43.
11
Aviagen. (2014). Ross 308 broiler management guide. http://en.aviagen.com/ross-308.
12
Azizkhani, M., Misaghi, A., Basti, A.A., Gandomi, H. and Hosseini, H. (2013). Effects of Zataria multiflora Boiss. essential oil on growth and gene expression of enterotoxins A, C and E in Staphylococcus aureus ATCC 29213. International Journal of Food Microbiology. 163: 159-165.
13
Chang, C., Yang, M., Wen, H. and Chern, J. (2002). Estimation of total flavonoid content in propolis by two complementary colorimetric methods. Food and Drug Analysis. 10: 178-182.
14
Ciftci, M., Simsek, U. G., Yuce, A., Yilmaz, O. and Dalkilic, B. (2010). Effects of dietary antibiotic and cinnamon oil supple-mentation on antioxidant enzyme activities, cholesterol levels and fatty acid compositions of serum and meat in broiler Chickens. Journal Acta Veterinaria Brno. 79:27-30.
15
Cross, D.E., McDevitt, R.M., Hillman, K. and Acamovic, T. (2007). The effects of herbs and their associated essential oils on performance, dietary digestibility and gut microflora in chickens from 7 to 28 days of age. British Poultry Science. 48: 496-504.
16
Doyle, E. (2004). Saturated fat and beef fat as related to human health. A review of the scientific literature. Food Research International. UW-Madison, 39 pages.
17
Grashorn, M.A. (2007). Functionality of poultry meat. The Journal of Applied Poultry Research. 16: 99-106.
18
Hosseini-Vashan, S. J., Golian, A. and Yaghobfar, A. (2015). Effects of turmeric rhizome powder and source of oil in diet on blood metabolites, immune system and antioxidant status in heat stressed broiler chickens. Journal of Livestock Science and Technologies. 3: 13-20.
19
Iseri, S., Sener, G., Saglam, B., Ercan, F., Gedik, N. and Yegen, B. (2008). Ghrelin alleviates biliary obstruction-induced chronic hepatic injury in rats. Regulatory Peptides. 146: 73-79.
20
Jamshidi, M., Ahmadi Ashtiani, H.R., Rezazade, S.H.R., Fatehi Azad, F., Mazandarani, M., Khaki, A. (2010). Study on phenolics and antioxidant activity of some selected plant of Mazandaran province. Journal of Medicinal Plants Research. 9 (34): 177-83.
21
Jebelli Javan, A., Ghazvinian, K.H., Mahdavi, A., Javaheri Vayeghan, A., Staji, H. and Ghaffari Khaligh, S. (2013). The effect of dietary Zataria multiflora Boiss. essential oil supplementation on microbial growth and lipid peroxidation of broiler breast fillets during refrigerated storage. Journal of Food Processing and Preservation. 37: 881-888.
22
Liobera, A. and Canellas, J. (2007). Dietary fiber content and antioxidant activity of Manto Negro red grape (Vitis vinifera): Pomace and stem. Food Chemistry. 101:659–666.
23
Luna, A., Lábaque, M.C., Zygadlo, J.A. and Marin, R.H. (2010). Effects of thymol and carvacrol feed supplementation on lipid oxidation in broiler meat. Poultry Science, 89: 366-370.
24
Mehdipour, Z., Afsharmanesh, M. and Sami, M. (2013). Effects of supplemental thyme extract (Thymus vulgaris L.) on growth performance, intestinal microbial populations, and meat quality in Japanese quails. Comparat. Clinical Pathology. 1-6.
25
Nieto, G., Díaz, P., Banon, S. and Garrido M.D. (2010). Effect on lamb meat quality of including thyme (Thymus zygis ssp. gracilis) leaves in ewes’ diet. Meat science. 85: 82-88.
26
Nowakowska, Z. (2007). A review of anti-infective and anti-inflammatorychalcones. European Journal of Medicinal Chemistry. 42:125-137.
27
Pahari, B., Chakraborty, S., Chaudhuri, S., Sengupta, B., Sengupta, P.K. (2012). Binding and antioxidant properties of therapeutically important plant flavonoids in biomembranes: Insights from spectroscopic and quantum chemical studies. Chemistry and Physics of Lipids. 165(4): 488-96.
28
Placha, I., Takacova, J., Ryzner, M., Cobanova, K., Laukova, A., Strompfova, V., Venglovska, K. and Faix, S. (2013). Effect of thyme essential oil and selenium on intestine integrity and antioxidant status of broilers. British Poultry Science. 27:15-21.
29
Reiner, G.N., Labuckas, D.O. and Garcia, D.A. (2009). Lipophilicity of some gabaergic phenols and related compounds determined by HPLC and partition coefficients in different systems. Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 49:686–691.
30
SAS Institute. (2004). SAS version 9.1. SAS Institute Inc. Cary, NC.
31
Saadat Shad, H., Mazhari, M., Esmaeilipour, O. and Khosravinia, H. (2016). Effects of thymol and carvacrol on productive performance, antioxidant enzyme activity and certain blood metabolites in heat stressed broilers. Iranian Journal of Applied Animal Science. 6(1):195-202.
32
Sengul, T., Yurtseven, S., Cetin, M., Kocyigit, A. and Sogut, B. (2008). Effect of thyme (T. vulgaris) extract on fattening performance, some blood parameters, oxidative stress and DNA damage in Japanese quails. Journal of Animal and Feed Sciences. 608-620.
33
Sharafati Chaleshtori, R., Sharafati Chaleshtori, F. and Rafieian kopaei, M. (2011). Biological characterization of Iranian walnut (Juglans regia) leaves. Turkish Journal of Biology, 35 (5): 635- 639.
34
Slinkard, K. and Singleton, V.L. (1977). Total phenol analysis; automation and comparison with manual methods. AmericanJournal of Enology andViticulture. 28: 49-55.
35
DNA damage in Japanese quails. Journal of Animal and Feed Sciences. 17: 608-620.
36
Thakar, N.M., Chairmam, D.M., Mcelroy, A.R., Novak, C.L. and Link, R.L. (2004). Pharmacological screening of some medicinal plants as antimicrobial and feed additives. Msc Thesis. Department of Animal Science Virginia Polytechnic Institute and State University. Blacksburg. Verginia USA.
37
Vagi, E., Simandi, B., Suhajda, A. and Hethelyi, E. (2005). Essential oil composition and antimicrobial activity of Origanum majorana L. extracts obtained with ethyl alcohol and supercritical carbon dioxide. Food Research International. 38: 51-57.
38
Wenjiao, Fan., Junxiu, Sun., Yunchuan, Chen., Jian, Qiu., Yan Zhang. and Yuanlong, Chi. )2000.( Effects of chitosan coating on quality and shelf life of silvercarp during frozen storage. Food Chemistry. 115: 66– 70.
39
Xiao, S., Zhang, W.G., Lee, E.J., Ma, C.W. and Ahn, D.U. (2011). Effects of diet, packaging and irradiation on protein oxidation, lipid oxidation, and color of raw broiler thigh meat during refrigerated storage. Poultry Science. 90: 1348-1357.
40
Zangiabadi, M., Sahari, M.A., Barzegar, M., Naghdi Badi, H. (2012). Zataria multiflora and Bunium persicum essential oils as two natural antioxidants. Journal of Medicinal Plants Research. 11(41): 8-21(Persian).
41
ORIGINAL_ARTICLE
تعیین سطح نیازهای جیرهای اسیدآمینه لوسین برای جوجه خروسهای گوشتی سویه راس 308 در دوره پایانی
این آزمایش به منظور تعیین سطح احتیاجات اسیدآمینه لوسین کل برای جوجه خروسهای گوشتی سویه راس 308 انجام گرفت. تعیین احتیاجات اسیدآمینه لوسین براساس شاخصهای عملکردی جوجه خروسهای گوشتی در قالب طرح کاملا تصادفی با250 قطعه جوجه خروس گوشتی یک روزه سویه راس 308 از سن 24 تا 39 روزگی در 5 تیمار و 5 تکرار (در هر تکرار 10 پرنده) انجام گردید. جیره غذایی پایه حاوی ذرت، گندم و کنجاله سویا برای مقادیر کافی تمام مواد مغذی به جز اسیدآمینه لوسین بر اساس کتابچه راهنمای مدیریتی راس 308 تنظیم شد. سطوح افزایشی اسیدآمینه لوسین به جیره غذایی پایه جهت ایجاد 5 سطح اسیدآمینه لوسین در دامنه 16/1 الی 36/1 درصد تامین گردید. افزایش وزن بدن، مصرف خوراک، ضریب تبدیل غذایی و راندمان غذایی در طی دوره آزمایشی اندازه گیری شدند. نتایج این تحقیق نشان داد که مدل خطوط شکسته خطی برای برآورد احتیاجات لوسین جوجههای گوشتی سویه راس 308 بخوبی روی دادههای افزایش وزن، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی برازش داده شد و میزان لوسین مورد نیاز برای این سه صفت به ترتیب 217/1، 218/1 و 213/1 درصد جیره غذایی برآورد گردید. میانگین مقادیر شاخص خونی اسید اوریک بطور معنیداری تحت تاثیر افزودن اسیدآمینه لوسین قرار گرفت (01/0>p). نتایج این آزمایش نشان میدهد که میزان احتیاجات اسیدآمینه لوسین برای حداکثر عملکرد جوجههای گوشتی بین 213/1 الی218/1 متغییر میباشد و در این بازه، مقدار اسید اوریک خون در حداقل قرار دارد.
https://asj.areeo.ac.ir/article_116051_9fca282e10944cc0e125400c6b659b4a.pdf
2018-02-20
129
140
10.22092/asj.2018.116051
لوسین
مدل خطوط شکسته
جوجه گوشتی
الناز
صفی یاری
e.safiyary@gmail.com
1
دانشجوی دکتری گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه
LEAD_AUTHOR
پرویز
فرهومند
parfar42877@gmail.com
2
استاد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه
AUTHOR
محسن
دانشیار
mohsen_daneshyar@yahoo.com
3
استادگروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه
AUTHOR
Allen, N.K. and Baker, D.H. (1972).Quantitative efficacy of dietary isoleucine and valine for chick growth as influenced by variable quantities of excess dietary leucine.PoultryScience. 51:1292-1298.
1
Almquist, H.J. (1947). Evaluation of amino acidrequirements by observations on the chick.Journal of Nutrition.34: 543-563.
2
Anderson, H.C. and Warnick, R.E.(1967). Gross abnormalitiesin chicks fed amino acid deficient diets. Poultry Science. 46:856–861.
3
AOAC.(1990). Official methods of analysis, 15thEdition.Association of Official Analytical Chemists, Washington, DC, USA.pp: 554, 575, 654.
4
AOAC.(1998). Official methods of analysis, 16th Edition.Association of Official Analytical Chemists, Gaithersburg, MD.
5
Baker, D.H. and Mavromichalis, I. (2000).The role of branched-chainamino acids in swine and poultry nutrition.BiokyowaTechnologyReview. 12: 1–20.
6
Barbour, G. and Latshaw, J.D. (1992).Isoleucinerequirement of broiler chicks as affected by theconcentrations of leucineandvaline in practical diets.British Poultry Science. 33: 561-568.
7
Benton, D.A., Harper, A.E., Spivey, H.E. and Elvehjem, C.A. (1956).Leucine, isoleucine and valine relationships in rat.Agriculture Biochemist Biophysics Journal. 60:147-155.
8
Block, K.P. and Harper, A.E. (1984). Valine metabolism in vivo: Effects of high dietary levels of leucine and isoleucine. Journal of Metabolism. 33:559-566.
9
Burnham, D., Emmans, G.C. and Gous, R.M. (1992). Isoleucine requirements of thechicken: The effect of excess leucine and valine on the response to isoleucine. British PoultryScience. 33:71-87.
10
Corzo,A.,Dozier, W.A. and Kidd, M.T.(2008).Valine nutrient recommendation for Ross * Ross 308 broilers.PoultryScience.87:335-338.
11
Dean, W.F. and Scott, H.M. (1965).The development ofan amino acid reference diet for the early growth ofchicks.Poultry Science. 44: 803-808.
12
D'Mello, J.P.F. and Lewis, D.(1970).Amino acid interactionsin chick nutrition. 2. Interrelationships between leucine,isoleucine and valine. British Poultry Science.11, 313.
13
D'Mello, J.P.F.(1974). Plasma concentrations and dietaryrequirements of leucine, isoleucine, and valine: Studieswith young chicks. Journal of Agriculture and Food Science. 24:187-196.
14
D'Mello, J.P.F. (1983). Amino acid requirements of the turkey poultry. In: larbiar, m. (ed.) proceedings of the 4th European symposium on poultry nutrition, world poultry scienceassociation, Tours, France, pp. 66-73.
15
Dobson, D.C., Anderson, J.O. and Warnick, R.E. (1964).A determination of the essential amino acidproportions needed to allow rapid growth in chicks.Journal of Nutrition. 82:67-75.
16
Farran, M.T. and Thomas, O.P. (1990).Dietary requirements ofleucine, isoleucine, and valine in male broilers during thestarterperiod.PoultryScience. 69:757–762.
17
Farran, M.T. and Thomas, O.P.(1992).Valinedeficiency. 1. The effect of feeding a valinedeficient diet during the starter period onperformance and feather structure of male broilerchicks. Poultry Science. 71:1879-1884.
18
Featherston, W.R. (1969). Nitrogenous metabolites in the plasma of chicks adapted to high protein diets. Poultry Science. 48:64-652.
19
Figueroa, J.I., Lewis, A.J., Miller, P.S., Fischer, R.L. and Diedrichsen, R.M. (2003). Growth, carcass trials, and plasma amino acid concentrations for pigs fed low-protein diets supplemented with amino acids including Histidine, Isoleucine, and Valine. Journal of Animal Science. 81:1529-1537.
20
Garlick, P.J. (2004). The nature of human hazards associated with excessive intake of amino acids. Journal of Nutrition. 134: 1633S–1639S.
21
GolzarAdabi, S.h., Kamli, M.A.,Noumi, S.,Fani, A.L. andAyazi, A. (2009).Effect of a beta-adrenergic agonist (terbutaline) on performance, carcass traits and blood parameters in tom turkey.V. UlusalHayvanBeslemeKongresi.UluslarArasiKatilimli,BilimselProgrami, Çorlu-Tekirdağ, Turkey, pp: 79-83.
22
Grau, C.R. and Peterson, D.W. (1946).The isoleucine,leucine, and valine requirement of the chick.Journal of Nutrition.32: 181-186.
23
Hamano, Y. (2002). Influence of lipoic acid on lipid metabolism and beta-adrenergic response to intravenous or oral administration of clenbutarol in broiler chickens. Poultry Science. 42: 307-316.
24
Hargrove, D.M., Rogers, Q.R. and Morris, J.G. (1985).Leucine and isoleucine requirements of the kitten.British Journal of Nutrition. 52: 595-605.
25
Harper, A.E., Benevenga, N.J. and Wohlheuter,R.M. (1970).Effects of ingestion of disproportionateamounts of amino acids.PhysiologyReview. 50: 428-558.
26
Hevia, P. and Clifford, A.J. (1977).Protein intake, uric acid metabolism, and protein efficiency ratio in growing chicks.Journal of Nutrition. 107:959-964.
27
Jackson, S. and Potter, L.M. (1984). Influence of basicand branched chain amino acid interactions on thelysine and valine requirements of young turkeys. Poultry Science. 63: 2391-2398.
28
Knowles, T.A., Southern, L.L. and Robbins, K.R. (1997).The use of serum urea nitrogen concentrations for the determination of the lysine requirements of barrows.Professional Animal Science. 13:198-203.
29
Matsumoto, K., Koba, T., Hamada, K. and Mitsuzono, R. (2009). Branched-Chain Amino Acid Supplementation Increases the Lactate Threshold during and Incremental Exercise Test in Trained Individuals. Journal of Nutrition Science.Vitaminology.52-58.
30
Mendoca, C.X. and Jensen, L.S.(1989). Influence of valinelevelon performance of older broilers fed a low protein diet supplementedwith amino acids. Nutrition Report International. 40:247–252.
31
NRC.(1994). Nutrient Requirements of Poultry .9th. Rev ed. National Research council, National Academy Press, Washington DC.
32
Robbins, K. R., Saxton, A. M. and Southern, L. L. 2006. Estimation of nutrient requirements using broken-line regression analysis. Journal ofAnimal Science. 84:E155-E165.
33
Reed, P.J. and Mersmann, H.J. (1991).Protein and energy requirementsof animal treated and beta-adrenergic agonists, a discussion.Journal of Animal Science.69: 1532-1550.
34
Rostagno, H.S., Albino, L.F., Donzele, T.J., Gomes, L.P.C., Oliveira, R.F.M., Lopes, D.C., Ferreira, A.S. and Barreto, S.L.T. (2011).Brazilian tables for poultry and swine—Compositionof feedstuffs and nutritional requirements.3rd ed. Vicosa, MG,Brazil.
35
Russell, W.C. and Weber, A.L. (1934).The effect of the protein level of the ration upon certain blood constituents of the hen.Poultry Science. 13:376-378.
36
SAS.(2002) Statistical Analysis Systems, Version 9.2. Cary, NC: SAS Institute Inc.
37
Shimomura, Y., Murakami, T.,Nakai, N., Nagasaki, M. and Harris, R.A. (2004). Exercise Promotes BCAA Catabolism: Effects of BCAA Supplementation on Skeletal Muscle during Exercise. Journal of Nutrition.1583s-1587s.
38
Stevens, L. (1996). Avian biochemistry and molecular biology. New York: Cambridge University Press.
39
ORIGINAL_ARTICLE
تاثیر چرای مستقیم گیاه کامل جو بر عملکرد و خصوصیات پرواری برههای دالاق
به منظور بررسی توان پرواری بره ها با استفاده از چرای مستقیم علوفه جو از 21 راس بره نر نژاد آتابای (دالاق) با وزن اولیه 0.4 ±22.5 کیلوگرم در قالب یک طرح کامل تصادفی، با 3 تیمار و 7 تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار اول (شاهد): استفاده از جیره پرواری، تیمار دوم: یک ماه چرا و 2 ماه جیره پروار و تیمار سوم: دو ماه چرا و یک ماه جیره پروار بودند. تاثیر تیمارها بر وزن نهایی و مصرف خوراک در طول آزمایش معنی دار نبود، با این حال میانگین افزایش وزن روزانه بره ها در ماه اول، دوم و سوم آزمایش بین تیمارها تفاوت معنی داری (0.05>P) داشت. راندمان، وزن و طول لاشه، سطح مقطع و ضخامت چربی راسته تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. همچنین بره هایی که به ترتیب یک و دو ماه تحت چرا قرار داشتند، بیشترین وزن ران را به خود اختصاص دادند و این اختلاف با بره های تغذیه شده با جیره پروار معنی دار بود (0.05>P). وزن پیش سینه + قلوه گاه نیز در تیمار یک ماه چرا نسبت به سایر تیمارها به طور معنی داری بیشتر بود (0.05>P).
https://asj.areeo.ac.ir/article_116052_16c1a2582245a79d9bc77eeaf8f88917.pdf
2018-02-20
141
150
10.22092/asj.2018.116052
بره های دالاق
چرا
گیاه کامل جو
خصوصیات لاشه
تقی
قورچی
ghoorchit@yahoo.com
1
استاد، گروه تغذیه دام و طیور دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
LEAD_AUTHOR
سیدمحمدمهدی
سیدالموسوی
m_smusavi@yahoo.com
2
دانشجوی دکتری گروه تغذیه دام و طیور دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
AUTHOR
ابراهیم
زینلی
e.zeinali@yahoo.com
3
دانشیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
AUTHOR
زهره
کریمی
karimiln@yahoo.com
4
استادیار دانشگاه گلستان
AUTHOR
آشور محمد
قره باش
ghareh44@yahoo.com
5
استادیار دانشگاه گنبد کاوس
AUTHOR
فروزنده، ا.م.، سمیع، ع. و قربانی، غ .ر. (1380). بررسی توان پرواری گوسفندان نایینی با استفاده از جیره های حاوی سطوح مختلف انرژی و پروتئین.مجله علوم و فنون کشاورزی و منابع طبیعی. شماره 5، ص. 149-159.
1
قره باش.آ.م. (1371). مطالعه توان پرواری گوسفندان آتابای (ترکمنی) و گوسفندان زل با استفاده از جیره های غذایی مختلف و اندازه گیری ضریب هضمی جیره ها. پایان نامه کارشناسی ارشد دامپروری، دانشگاه تهران.
2
قورچی، ت.1374. تعیین ترکیبات شیمیایی و قابلیت هضم گیاهان غالب مراتع استان اصفهان.پایان نامه کارشناسی ارشد علوم دامی دانشگاه صنعتی اصفهان.
3
صادقی، س. رافت، ع. و حاجی حسینلو، ع. 1391. اثر الگوی رشد روی صفات رشد و لاشه گوسفند. مجله دامداران ایران، شماره 13، ص. 30-34
4
هدایتی، ق. تیموری، الف. و جعفری صیادی، ع.ر. (1392). تاثیر تغذیه سطوح مختلف ماده سیلویی گیاه کامل جو بر کیفیت لاشه و عملکرد برههای نر پرواری. پایان نامه کارشناسی ارشد. دانشگاه ساری.
5
Alfaia, C.M.M., Ribeiro,V.S.S., Lourenço, M.R.A., Quaresma, M.A.G., Martins, S.I.V., Portugal, A.P .V., Fontes, C.M.G.A., Bessa, R.J.B., Castro, M.L.F., Prates, and J.A.M. (2006). Fatty acid composition, conjugated linoleic acid isomers and cholesterol in beef from crossbred bullocks intensively produced from Alentejana purebred bullocks reared according to Carnalentejana-PDO specifications. Meat Science. 72:425-436.
6
AOAC. (1990). Official method an analysis of the association of official analytical chemists.15th Edition.Washington.D.C.USA.
7
Arnold, A.M. and Meyer, H.H. (1988). Effects of gender, time of castration, genotype and feeding regimen on lamb growth and carcass fatness. Journal of Animal Science. 66:2468-2475.
8
Borton, R.J,. Loerch, S. C., McClure, K. E., and Wulf, D. M. (2005). Characteristics of lambs fed concentrates or grazed on ryegrass to traditional or heavy slaughter weights. I. Production, carcass, and organoleptic characteristics. Journal of Animal Science. 83:679-685.
9
Daley, C.A., Abbott, A., Doyle, P.S., Nader,G.A., and Larson, S. (2010). A Literature Review of the Value-Added Nutrients found in Grass-fed Beef Products. Nutrition Journal.9:10.
10
Dannenberger, D., Nuernberg, K., Nuernberg, G., and Ender, K. (2006). Carcass- and meat quality of pasture vs. concentrate fed German Simmental German Holstein bulls. Arch. Tierz. 49:315-328.
11
Dillon, P., Roche, J. R., Shalloo, L., and Horan, B. (2005). Optimising financial return from grazing in temperate pastures.. Satellite Workshop 20th Int. Grassl. Congr., Cork, Ireland. Utilisation Grazed Grass in Temp. Anim. Syst. J. J. Murphy, ed. Wageningen Academic Publishers, Wageningen, the Netherlands. 131–147.
12
Duckett, S. K., Neel, J. P. S., Lewis, R. M., Fontenot , J. P. and Clapham, W. M. (2013). Effects of forage species or concentrate finishing on animal performance, carcass and meat quality. Journal of Animal Science. 91:1454-1467.
13
French, P., O’Riordan, E. G., Monahan, F. J., Caffrey, P. J., Mooney, M. T., Troy, D. J., and Moloney, A.P. (2001). The eating quality of meat of steers fed grass and/or concentrates. Meat Science. 57:379-386.
14
Khalil,J.K.,W.N.Sawaya and S.Z.Hyder.1986.Nutrient composition of Atripelex leaves grown in Saudi Arabic.J.Range Manage.39: 104-107.
15
Khorasani, G.R., Okine, E. and Kennelly, J.J. (1993). Effect of whole crop cereal grain silage substituted for alfalfa silage on performance of lactating dairy cows. Journal of Dairy Science. 76:3536.
16
Lambertz, C., Panprasert, P., Holtz, W., Moors, E., Jaturasitha, S., Wicke, M., and Gauly, M. (2014). Carcass Characteristics and Meat Quality of Swamp Buffaloes (Bubalus bubalis) Fattened at Different Feeding Intensities. Asian Australas. Journal of Animal Science. 4: 551-560.
17
Lindsay, C.L., Kemp, P.D., Kenyon, P.R., and Morris, S.T. 2007. Summer lamb finishing on forage crops. Proc. N. Z. Soc. Anim. Prod. 67: 121-125.
18
McClure, K. E., Van Keuren, R. W., and Althouse, P. G. (1994). Performance and carcass characteristics of weaned lambs either grazed on orchardgrass, ryegrass, or alfalfa or fed all-concentrate diets in drylot. Journal of Animal Science. 72:3230–3237.
19
McClure, K.E., Solomon, M.G., Parrett, N.A., and Van Keuren, R.W. (1995). Growth and tissue accretion of lambs fed concentrate in drylot, grazed on alfalfa or ryegrass at weaning, or after backgrounding on ryegrass. Journal of Animal Science. 73:3437–3444.
20
McClure, K.E., Solomon, M.B., and Loerch, S.C. (2000). Body weight and tissue gain in lambs fed an all-concentrate diet and implanted with trenbolone acetate or grazed on alfalfa. Journal of Animal Science. 78:1117–1124.
21
Murphy, T. A., Loerch, S. C., McClure, K. E., and Solomon, M. B. (1994). Effects of grain or pasture finishing systems on carcass composition and tissue accretion rates of lambs. Journal of Animal Science. 72:3138–3144.
22
Notter, D.R., Kelly, R.F., and McClaugherty, F.S. (1991). Effects of ewe breed and management system on efficiency of lamb production: II. Lamb growth, survival and carcass characteristics. Journal of Animal Science. 69:22-33.
23
NRC. 1985. Nutrient Requirements of Sheep. 6th ed. Natl. Acad. Press, Washington, DC.
24
Oliveros, M. C. R., Park, K. M., Kwon1, E. G., Choi, N. J., Chang, J. S., and Hwang, I. H.(2009). Carcass Traits and the Quality of Meat from Cattle Finished on Diets Containing Barley. Asian-Aust. Journal of Animal Science. 11: 1594 – 1608.
25
Schreurs, N.M., Kenyon, P.R., Morris, S.T., Blair, H.T., Somasiri, S.C., and Kemp, P.D. 2013. Effect of different herbage mixes on lamb meat quality. Proc. N. Z. Soc. Animal Production. 73: 65-67.
26
Thompson J.M., Butterfield R.M. and Perry D. 1995. Food intake, growth and body composition in Australian Merino Sheep selected for high and low weaning weight. Partitioning of dissected and chemical fat in the body. Animal Production, 40: 395-401.
27
Thomson, B.C., and Muir, P.D. 2009. Lamb growth rate on annual and perennial ryegrasses. Proc. N. Z. Grassl. Assoc. 71: 207-210.
28
Walsh, K., O’Kiely, P., Moloney, A. P. and Boland, T. M. (2008). Intake digestibility rumen fermentation and performance of beef cattle fed diets based on whole-crop wheat or barley harvested at two cutting heights relative to maize silage or ad libitum concentrates. Animal Feed Science and Techology. 144:257-278.
29
Warren, H.E., Scollan, N.D., Nute, G.R., Hughes, S. I., Wood, J.D. and Richardson, R.I. (2008). Effects of breed and a concentrate or grass silage diet on beef quality in cattle of 3 ages. II: Meat stability and flavor. Meat Science. 78:270-278.
30
Ziauddin, K.S., Mahendraker, S., Rao, D.N., Ramesh, B.S., and Amla, B.L. (1994). Observations on some chemical and physical characteristics of buffalo meat. Meat Science. 37:103-113.
31
ORIGINAL_ARTICLE
تاثیر استفاده از بیوچار حاصل از محصول فرعی پسته بر عملکرد، پروتئین میکروبی و برخی از فراسنجههای شکمبه و خون برههای پرواری
بیوچار یک ماده غنی از کربن است که از سوختن مواد آلی در حضور کم و یا عدم حضور اکسیژن تولید میشود و دارای ساختار متخلخل و نواحی سطحی زیاد برای اتصال میکروبها میباشد. این آزمایش به منظور بررسی تاثیر استفاده از جیره حاوی یک درصد بیوچار محصول فرعی پسته بر عملکرد، تولید پروتئین میکروبی و برخی از فراسنجههای تخمیری شکمبه و خون در برههای نر پرواری نژاد کرمانی انجام شد. به این منظور 12 راس بره نر با میانگین وزن اولیه 37/1±70/21 کیلوگرم به دو گروه شش راسی با میانگین وزن یکسان تقسیم شدند. برهها در قالب یک طرح کاملاً تصادفی بهمدت 91 روز با جیرههای آزمایشی شامل سطوح صفر و یک درصد بیوچار محصول فرعی پسته تغذیه شدند. خوراک مصرفی روزانه و افزایش وزن هر دو هفته یکبار اندازهگیری شد. نتایج نشان داد خوراک مصرفی تحت تاثیر جیرههای آزمایشی قرار نگرفت، اما جیره حاوی بیوچار محصول فرعی پسته سبب افزایش وزن روزانه، بهبود راندمان تبدیل خوراک و افزایش تولید پروتئین میکروبی برهها گردید (05/0p<). تفاوتی در pH شکمبه برهها با جیرههای آزمایشی مشاهده نشد، در حالی که نیتروژن آمونیاکی در شکمبه برههای با جیره حاوی بیوچار بیشتر بود (03/0=p). تفاوتی در غلظت آنزیمهای کبدی و تریگلیسرید خون برهها در گروههای آزمایشی مشاهده نشد، هرچند در برههای با جیره حاوی بیوچار غلظت گلوکز، نیتروژن اورهای و پروتئین کل خون بیشتر بود (01/0p<). نتایج این تحقیق نشان داد که استفاده از بیوچار محصول فرعی پسته در جیره برههای پرواری سبب افزایش سرعت رشد و بهبود راندمان تبدیل خوراک میگردد.
https://asj.areeo.ac.ir/article_116053_98edd278558f7dbae5ced77861e5262b.pdf
2018-02-20
151
162
10.22092/asj.2017.109299.1382
"بره پرواری"
"بیوچار"
"عملکرد"
"فراسنجههای خون"
"محصول فرعی پسته"
اعظم
میرحیدری
az_mirhidari@yahoo.com
1
دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
AUTHOR
نورمحمد
تربتی نژاد
n_torbatinejad@yahoo.com
2
دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
AUTHOR
سعید
حسنی
saeedh_2000@yahoo.com
3
دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
AUTHOR
پیروز
شاکری
pirouz_shakeri@yahoo.co.uk
4
بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
LEAD_AUTHOR
شاکری، پ.، ریاسی، ا.، علیخانی، م.، قربانی، غ. ر. و فضائلی، ح. 1390. بررسی اثرات تغذیه سیلاژ محصول فرعی پسته بر سنتز پروتئین میکروبی و عملکرد کلیهها در گوسالههای نر پرواری هلشتاین. نشریه پژوهشهای علوم دامی. (3)21: 110-97.
1
Al-Kindi, A. Dickhoefer, U. Schlecht, E. Sundrum, A. and Schiborra, A. (2016). Effects of quebracho tannin extract (Schinopsis balansae Engl.) and activated charcoal on nitrogen balance, rumen microbial protein synthesis and fecal composition of growing Boer goats Journal of Animal Nutrition. 1- 15.
2
Annonymous. (2012). Biochars, methods of using biochars, methods of making biochars, and reactors. http://patetscope. wipo.int/search/en/detail.jsf? docId= WO2011019871 and recNum= 293 and docAn= US2010045266 and queryString(Accessed: 03.15).
3
Blackwell, P. Riethmuller, G. and Collins, M. (2009). Biochar application to soil. p: 207- 226, In: Lehmann, J. Joseph, S. (eds.), Biochar for Environmental Management: Science and Technology. Earthscan, London.
4
Broderick, G.A. and Kang, J.H. (1980). Automated simultaneous determination of ammonia and total amino acids in ruminal fluid and in vitro media. Journal of Dairy Science. 63: 64- 75.
5
Chen, X.B. and Goest, M.J. (1992). Estimation of microbial protein supply to sheep and cattle based on urinary excretion of purine derivatives. An overview of the technical details Rowet Research Institute, Buksburn, Aberdeen, AB2 9SB. UK.
6
Chen, X.B. and Gomes, M.J. (1995). Estimation of microbial protein supply to sheep and cattle based on urinary excretion of purine derivatives an overview of the technical details. Rowett Research Institute, Bucks burn, Aberdeen AB2 9SB. UK.
7
Cheng, K.J. McAllister, T.A. and Costerton, J.W. (1995). Biofilm of the Ruminant Digestive Tract. p: 221- 232, In: Lappin-Scott, H. M. and Costerton, J. W (eds.) Microbial Biofilms. The Cambridge University Press.
8
Chu, G.M. Jung, C.K. Kim, H.Y. Ha, J.H. Kim, J.H. Jung, M.S. Lee, S.J. Song, Y. Ibrahim, R.I.H. Cho, J.H. Lee, S.S. and Song, Y.M. (2013). Effects of bamboo charcoal and bamboo vinegar as antibiotic alternative on growth performance, immune responses and fecal microflora population in fattening pigs. Journal of Animal Science. 84:113- 120.
9
Cook, R.M. Wilson, K.A. (1971). Pesticide removal from dairy cattle. Journal of Dairy Science. 54(5): 712- 718.
10
Day, D. Evans, R.J. Lee, J. and Reicosky, D. (2005). Economical CO2, SO4 and NO2 capture from combined Renewable hydrogen production and large scale carbon sequestration. Journal of Energy. 30: 2558- 2579.
11
Dschaak, C.M. (2012) Use of rumen modifiers to manipulate ruminal Fermentation fermentation and improve nutrient utilization and lactational performance of dairy cows. PhD thesis. Utah State University.
12
Fazaeli, H. Zahedifar, M. Papi, N. Taimournejad, N. and Azizi-Shotorkhoft, A. (2013). Effect of energy source with processed poultry litter on the digestibility and rumen biosyntheses of sheep. Research Report, Animal Science Research Institute, Iran.
13
Garillo, E.P. Pradhan, R. and Tobioka, H. (1994). Effects of Activated Charcoal on Ruminal Characteristics and Blood Profiles in Mature Goats. Journal of Animal science. 35: 85- 89.
14
Gerlach, A. Schmidt, H.P. (2012). The use of biochar in cattle farming. Journal of Ithaka. 281- 285.
15
Ghanem, G.H.A. (1995). Additives in feeding farm animals. Ph.D. Thesis Faculty of Agriculture. Kafr El-Sheikh. Tanta University. pp: 143- 148.
16
Hansen, H.H. Storm, I.M.L.D. and Sell, A.M. (2013). Effect of biochar on in vitro rumen methane production. Journal of Animal Science. 62(4): 305- 309.
17
Hegarty, R.S. (2012). Livestock nutrition a perspective on future needs in a resource challenged planet. Journal of Animal Production Science. 52: 406- 415.
18
Jetanaa, T. Abdullahb, N. Halimc, R.A. Jalaludind, S. and Ho, Y.W. (2000). Effects of energy and protein supplementation on microbial-N synthesis and allantoin excretion in sheep fed guinea grass. Journal of Animal Feed Science and Technology. 84: 167- 181.
19
Kajikawa, H. Valdes, C.K. Hillman, K. Wallace, R.J. and Newbold, C.J. (2003). Methane oxidation and its coupled electron-sink reactions in ruminal fluid. Journal of Applied Microbiology. 36(6): 354- 357.
20
Kazemi, M. Tahmasbi, A.M. Valizadeh, R. Naserian, A.A. Haghayegh, G.H. (2013). Effect of phosalone on rumen in vitro fermentation parameters. Journal of Agricultural Research. 2(10): 149- 153.
21
Kissell, L. Davidson, S. Hopkins, B.A. Smith, G.W. Whitlow, L.W. (2013). Effect of experimental feed additives on aflatoxin in milk of dairy cows fed aflatoxin-contaminated diets. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 97(4): 694- 700.
22
Kutz, R.E. Sampson, J.D. Pompeu, L.B. Leduox, D.R. Spain, J.N. and Vazquez-Anon, M. et al. (2009). Efficacy of Solis, NovasilPlus and MTB-100 to reduce aflatoxin M1 levels in milk of early to mid-lactation dairy cows fed aflatoxin B1. Journal of Dairy Science. 92:3959- 3963.
23
Leng, R.A. Inthapanya, S. and Preston, T.R. (2012a). Biochar lowers net methane production from rumen fluid in vitro. Livestock Research for Rural Development. 24(6). http://www.lrrd.org/lrrd24/6/sang24103.htm (Accessed: 04. 15).
24
Leng, R.A. Preston, T.R. and Inthapanya, S. (2012b) Biochar reduces enteric methane and improves growth and feed conversion in local “Yellow” cattle fed cassava root chips and fresh cassava foliage. Livestock Research for Rural Development. 24(11). http://www.lrrd.org/lrrd24/11/leng24199.htm(Accessed: 04. 15).
25
Liu, F. Rotaru, A. Shrestha, P.M. Malvankar, N.S. Nevin, K.P. and Lovley, D.R. (2012). Promoting direct interspecies electron transfer with activated carbon. Journal of Energy Environmental Science. 5: 8982- 8989.
26
McHenry, M.P. (2010). Carbon-based stock feed additives: A research methodology that explores ecologically delivered C biosequestration, alongside live weights, feed use efficiency, soil nutrient retention, and perennial fodder plantations. Journal of Science Food of Agriculture. 90(2): 183- 187.
27
Molano, G. and Clark, H. (2008). The effect of level of intake and forage quality on methane production by sheep Australian. Journal of Experimental Agriculture. 48: 219- 222.
28
Morgavi, D.P. Forano, E. Martin, C. and Newbold, C.J. (2010). Microbial ecosystem and methanogenesis in ruminants. Journal of Pubmed. 4(7): 1024- 1036.
29
Murthy, T.N.K. and Devegowda, G. (2004). Efficacy of modified glucomannan (Mycosorb) to absorb aflatoxin B1 in gut conditions of broiler chickens. In: Proceedings of World’s Poultry Congress, Istanbul, Turkey. p. 471.
30
NRC. )2007). Nutrient requirements of small ruminants: Sheep, goats, cervids, and new world camelids. National Academy Press. pp: 384.
31
Prasai, T.P. Walsh,K.B. Bhattarai, S. P. Midmore, D.J. Van, T. T H. Moore, R.J. Stanley, D. (2016). Biochar, Bentonite and Zeolite Supplemented Feeding of Layer Chickens Alters Intestinal Microbiota and Reduces Campylobacter Load. Journal of PLOS ONE. 11(4): 1- 13.
32
Puchala, R. and Kulasek G.W. (1992). Estimation of microbial protein flow from the rumen of sheep using microbial nucleic acid and urinary excretion of purine derivative. Canada Journal of Animal Science. 72: 821- 830.
33
Reynolds, C.K. (2006). Production and metabolic effects of site of starch digestion dairy cattle. Journal of Animal Feed Science and Technology. 130: 78- 940.
34
Shakeri, P. Durmic, Z. Vadhanabhuti, J. and Vercoe, P.E. (2017). Products derived from olive leaves and fruits can alter in vitro ruminal fermentation and methane production. Journal of the Science of Food and Agriculture. 97: 1367–1372.
35
Tobioka, H. and Garillo, E.P. (1994). Growth performance of Japanese Brown cattle fed concentrate-based diets fortified with activated charcoal West Japan. Journal of Animal Science. 37: 48- 53.
36
Van, D.T.T. Nguyen, T.M. and Ledin, I. (2006). Effect of method of processing foliage of Acacia mangium and inclusion of bamboo charcoal in the diet on performance of growing goats. Journal of Animal feed Science and Technology. 130: 242- 256.
37
ORIGINAL_ARTICLE
اثرات فصل و سن هنگام اولین زایش بر خصوصیات ژنتیکی و فنوتیپی پارامترهای منحنی شیردهی گاوهای شیری هلشتاین شکم اول ایران
هدف از این مطالعه بررسی اثرات فصل و سن هنگام اولین زایش بر پارامترهای منحنی شیردهی برازش شده با تابع وود (از قبیل تداوم شیردهی، زمان اوج تولید و مقدار تولید در اوج تولید)، برای گاوهای شیری هلشتاین شکم اول ایران بود. در این مطالعه از 580980 رکورد روز آزمون 58098 رأس گاو شیری هلشتاین، متعلق به 953 گله، که طی سالهای 1391-1374 زایش داشتند استفاده گردید. آنالیز ژنتیکی پارامترهای منحنی شیردهی با روش مدل دام تک صفتی توسط نرمافزار تخصصی DMU انجام شد. نتایج نشان داد اثرات گله، سال و فصل زایش، سن هنگام اولین زایش و درصد ژن هلشتاین بر پارامترهای منحنی شیردهی تأثیر معنیدار داشتند (01/0P<). بیشترین تعداد شکل نامطلوب منحنی شیردهی در فصول بهار و تابستان و کمترین تعداد شکل نامطلوب منحنی شیردهی در فصول پائیز و زمستان مشاهده شد. وراثتپذیری پارامترهای منحنی شیردهی در دامنه کم تا متوسط (03/0 تا 26/0) برآورد گردید. روند ژنتیکی تولید شیر 305 روز و مقدار شیر جزئی از روزهای 100-5، 200-101 و 305-201 شیردهی، زمان اوج تولید و مقدار تولید در اوج شیردهی مثبت و معنیدار بود (05/0P<). گاوها در فصل بهار زودتر و در فصل زمستان دیرتر به اوج تولید میرسند و تداوم شیردهی در بهار کمترین و در زمستان بیشترین است. همچنین گاوهای جوانتر تداوم شیردهی بیشتری دارند و دیرتر به اوج تولید میرسند و شکل منحنی شیردهی نامطلوب کمتری نیز دارند. بنابراین فصل زایش مناسب و سن مطلوب هنگام اولین زایش برای گاوهای هلشتاین ایران، به-ترتیب فصل زمستان و سن 24 ماه است.
https://asj.areeo.ac.ir/article_116054_8c9727b0e3f17da576d8fc653a382b4a.pdf
2018-02-20
163
176
10.22092/asj.2018.116054
تجزیه و تحلیل ژنتیکی
منحنی شیردهی
فصل و سن هنگام اولین زایش
گاو هلشتاین ایران
حسین
نعیمی پور
hnaeimipour@stu.um.ac.ir
1
دانشجوی دکتری ژنتیک و اصلاح نژاد دام، دانشگاه فردوسی مشهد
AUTHOR
محمد مهدی
شریعتی
shariati52@gmail.com
2
استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه فردوسی مشهد
LEAD_AUTHOR
سعید
زره داران
zerehdaran@um.ac.ir
3
استاد گروه علوم دامی، دانشگاه فردوسی مشهد
AUTHOR
مهدی
جباری نوقابی
jabbarinm@um.ac.ir
4
استادیار گروه آمار، دانشگاه فردوسی مشهد
AUTHOR
بختیاری زاده، م. ر. و مرادی شهر بابک، م. (1389). برآورد پارامترهای منحنی شیردهی توسط گامای ناقص و تعیین رابطه ژنتیکی آنها با صفات تیپ در گوهای هلشتاین ایران. مجله علوم دامی ایران. دوره 41، شماره 1، ص ص 10-1.
1
حسنوند، س.، مهربان، ح. و صادقی سفید مزگی، ع. (1394). برآورد روند و پارامترهای ژنتیکی برای تداوم شیردهی گاوهای هلشتاین در ایران. نشریه پژوهشهای علوم دامی ایران . جلد 7، شماره1، ص ص. 119-113 .
2
رزم کبیر، م.، نجاتی جوارمی، ا. مرادی شهر بابک، م. رشیدی، ا. و صیادنژاد، م .ب. (1388) . برآورد روند ژنتیکی صفات تولیدی گاوهای هلشتاین ایران. نشریه علوم دامی ایران. شماره 1، ص ص. 11-7.
3
شهدادی، ع.، حسنی، س. ساقی، د. ع. آهنی آذری، م. اقبال، ع. و رحیمی، ع. (1392) . برآورد پارامترهای ژنتیکی صفات تولیدی و تولید مثلی دوره اول شیردهی در گاوهای هلشتاین ایران. نشریه پژوهش در نشخوارکنندگان. شماره 4، ص ص. 126- 109.
4
فرهنگ فر، ه. و نعیمی پوریونسی، ح. (1386). برآورد پارامترهای فنوتیپی و ژنتیکی صفات تولید و تولید مثل در نژاد گاو هلشتاین ایران. مجله علوم و فنون کشاورزی و منابع طبیعی. شماره 1، ص ص. 441-431.
5
فرهنگ فر، ه.، عبدالله زاده، م. و فتحی نسری، م. ح. ( 1394). تحلیل لجستیک اثر ماه زایش بر منحنی شیردهی گاوهای هلشتاین ایران. مجله تحقیقات دام و طیور. شماره 2، ص ص 27-19.
6
نافذ،م.، زره داران، س. حسنی، س. سمیعی، ر. (1391). ارزیابی ژنتیکی صفات تولیدی و تولیدمثلی در گاوهای هلشتاین شمال کشور. نشریه پژوهشهای علوم دامی ایران. جلد4، شماره1، ص ص. 77-69 .
7
نعیمی پور یونسی، ح.، شریعتی، م. م.، شهدادی، ع. ر. ( 1394). اثر سن اولین زایش بر صفات تولید شیر گاوهای شیری در اقلیم نیمه خشک ایران. نشریه علوم دامی( پژوهش و سازندگی). شماره 109، ص ص 152-143. Albarran-Portillo, B. and Pollott, G. (2011). Environmental factors affecting lactation curve parameters in the United Kingdom’s commercial dairy herds. Archivos De Medicina Veterinaria. 43: 145–153.
8
Atashi, H., Moradi Sharbabak, M. and Moradi Sharbabak, H. (2009). Environmental factors affecting the shape components of the lactation curves in Holstein dairy cattle of Iran. Livestock Research for Rural Development. 21-25.
9
Bewley, J. R., Palmer, W. and Jackson-Smith D. B. (2001). Modeling milk production and labor efficiency in modernized Wisconsin dairy herds. Journal of Dairy Science. 84:705–16.
10
Canaza-Cayo, A. W., Lopes, P. S., da Silva, M. V. G. B., de Almeida Torres, R., Martins, M. F., Arbex, W. A. and Cobuci, J. A. (2015). Genetic parameters for milk yield and lactation persistency using random regression models in Girolando cattle. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences. 28(10): 1407–1418.
11
Castillo-Juarez, H., Oltenacu, P. O., Blake, R. W., Mcculloch, C. E. and Cienfuegos- Rivas, E. G. (2000). Effect of herd environment on the genetic and phenotypic relationships among milk yield, conception rate and somatic cell score in Holstein cattle. Journal of Dairy Science. 83:807-819.
12
Cole, J. B. and Van Raden, P. M. (2006). Genetic evaluation and best prediction of lactation persistency. Journal of Dairy Science. 89: 2722–2728
13
Danell, B. (1982). Studies on lactation yield and individual test-day yields of Swedish dairy cows. I. Environmental influence and development of adjustment factors. Acta Agriculturæ Scandinavica. 32: 65–81.
14
Dekkers, J. C. M., Ten Haag, J. H. and Weersink. A. (1997). Economic aspects of persistency in dairy cattle. Livestock Production Science. 53: 237–252.
15
Elahi Torshizi, M., Aslamenejad, A. A., Nassiri, M. and Farhangfar, H. (2011). Comparison and evaluation of mathematical lactation curve functions of Iranian primiparous Holsteins. South African Journal of Animal Science. 42: 104-115.
16
Elahi Torshizi, M. (2016). Effects of season and age at first calving on genetic and phenotypic characteristics of lactation curve parameters in Holstein cows. Journal of Animal Science and Technology. 58: 8:1-14.
17
Henderson, C. (1988). Theoretical basis and computational methods for a number of different animal models. Journal of Dairy Science. (Supplement 2). 71: 1-16.
18
Leclerc, H., Duclos, D., Barbat, A., Druet, T. and Ducrocq, V. (2008). Environmental effects on lactation curves included in a test-day model genetic evaluation, animal. 2:3, 344–353.
19
Macciotta, N. P. and Vicario, D. A. (2005). Detection of different shapes of lactation curve for milk yield in dairy cattle by empirical mathematical models. Journal of Dairy Science. 88: 1178–91.
20
Macciotta, N. P., Dimauro, C., Rassu, S., Steri, R. and Pulina, G. (2011). The mathematical description of lactation curves in dairy cattle. Italian Journal of Animal Science. 10: 213-223.
21
Madsen, P. and Jensen, J. (2007). A user’s guide to DMU. University of Aarhus, DJF, Research Centre Foulum, Denmark.
22
Muir, B. L., Fatehi, J. and Schaeffer, L. R. (2004). Genetic relationships between persistency and reproductive performance in first-lactation Canadian Holsteins. Journal of Dairy Science. 87: 3029–37.
23
Nilforooshan, M., and Edriss, M. (2004). Effect of age at first calving on some productive and longevity traits in Iranian Holsteins of the Isfahan province. Journal of Dairy Science. 87: 2130-2135.
24
Oseni, S., Tsuruta, S., Misztal, I. and Rekaya, R. (2004). Genetic parameters for days open and pregnancy rates in US Holsteins using different editing criteria. Journal of Dairy Science. 87: 4327–4333.
25
Pirlo, G., Miglior, F. and Speroni, M. (2000). Effect of age at first calving on production traits and on difference between milk yield returns and rearing costs in Italian Holsteins. Journal of Dairy Science. 83:603-608.
26
Ptak, E. and Schaeffer, L. R. (1993). Use of test day yields for genetic evaluation of dairy sires and cows. Livestock Production Science. 34: 23–34.
27
Rekik, B. and Ben Gara, A. (2004). Factors affecting the occurrence of atypical lactations for Holstein–Friesian cows. Livestock Production Science. 87: 240–245.
28
SAS Institute Inc. (2008). Statistical Analysis System (SAS) User's Guide. SAS Institute. Cary. N.C. USA.
29
Serjsen, K. (2005). Mammary development. In calf and heifer rearing: principles of rearing the modern dairy heifer from calf to calving. First edn. Ed P. C. Garnsworthy. Nottingham University Press. 237-251.
30
Sӧlkner, J. and Fuchs, W. (1987). A comparison of different measures of persistency with special respect to variation of test-day milk yields. Livestock Production Science. 16: 305–319.
31
Stanton, T. L., Jones, L. R., Everett, R. W. V. and Kachman, S. D. (1992). Estimating milk, fat, and protein lactation curves with a test day model. Journal of Dairy Science. 75: 1691–700.
32
Teke, B. and Murat, H. (2013). Effect of age at first calving on first lactation milk yield, lifetime milk yield and lifetime in Turkish Holsteins of the Mediterranean region in Turkey. Bulgarian Journal of Agricultural Science. 19 5:1126–9.
33
Val-Arreola, D., Kebreab, E., Dijkstra, J. and France, J. (2004). Study of the lactation curve in dairy cattle on farms in central Mexico. Journal of Dairy Science. 87: 3789-3799.
34
Wilmink, J. B. (1987). Adjustment of test-day milk, fat and protein yield for age season and stage of lactation. Livestock Production Science. 16: 335–48.
35
Wood, P. P. (1967). Algebraic model of the lactation curve in cattle. Nature. 216: 164–165.
36
ORIGINAL_ARTICLE
بررسی عملکرد صفات تولیدی و تولید مثلی و مقایسه مدل های مختلف حیوانی در برآورد پارامتر های ژنتیکی در مرغهای بومی یزد
این مطالعه باهدف برآورد پارامترهای ژنتیکی برای ارزیابی استراتژی اصلاح نژادی برخی صفات مهم تولیدی و تولید مثلی مرغ های بومی یزد انجام شد. به این منظور اطلاعات جمع آوری شده 12 نسل(سالهای 1380-1394) مرغ های بومی ایستگاه اصلاح نژاد استان یزد مورد استفاده قرار گرفت. آنالیز اطلاعات با استفاده از مدل دام چند صفته در در نرم افزارWOMBAT انجام شد و ارزشهای اصلاحی همه پرندهها پیش بینی شد. بیشترین و کمترین وراثتپذیری به ترتیب مربوط به صفات وزن بلوغ جنسی (02/0±58/0) و وزن اولین تخم مرغ (01/0±19/0) برآورد شد. ضرایب تابعیت میانگین ارزش اصلاحی برآورد شده بر نسل برای وزن بدن در سن یکروزگی، 8 هفتگی و 12 هفتگی، سن بلوغ جنسی،وزن بلوغ جنسی، تعداد تخم مرغ، وزن اولین تخم مرغ و میانگین وزن تخم مرغ به ترتیب 39/0 ، 79/15، 98/25، 78/1- ، 65/26 ، 87/1 ،24/0، و 69/0 بدست آمد، که همگی معنی دار بودند. نتایج مطالعه حاضر نشان داد که برنامه اصلاح نژاد اعمال شده در مرکز اصلاح نژاد مرغ بومی یزد، ساختار ژنتیکی صفات را بهبود بخشیده است. همچنین در این تحقیق، 6 مدل حیوانی مختلف برازش و معنی داری آثار مدل ها با آزمون نسبت درستنمایی بررسی شد و نتایج آن نشان داد که صفات اقتصادی مرغهای بومی یزد، به طور معنی داری تحت تاثیراثرات مادری قرار دارند ولذا گنجاندن این اثرات در مدل ها، سبب افزایش دقت تخمین وراثت پذیری مستقیم می شود. لذا می بایست که در برنامه انتخاب در آینده، آنالیز صفات تحت انتخاب ، با مناسبترین مدل انجام شود.
https://asj.areeo.ac.ir/article_116055_28965860fff6429a8db7afac5abf3a95.pdf
2018-02-20
177
192
10.22092/asj.2018.116055
"وراثت پذیری"
"اثرات مادری"
" استان یزد"
"مرغ بومی"
شعله
قربانی
sholehghorbani@gmail.com
1
موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات آموزش وترویج کشاورزی، کرج، ایران
LEAD_AUTHOR
علی اکبر
قره داغی
ghare.akbar4@gmail.com
2
موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات آموزش وترویج کشاورزی، کرج، ایران
AUTHOR
مختارعلی
عباسی
pmaz_abbasi@yahoo.com
3
موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات آموزش وترویج کشاورزی، کرج، ایران
AUTHOR
سید اصغر
نعمتی
sanemati@gmail.com
4
موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات آموزش وترویج کشاورزی، کرج، ایران
AUTHOR
امامقلی بگلی، ح. زره داران، س. حسنی، س. عباسی، م.ع. (1388) برآورد پارامترهای ژنتیکی صفات مهم اقتصادی در مرغهای بومی استان یزد. مجله علوم دامی ایران، دوره 40، شماره4، صفحات 63-70.
1
قره داغی، ع. ا.، قربانی، ش.، کمالی، م. و عباسی م. ع. (1393). برآورد پارامترها و روند ژنتیکی و فنوتیپی صفات اقتصادی در مرغان بومی استان آذربایجان غربی. مجله پژوهش سازندگی امور دام و آبزیان، شماره 104، 243-254.
2
Akbas, A., Y. Unver, I. Oguz, & O. Aitan. 2002. Estimation of genetic parameters for clutch traits in laying hens. 7th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, August 19–23,Montpellier, France.
3
Bourdon, R.M. 1997. Understanding animal breeding . 1 st ed. Prentice Hall, Inc.,New Jersey, U.S.A. PP:1-523.
4
Boroujeni, F. G., Torshizi, R. V. & Kashan, N. E. J. 2007. Estimation of direct genetic, maternal genetic and maternal environmental effects for body weight traits in a commercial broiler line. The 3rdinternational congress of quantitative genetic, 19-27 Aug., Hangzhou, China.
5
Crawford, R. D. 1993. Poultry Breeding and Genetics. Elsevier, Amsterdam. 990 pp.
6
Dana, N., vander Waaij, L.H., van Arendonk, J.A.M., 2010. Genetic and phenotypic parameter estimates for body weights and egg production in Horro chicken of Ethiopia. Trop. Anim. Health Prod. http://dx. doi.org/10.1007/s11250-010-9649-4.
7
Dadpasand Taremsari, M. 1999. Study of genetic trends for production traits of Holstein cattle in Iran.M.Sc. dissertation, Tehran University, Iran.
8
Emamgholi Begli, H., Zerehdaran, S., Hassani, S., Abbasi, M.A., Khan Ahmadi, A.R., 2010. Heritability, genetic and phenotypic correlations of egg quality traits in Iranian native fowl. Br. Poult. Sci. 5 (6):740–744.
9
Gaya, L.G., Costa, A.M., Ferraz,J.B., Rezende,F.M., 2007. Genetic trends of absolute and relative heart weight in a male broiler line. Genetics and Molecular Research. 6: 1091–1096.
10
Ghorbani, Sh., Kamali, M.A., Abbasi, M.A., Ghafouri-Kesbi, F., 2012. Estimation of maternal effects on some economic traits of north Iranian native fowls using different models. J. Agr. Sci. Tech. 14, 95–103.
11
Ghorbani, Sh.,Tahmoorespur, M.,Maghsoudi, A. & Abdollahi-Arpanahi, R. 2013. Estimates of (co)variance components for production and reproduction traits with different models in Fars native fowls. Livestock Science.151:115-123.
12
Grosso, J.L., Balieiro, J.C., Eler, J.P., Ferraz, J.B., Mattos, E.C., Michelan Filho, T., 2010 Comparison of different models to estimate genetic parameters for carcass traits in a commercial broiler line. Genet. Mol. Res. 9, 908–918.
13
Hartmann, C., Johansson, K., Strandberg, E., and Rydhmer, L. 2003. Genetic correlation between the maternal genetic effect on chick weight and direct genetic effects on egg composition traits in a White Leghorn line. J. Poult. Sci. 82: 1–8.
14
Heydarpour, M., Schaeffer, L.R., Yazdi, M.H., 2008. Influence of population structure on estimates of direct and maternal parameters. J. Anim. Breed. Genet. 125, 89–99.
15
Kamali, M.A., Ghorbani, S.H., Moradi Sharbabak, M., Zamiri, M.J., 2007. Heritabilities and genetic correlations of economic traits in Iranian native fowl and estimated genetic trend and inbreeding coefficients. Br. Poult. Sci. 48, 443–448.
16
Koerhuis, A. N. M. & J. C. McKay. 1996. Restricted maximum likelihood estimation of genetic parameters on egg production traits in relation to juvenile body weight in broiler chicken. Livestock Production Science, 46: 117–127.
17
Kranis, A., Hocking, P. M., Hill, W. G. andWoolliams, J. A. 2006. Genetic Parametersfor a Heavy Female Turkey Line: Impact ofSimultaneous Selection for Body Weightand Total Egg Number. Br. Poult. Sci., 47:685-693.
18
Le Bihan-Duval, E., Mignon-Grasteau, S., Millet, N. & Beau-Mont, C. 1998. Genetic analysis of a selection experiment on increased body weight and breast muscle weight as well as on limited abdominal fat weight. British Poultry Science, 39: 346-353.
19
Lwelamira, J., Kifaro, G.C., Gwakisa, P.S., 2009. Genetic parameters for body weights, egg traits and antibody response against Newcastle Disease Virus (NDV) vaccine among two Tanzania chicken ecotypes. Trop. Anim. Health Prod. 41: 51–59.
20
Mourão, G.B., Gaya, L.G., Ferraz, J.B.S., Mattos, E.C., Costa, A.M.M.A.,. Michelan-Filho, T., Cunha Neto, O.C., Felício, A.M., Eler, J.P., 2008. Genetic trend estimates of meat quality traits in a male broiler line. Genetics and Molecular Research. 7 (3): 749–761.
21
Meyer K. 2007. WOMBAT – A tool for mixed model analyses in quantitative genetics by REML. Journal of Zhejiang University – Science B 8, 815 – 82.
22
Prado–Gonzalez, E. A., I. Ramirez–Avila & J. C. Segura–Correa. 2003. Genetic parameters for body weights of Creole chickens from Southeastern Mexico using an animal model. Livestock Research For Rural Development, 15 (1).
23
Robinson, F. E., J. L. Wilson, M. W. Yu, G. M. Fasenko & R. T. Hardin. 1993. The relationship between body weight and reproduction efficiency in meat–ltype chickens. Poultry Science, 72: 912–922.
24
Saatci, M., Ap Dewi, I., Aksoy, A.R., 2003. Application of REML procedure to estimate the genetic parameters of weekly liveweights in one-toone sire and dam pedigree recorded Japanese quail. J. Anim. Breed. Genet. 120: 23–28.
25
Sargolzaei, M., Iwaisaki, H. and Colleau, J. J.2006 .A tool formonitoring genetic diversity. Comm. 27-28 in proceeding of the 8th World Congress Genetics Applied Livestock. ProBelo Horizonte, Brazil.
26
Shafaat, K., Vaez Torshizi, R. & Emam Jomeh Kashan, N. 2008. Investigation of sire and yearinteraction effect on correlation between direct and maternal genetic of body weight at 6 weeks in acommercial Broiler Line. 3rd Iranian Congress of Animal Science, 15-16 Oct., Mashhad, Iran. (In Farsi).
27
Sabri, H.M., Wilson, H.R., Harms, R.H. and Wilcox, C.J., 1999. Genetic parameters for egg and related characteristics of white leghorn hens in a subtropical environment. Genetics and Molecular Research. 22 (2): 183–186.
28
ORIGINAL_ARTICLE
اثرات سطح انرژی و لیزین جیره بر عملکرد و صفات تولید مثلی مرغ های مادر گوشتی آرین در دوره تولید
برای انجام این آزمایش از تعداد 140 قطعه مرغ مادر آرین و 20 قطعه خروس در سن 26 هفتگی استفاده شد. آزمایش به روش فاکتوریل 2×2 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 20 واحد آزمایشی و به مدت 40 هفته انجام شد. جیرههای آزمایشی با دو سطح انرژی شامل 2740 (پیشنهادی سویه آرین) و 2540 کیلوکالری در کیلوگرم و دو سطح اسید آمینه لیزین قابل هضم شامل 54/0 و 61/0 درصد تنظیم شد. سطح انرژی جیره تأثیری بر تولید تخممرغ، وزن تخممرغ و ضریب تبدیل خوراک نداشت، اما مرغهایی که جیره با سطح انرژی پایینتر دریافت کردند افزایش وزن روزانه کمتری داشتند (05/ 0> p). افزایش سطح لیزین جیره سبب افزایش وزن تخم مرغ به میزان 5/1 درصد شد ( 74/62 در مقابل 63/68؛ 05/ 0> p). اما درصد تولید تخم مرغ، ضریب تبدیل غذایی و افزایش وزن روزانه این مرغها تغییری نکرد. جیرههای با سطح انرژی معمول نسبت به جیره با انرژی کمتر درصد جوجه درآوری از کل تخممرغها ( 39/65 در مقابل 40/73؛ 05/0> p) و همچنین از تخم مرغهای بارور ( 27/73 در مقابل 91/ 88؛ 001/0> p) کمتری داشت. همچنین کاهش سطح انرژی جیره سبب افزایش باروری ( 62/50 در مقابل 05/ 80؛ 001/0> p) و افزایش تعداد جوجه درجه یک ( 38/75 در مقابل 26/92؛ 001/0> p) گردید. نتایج نشان میدهد که استفاده از سطح کمتر انرژی و لیزین در جیره دوره تولید مرغ مادر گوشتی سویه آرین سبب بهبود عملکرد تولید مثلی میشود.
https://asj.areeo.ac.ir/article_116057_789361931c3a6b123a6810eb09dee2d9.pdf
2018-02-20
193
202
10.22092/asj.2017.109726.1410
انرژی
لیزین
مرغ مادر گوشتی
تولید
کاظم
یوسفی کلاریکلائی
k.yusefi@areeo.ac.ir
1
استادیار بخش علوم دامی مرکز تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گلستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، گرگان، ایران.
LEAD_AUTHOR
سید عبداله
حسینی
hosseini@gmail.com
2
استادیار موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی،کرج، ایران
AUTHOR
مازیار
محیطی اصلی
mmohiti@guilan.ac.ir
3
استادیار دانشگاه گیلان
AUTHOR
حسین
یوسفی کلاریکلائی
kyussefi@hotmail.com
4
مدیر فارم لاین مجتمع پرورش و اصلاح نژاد مرغ لاین آرین، بابلکنار
AUTHOR
امیر
میمندی پور
meimandi@nigeb.ac.ir
5
استادیار پژوهشگاه ملی ژنتیک و زیست فن آوری، کرج، ایران
AUTHOR
Attia, Y.A., Burke, W.H., Yamani, K.A. and Jensen, L.S. (1995). Daily energy allotments and performance of broiler breeders. 2. Females. Poultry Science 74: 261-270.
1
Bilgili, S.F. and Renden, J.A. (1985). Relationship of body fat to fertility in broiler breeder hens. Poultry Science 64: 1394–1396.
2
Bowmaker, J.E., and Gous, R.M. (1991). The response of broiler breeder hens to dietary lysine and methionine. British Poultry Science 32: 1069–1088.
3
Coon, C.N., de Beer, M., Manangi, M., Lu, J., Reyes, M., Bramwell, K. and Sun, J. (2006). Broiler breeder nutrition: The amino acids and crude protein requirement of broiler breeder hens for maintenance, production, and fertility. Proc. Arkansas Nutrition Conf., Rogers, AR. (CD)
4
De Beer, M. (2011). Current trends in broiler breeder nutrition. Proc. III Int. Symp. Nutritional Requirements of Poultry and Swine, Vicosa, MG, Brasil. (CD)
5
De Jong, I.C., Enting, H., van Voorst, S. and Blokhuis, H.J. (2005). Do low density diets improve broiler breeder welfare during rearing and laying? Poultry Science 84: 194–203.
6
Ekmey, R.D., DeBeer, M., Mei, S.J., Manangi, M. and Coon, C.N. (2013). Amino acid requirements of broiler breeders at peak production for egg mass, body weight, and fertility. Poultry Science 92: 992–1006.
7
Enting, H., Boersma, W.J.A., Cornelissen, J.B.W.J. Van Winden, S.C.L., Verstegen, M.W.A. and van der Aar, P.J. (2007). The effect of low-density broiler breeder diets on performance and immune status of their offspring. Poultry Science 86: 282–290.
8
Fakhraei, J., Loutfollahian, H., Shivazad, M., Chamani, M and Hosseini, S.A. (2010). Reevaluation of lysine requirement based on performance responses in broiler breeder hens. African Journal of Agricultural Research Vol. 5(16): 2137-2142.
9
Fattori, T.R, Wilson, H.R., Harms, R.H. and Milea, R.D. (1991). Response of broiler breeder females to feed restriction below recommended levels. 1. Growth and reproductive performance. Poultry Science 70: 26-36.
10
Hosseini, S.A., Zaghari, M., Lotfollahian, H., Shivazad, M and Moravaj, H. (2012). Reevaluation of methionine requirement based on performance and immune responses in broiler breeder hens. The Journal of Poultry Science 49: 26-33.
11
Leeson, S. (1992). Feeding programs for broiler breeder hens a major challenge. Poultly Digest February, pp. 24-90.
12
Lopez, G. and Leeson, S. (1995). Response of broiler breeders to low-protein diets. 1. Adult breeder performance. Poultry Science 74: 685–695.
13
McDaniel, G.R., Roland, D.A. and Coleman, M.A. (1979). The effect of eggshell quality on hatchability and embryonic mortality. Poultry Science 58: 10–13.
14
Mejia, L., McDaniel, C.D. and Corzo, A. (2012). Dietary influence of digestible lysine concentration on Cobb 500 hen broiler breeder reproductive performance. Poultry Science 91: 426-431.
15
Neuman, S.L., Harms, R.H and Russell, G.B. (1998). An innovative change in energy restriction for broiler breeder hens. Journal of Applied Poultry Research 7: 328-335.
16
NRC. (1994). Nutrient Requirements of Poultry. National Academy Press, Washington, DC.
17
Robinson, F.E., Wilson, J.L., Yu, M.W., Fasenko, G.M. and Hardin, R.T. (1993). The relationship between body weight and reproductive efficiency in meat-type chickens. Poultry Science 72: 912–922.
18
Romero-Sanchez, H., Plumstead, P.W., Leksrisompong, N., Brannan, K. E. and Brake, J. (2008). Feeding broiler breeder males. 4. Deficient feed allocation reduces fertility and broiler progeny body weight. Poultry Science 87: 805–811.
19
SAS Institute. (2010). SAS User’s Guide version 9.2. SAS Inst. Inc., Cary, NC.
20
Yu, M.W., Robinson, F.E., Charles, R.G. and Weingardt, R. (1992). Effect of feed allowance during rearing and breeding on female broiler breeders. 2. Ovarian morphology and production. Poultry Science 71: 1750–1761.
21
ORIGINAL_ARTICLE
جایگزینی بخشی از کنجاله سویا با منبع نیتروژن غیر پروتئینی آهسته رهش در گاوهای شیری: عملکرد و پیامدهای اقتصادی
هدف از این پژوهش، بررسی جایگزینی بخشی از کنجاله سویا با منبع نیتروژن غیر پروتئینی آهسته رهش در گاوهای شیری بر تولید شیر، ترکیب شیر و پیامدهای اقتصادی آن بود. بدین منظور، 44 رأس گاو شیرده با میانگین روزهای شیردهی 39±193 و میانگین تعداد زایش 1/4±1/3 بهصورت تصادفی به دو تیمار آزمایشی (جیره شاهد (جیره حاوی کنجاله سویا) و جیره حاوی نیتروژن غیر پروتئینی آهسته رهش (حاوی 0/75 درصد ماده خشک جیره منبع نیتروژن غیر پروتئینی آهسته رهش)) اختصاص یافتند. جیرهها بهصورت کاملاً مخلوط شده و در حد اشتها خورانده شدند. تولید شیر، ترکیبات شیر و نیتروژن اورهای خون اندازه گیری گردیدند. تولید شیر، درصد چربی، درصد پروتئین، تعداد سلول های بدنی شیر و نیتروژن اوره ای خون بین دو تیمار تفاوت معنیداری نداشتند (0/05<P). سود مازاد بر هزینه خوراک در تیمار حاوی نیتروژن غیر پروتئینی آهسته رهش در مقایسه با تیمار شاهد بهصورت معنی داری بالاتر بود (0/01>P). شبیه سازی اقتصادی، با استفاده از پاسخ تولید شیر مشاهده شده، نشان داد که تغییر در درآمد مازاد بر هزینه خوراک در تکمیل بخش باقی مانده با سبوس گندم بالاترین بود. تحت شرایط این پژوهش، جایگزینی بخشی از کنجاله سویا با منبع نیتروژن غیر پروتئینی آهسته رهش منجر به بهبود پیامدهای اقتصادی شد.
https://asj.areeo.ac.ir/article_116059_4d9265bfdf3d8f05de31ecc452e6baea.pdf
2018-02-20
203
214
10.22092/asj.2017.109965.1426
منبع نیتروژن غیر پروتئینی آهسته رهش
درآمد مازاد بر هزینه خوراک
تولید شیر
گاو شیرده
داود
زحمتکش
zahmatkesh@znu.ac.ir
1
استادیار گروه علوم دامی دانشگاه زنجان
LEAD_AUTHOR
مقداد
جهانی مقدم
meghdad.jahani@gmail.com
2
باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، واحد کرج، دانشگاه آزاد اسلامی، کرج
AUTHOR
AOAC. (1995). Official Methods of Analysis (16th Ed.). Association Official Analytical Chemists, Arlington, VA.
1
Chalupa, W. (2007). Precision feeding of nitrogen to lactating dairy cows: a role for Optigen® II. In: Nutritional biotechnology in the feed and food industries: Proceedings of Alltech's 23rd Annual Symposium. The new energy crisis: food, feed or fuel?. Alltech UK. pp. 221- 226.
2
Fernandez, J.M., Croom, W.J., Tate, L.P. and Johnson, A.D. (1990). Subclinical ammonia toxicity in steers: effects on hepatic and portal-drained visceral flux of metabolites and regulatory hormones. Journal of animal science. 68(6): 1726-1742.
3
Galo, E., Emanuele, S.M., Sniffen, C.J., White, J.H. and Knapp, J.R. (2003). Effects of a polymer-coated urea product on nitrogen metabolism in lactating Holstein dairy cattle. Journal of Dairy Science. 86(6): 2154-2162.
4
Golombeski, G.L., Kalscheur, K.F., Hippen, A.R. and Schingoethe, D.J. (2006). Slow-release urea and highly fermentable sugars in diets fed to lactating dairy cows. Journal of dairy science. 89(11): 4395-4403.
5
Gustafsson, A.H. and Palmquist, D.L. (1993). Diurnal variation of rumen ammonia, serum urea, and milk urea in dairy cows at high and low yields. Journal of dairy science. 76(2): 475-484.
6
Harrison, G.A., Meyer, M.D. and Dawson, K.A. (2008). Effect of Optigen and dietary neutral detergent fiber level on fermentation, digestion, and N flow in rumen-simulating fermenters. Journal of dairy science. 91(Suppl. 1): 489.
7
Herrera-Saldana, R. and Huber, J.T. (1989). Influence of Varying Protein and Starch Degradabilities on Performance of Lactating Cows. Journal of Dairy Science. 72(6): 1477-1483.
8
Highstreet, A., Robinson, P.H., Robison, J. and Garrett, J.G. (2010). Response of Holstein cows to replacing urea with a slowly rumen released urea in a diet high in soluble crude protein. Livestock Science. 129(1): 179-185.
9
Hristov, A.N. and Jouany, J.P. (2005). Factors affecting the efficiency of nitrogen utilization in the rumen. pp.117-166. In: A.N. Hristov and E. Pfeffer (eds.), Nitrogen and Phosphorus Nutrition of Cattle and Environment. CAB International, Wallingford, UK.
10
Huntington, G.B., Harmon, D.L., Kristensen, N.B., Hanson, K.C. and Spears, J.W. (2006). Effects of a slow-release urea source on absorption of ammonia and endogenous production of urea by cattle. Animal Feed Science and Technology. 130(3): 225-241.
11
Inostroza, J.F., Cabrera, V.E., Shaver, R.D., and Tricarico, J.M. (2009). Evaluation of the economic impact of Optigen use in commercial dairy herd diets with varying feed and milk prices. Journal of dairy science. 92(E-Suppl. 1): 43(Abstr.).
12
Inostroza, J.F., Shaver, R.D., Cabrera, V.E. and Tricarico, J.M. (2010). Effect of diets containing a controlled-release urea product on milk yield, milk composition, and milk component yields in commercial Wisconsin dairy herds and economic implications. The Professional Animal Scientist. 26(2): 175-180.
13
Kertz, A.F. (2010). Review: urea feeding to dairy cattle: a historical perspective and review. The Professional Animal Scientist. 26(3): 257-272.
14
Mapato, C., Wanapat, M., and Cherdthong, A. (2010). Effects of urea treatment of straw and dietary level of vegetable oil on lactating dairy cows. Tropical animal health and production. 42(8): 1635-1642.
15
Neal, K., Eun, J.S., Young, A.J., Mjoun, K. and Hall, J.O. (2014). Feeding protein supplements in alfalfa hay-based lactation diets improves nutrient utilization, lactational performance, and feed efficiency of dairy cows. Journal of dairy science. 97(12): 7716-7728.
16
NRC. (2001). Nutrient requirements of dairy cattle (7th revised Ed.). National academy press, Washington, DC, USA.
17
SAS. (2003). SAS/SAT guide for personal computers, version 9.13. SAS Institute Inc., Cary, NC, USA
18
Spires, H.R. and CLARK, A.H. (1979). Effect of Intraruminal Urea Administration on Glucose Metabolism in Dairy Steers. The Journal of Nutrition. 109(8): 1438-1447.
19
Taylor-Edwards, C.C., Elam, N.A., Kitts, S.E., McLeod, K.R., Axe, D.E., Vanzant, E.S., Kristensen, N.B. and Harmon, D.L. (2009). Influence of slow-release urea on nitrogen balance and portal-drained visceral nutrient flux in beef steers. Journal of animal science. 87(1): 209-221.
20
Tikofsky, J. and Harrison, G.A. (2006). Optigen® II: Improving the efficiency of nitrogen utilization in the dairy cow. In: Nutritional biotechnology in the feed and food industries: Proceedings of Alltech's 22nd Annual Symposium, Lexington, Kentucky, USA. pp. 373-380.
21
Van Soest, P.V., Robertson, J.B. and Lewis, B.A. (1991). Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of dairy science. 74(10): 3583-3597.
22
Wanapat, M. (2009). Potential uses of local feed resources for ruminants. Tropical Animal Health and Production.41(7): 1035-1049.
23
Weiss, W.P., St-Pierre, N.R. and Willett, L.B., 2007. Factors affecting manure output on dairy farms. In: Tri-State Dairy Nutr. Conf., Ft. Wayne, IN, USA. pp. 55-62.
24
Xin, H.S., Schaefer, D.M., Liu, Q.P., Axe, D.E. and Meng, Q.X. (2010). Effects of polyurethane coated urea supplement on in vitro ruminal fermentation, ammonia release dynamics and lactating performance of Holstein dairy cows fed a steam-flaked corn-based diet. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences. 23: 491-500. eksrisompong, N., Brannan, K. E. and Brake, J. (2008). Feeding broiler breeder males. 4. Deficient feed allocation reduces fertility and broiler progeny body weight. Poultry Science 87: 805–811.
25
SAS Institute. (2010). SAS User’s Guide version 9.2. SAS Inst. Inc., Cary, NC.
26
Yu, M.W., Robinson, F.E., Charles, R.G. and Weingardt, R. (1992). Effect of feed allowance during rearing and breeding on female broiler breeders. 2. Ovarian morphology and production. Poultry Science 71: 1750–1761.
27
ORIGINAL_ARTICLE
بررسی اثر گیاه دارویی خار مریم بر اندازه قطر هسته و شکست DNA اسپرم تیمار شده با کلرید کادمیوم در قوچ نژاد فراهانی
اسپرم مورد استفاده در مطالعه حاضر از اپیدیدیم بیضههای قوچهای فراهانی کشتار شده جمعآوری و به چهار گروه تقسیم شد. در هر نمونه، 106× 5 اسپرم وجود داشت. تیمارهای آزمایشی شامل اسپرمهای لحظه صفر، اسپرمهای لحظه 180 دقیقه (شاهد)، اسپرمهای تیمار شده با کلرید کادمیوم (10 میکرومولار) به مدت 180 دقیقه و اسپرمهای تیمار شده با سیلیمارین (5 میکرومولار) همراه با کلرید کادمیوم (10 میکرومولار) به مدت 180 دقیقه بودند. برای بررسی جنبههای مورفولوژیکی آپوپتوز در هسته اسپرم از رنگآمیزیDiff-Quick استفاده گردید. همچنین برای برآورد شکست DNA از رنگآمیزی اکریدین اورنژ و تست SCD استفاده شد. آنالیز دادهها از طریق روش تجزیه واریانس یک طرفه صورت گرفت. مقایسه میانگین تیمارها با استفاده از آزمون توکی در سطح خطای 05/0 انجام شد. در این پژوهش، قطر هسته اسپرم در گروه تیمار شده با کلرید کادمیوم نسبت به گروه شاهد به طور معنیداری (05/0P<) کاهش یافت. استفاده از سیلیمارین همراه با کلرید کادمیوم توانست کاهش قطر هسته اسپرم را نسبت به گروه تیمار شده با کلرید کادمیوم به طور معنیداری جبران کند. همچنین نتایج نشان دادند که درصد شکست DNA در گروه تیمار شده با کلرید کادمیوم در مقایسه با گروه شاهد (001/0>P) و گروه تیمار شده با سیلیمارین همره با کلرید کادمیوم (01/0>P) به طور معنیداری افزایش یافت
https://asj.areeo.ac.ir/article_116060_b0a3fc441b12905a9b2d74c9ff006224.pdf
2018-02-20
215
226
10.22092/asj.2017.110573.1450
"کادمیوم کلراید"
" سیلیمارین"
" اسپرم"
" آپوپتوزیس"
" قوچ فراهانی"
عاطفه
خاوری
a_khavari66@yahoo.com
1
دانشآموخته کارشناسی ارشد گروه زیست شناسی دانشکده علوم پایه دانشگاه اراک.
AUTHOR
مهدی
خدایی مطلق
mmotlagh2002@gmail.com
2
دانشیارگروه علوم دامی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اراک.
LEAD_AUTHOR
حمیدرضا
مومنی
h-momeni@araku.ac.ir
3
دانشیار گروه زیست شناسی دانشکده علوم پایه دانشگاه اراک.
AUTHOR
زرگری، ع. (1375) گیاهان دارویی (چاپ پنجم)، انتشارات دانشگاه تهران. جلد سوم، صص. 38-34.
1
Agarwal, A., Prabakaran, S.A. and Sikka, S.C. (2007). Clinical relevance of oxidative stress in patients with male factor infertility: Evidence- based analysis. American Urological Association. 26: 2-11.
2
Agarwal, A. and Saleh, R.A. (2002). Role of oxidants in male infertility: rationale, significance, and treatment. Urologic Clinics of North America. 29: 817-827.
3
Alabi, N.S., Whanger, P.D. and Wu, A.S.H. (1985). Interactive effects of organic and inorganic selenium with cadmium and mercury on spermatozoal oxygen consumption and motility in vitro. Biology of Reproduction. 33: 911-919.
4
Alarcon de la Lastra, A.C., Martin, M.J., Motilva, V., Jimenez, M., La Casa, C. and Lopez, A. (1995). Gastroprotection induced by silymarin, the hepatoprotective principle of Silybummarianum in ischemia-reperfusion mucosal injury: role of neutrophils. Planta Medica. 61: 116-119.
5
Arabi, R. (2006). Cadmium as an etiology of sperm dysfunction in Holstein bulls. Iranian Journal of Veterinary Research. 7: 29-36.
6
Bagchi, D., Joshi, S.S., Bagchi, M., Balmoori, E.J., Benner, C.A., Kuszynski, S. et al. (2000). Cadmium- and chromium-induced oxidative stress, DNA damage, and apoptotic cell death in cultured human chronic myelogenous leukemic K562 cells, promyelocytic leukemic HL-60 cells, and normal human peripheral blood mononuclear cells. Journal of Biochemical and Molecular Toxicology. 14: 33-41.
7
Basiglio, C.L., Pozzi, E.J.S., Mottino, A.D. and Roma, M.G. (2009). Differential effects of silymarin and its active component silibinin on plasma membrane stability and hepatocellular lysis. Chemicobiological Interactions. 179: 297-303.
8
Bayir, H. and Kagan, V.E. (2008). Bench-to-bedside review: Mitochondrial injury, oxidative stress and apoptosis- there is nothing more practical than a good theory. Critical Care. 12: 1-11.
9
Bertin, D. and Averbeck, T. (2006). Cadmium: cellular effects, modifications of biomolecules, modulation of DNA repair and genotoxic consequences. Biochimie. 88: 1549-1559.
10
Bukowska, D., Kempisty, B., Sikora, J., Jackowska, M., Wozna, M., Antosik, P. et al. (2011). The effect of swim-up purification and incubation of cells on sperm viability in dogs of different ages. Veterinarni Medicina. 56: 248–254.
11
Chang, H.Y. and Yang, X. (2000). Proteases for cell suicide: functions and regulation of caspases. Microbiology and Molecular Biology Reviews. 64: 821- 846.
12
Chiu, R., Novikov, L., Mukherjee, S. and Shields, D. (2002). A caspase cleavage fragment of p115 induces fragmentation of the Golgi apparatus and apoptosis. Journal of Cell Biology. 159: 637-648.
13
Dehmlow, C. and Murawski, N. (1996). Scavenging of reactive oxygen species and inhibition of Arachidonic acid metabolism by silibinin in human cells. Life Science. 58: 1591-1600.
14
Eggert-Kruse, W., Rohr, G., Jochum, R., Adolph, M. and Runnebaum, B. (1992). The effect of heavy metals on the in vitro interaction between human sperm and cervical mucus. Deutsche Medizinsche Wochenschrift. 117: 1383-1389.
15
Feher, J. and Lengyel, G. (2012). Silymarin in the prevention and treatment of liver diseases and primary liver cancer. Current Pharmaceutical Biotechnology. 13: 210-217.
16
Filipic, M. and Hei, T.K. (2004). Mutagenicity of cadmium in mammalian cells: implication of oxidative DNA damage. Mutation Research. 546: 81-91.
17
Goering, L., Waalkes, M.P. and Klassen, C.D. (1995). Toxicology of cadmium, toxicology of metals. Biochemical Aspects (Handbook of Experimental Pharmacology). Springer-Verlag. 115: 189-213.
18
He, B., Lu, N. and Zhou, Z. (2009). Cellular and nuclear degradation during apoptosis. Current Opinion in Cell Biology. 21: 900-912.
19
Jeong, S.Y. and Seol, D.W. (2008). The role of mitochondria in apoptosis. Biochemistry and Molecular Biology Reports. 41: 11-22.
20
Kidd, P.M. (2009). Bioavailability and activity of phytosome complexes from botanical polyphenols: the silymarin, curcumin, green tea, and grape seed extracts. Alternative Medicine Review. 14: 226-246.
21
Kim, R., Emi, M. and Tanabe, K. (2006). Role of mitochondria as the gardens of cell death. Cancer Chemotherapy and Pharmacology. 57: 545-553.
22
Kittur, S., Wilasrusmee, S., Pedersen, W.A., Mattson, M.P., Straube-West, K., Wilasrusmee, C., Jubelt, B. and Kittur, D.S. (2002). Neurotrophic and neuroprotective effects of milk thistle (Silybum marianum) on neurons in culture. Journal of Molecular Neuroscience. 18: 265-269.
23
Lane, J.D., Lucocq, J., Pryde, J., Barr, F.A., Woodman, P.G. and Allan, V.J. (2002). Caspase-mediated cleavage of the stacking protein GRASP65 is required for Golgi fragmentation during apoptosis. Journal of Cell Biology. 156: 495-509.
24
Li, M., Kondo, T., Zhao, Q., Li, F., Tanabe, K., Arai, Y. et al. (2000). Apoptosis induced by cadmium in human lymphoma U937 cells through Ca2+-calpain and caspase-mitochondria-dependent pathways. The Journal of Biological Chemistry. 275: 39702-39709.
25
Mantau, H. and Baudo, R. (1992). Sources of cadmium, its distribution and turnover in the freshwater environment. International Agency for Research on Cancer Scientific Publication. 118: 133-148.
26
Mattson, M.P. and Chan, S.L. (2003). Calcium orchestrates apoptosis. Nature Cell Biology. 5: 1041-1043.
27
Mellgren, R.L. (1991). Proteolysis of nuclear proteins by mu-calpain and m-calpain. Journal of Biological Chemistry. 266: 13920-13924.
28
Mendez-Armenta, M.M. and Rlos, C. (2007). Cadmium neurotoxicity. Environmental Toxicology and Pharmacology. 23: 350-358.
29
Mukherjee, A., Giri, A.K., Sharma, A. and Talukder, G. (1988). Relative efficacy of short-term tests in detecting genotoxic effects of cadmium chloride in mice in vivo. Mutation Research. 206: 285-296.
30
Nagata, S. (2005). DNA degradation in development and programmed cell death. Annual Review of Immunology. 23: 853-875.
31
Nemmich, S., Chbane-Sari, D. and Guriaud, P. (2007). Role of α-tocopherol in cadmium-induced oxidative stress in wistar rats blood, liver and brain. Chemico-Biology Interactions. 170: 221-230.
32
Norusis, M. (2008). SPSS 16.0 Guide to Data Analysis 2nd Edition. Mc Graw Hill, USA.
33
Oliveira, H., Spano, M., Santos, C. and Pereira, M. (2009). Adverse effects of cadmium exposure on mouse sperm. Reproductive Toxicology. 28: 550-555.
34
Omidbaigi, R. and Nobakht, A. (2001). Nitrogen fertilizer affecting growth, seed yield and active substances of milk thistle. Pakistan Journal of Biological Sciences. 4: 1345-1349.
35
Parcellier, A., Tintignac, L.A., Zhuravleva, E. and Hemmings, B.A. (2008). PKB and the mitochondria: AKTing on apoptosis. Cell Signal. 20: 21-30.
36
Pathak, N. and Khandelwal, S. (2007). Role of oxidative stress and apoptosis in cadmium induced thymic atrophy and splenomegaly in mice. Toxicology Letters.169: 95-108.
37
Ray, S.K., Matzelle, D.C., Wilford, G.G., Hogan, E.L. and Banik, N.L. (2000). E-64-d prevents both calpain upregulation and apoptosis in the lesion and penumbra following spinal cord injury in rats. Brain Research. 867: 80-89.
38
Roostaei-Ali Mehr, M. and Parisoush, P. (2016). Effect of different levels of Silymarin and Caproic acid on storage of ram semen in liquid form. Reproduction in Domestic Animals. 51: 569-574.
39
Sakahira, A., Hideki, R., Enari, X., Masato, O., Nagata, F. and Shigekazu, P. (1998). Cleavage of CAD inhibitor in CAD activation and DNA degradation during apoptosis. Nature. 391: 96–99.
40
Schulz, V., Hansel, R. and Tyler, V.E. (1997). Rational Phytotherapy: A Physicians' Guide to Herbal Medicine. Springer, Berlin, p: 306.
41
Scott, L. (2010). The role of mitochondria in the mammalian antiviral defense system. Mitochondrion. 10: 316-320.
42
Sies, H., Stahl, W. and Sundquist, A.R. (1992). Antioxidant functions of vitamins. Vitamins E and C, beta-carotene, and other carotenoids. Annals of the New York Academy of Sciences. 669: 7-20.
43
Song, N. and Koh, J. (2012). Effects of cadmium chloride on the cultured human lens epithelial cells. Molecular Vision. 18: 983-988.
44
Soria, E.A., Eynard, A.R., Quiroga, P.L. and Bongiovanni, G.A. (2007). Differential effects of quercetin and silymarin on arsenate-induced cytotoxicity in two human breast adenocacinoma cell lines. Life Science. 81: 1397-1402.
45
Su, C.L., Huang, L.L., Huang, L.M., Lee, J.C., Lin, C.N. and Won, S.J. (2006). Caspase-8 acts as a key upstream executor of mitochondria during justicidin A-induced apoptosis in human hepatoma cells. Federation of European Biochemical Societies Letters. 29: 580: 3185-3191.
46
Tejada, L., Mitchell, J.C., Norman, A., Marik, J.J. and Friedman, S.A. (1984). Test for the practical evaluation of male fertility by acridine orange (AO) fluorescence. Fertility and Sterility. 42: 87-91.
47
Wlodkowic, D., Skommer, J., McGuinness, D., Hillier, C. and Darzynkiewicz, Z. (2009). ER–Golgi network-A future target for anti-cancer therapy. Leukemia Research. 33: 1440- 1447.
48
World Health Organization. (2010). WHO Laboratory Manual for the Examination and Processing of Human Semen.15th Edition,Cambridge University Press. PP: 21-23.
49
Xiong, S., Zhao, Q., Rong, Z., Huang, G., Huang, Y., Chen, P. et al. (2003). hSef inhibits PC-12 cell differentiation by interfering with Ras-mitogen-activated protein kinase MAPK signaling. The Journal of Biological chemistry, 278: 50273-50282.
50
Yang, J., Arnush, M., Chenc, Q., Wu, C., Pang, B. and Jiang, X. (2003). Cadmium-induced damage to primary cultures of rat Leydig cells. Reproductive Toxicology. 17: 553–560.
51
Yu, R., He, L.F. and Chen, X.M. (2007). Effects of cadmium on hepatocellular DNA damage, proto-oncogene expression and apoptosis in rats. Biomedical and Environmental Sciences. 20: 146-153.
52
ORIGINAL_ARTICLE
اثر نوع مکمل چربی و نوع افزودنی غذایی در جیره برعملکرد، خصوصیات کیفی تخم مرغ و سطح پراکسیداسیون زرده در مرغهای تخمگذار
تحقیق حاضر به منظور بررسی اثر نوع منبع چربی و نوع افزودنی خوراکی ، بر عملکرد تولیدی، خصوصیات کیفی تخممرغ و سطح پراکسیداسیون چربیهای زرده انجام شد. به همین منظور تعداد 108 قطعه مرغ تخمگذار هایلاین سویه 36W- در دومین دوره تخمگذاری در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 3×2 مورد استفاده قرار گرفتند. فاکتورهای مورد مطالعه شامل دو منبع چربی(روغن گیاهی سوخته رستوران و آمیزهای تجاری از اسیدهای چرب غیراشباع محافظت شده با کلسیم) وسه نوع افزودنی خوراکی(بدون افزودنی، آنتیبیوتیک ویرجینیامایسین و مکمل گیاهی بیوهربال) بودند. دوره 70 روزه آزمایش پس از یک دوره عادتدهی10روزه آغاز گردید. نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد، نوع چربی جیره بر درصد تولید، توده تخممرغ و مصرف خوراک تأثیر معنیداری داشته است(05/0P<)، بهطوری که بیشترین پاسخ مربوط به تیمار حاوی روغن سوخته بوده است. استفاده از مکمل گیاهی افزایش خوراک مصرفی را در مقایسه با دو دیگر افزودنی به دنبال داشت. منبع چربی نتوانست درصد و استحکام پوسته تخممرغ را تحت تاثیر قرار دهد(05/0P>). مرغهای دریافت کننده روغن سوخته تخم مرغ های با پوسته ضخیمتری تولید کردند(05/0P<). هیچگونه اثر اصلی و متقابل معنیداری بر خصوصیات سفیده مشاهده نشد(05/0P>). تیمارهای حاوی روغن سوخته باعث افزایش شاخص رنگ زرده شد(05/0P<). اثر معنیداری در میزان سطح مالون دی آلدئید نمونههای زرده درتخممرغهای تازه وجود نداشت(05/0P>). تحت شرایط القا کننده اکسیداسیون بالاترین میزان اکسیداسیون مربوط به تیمارهای حاوی پودر چربی بود(05/0P<). نتایج این آزمایش نشان داد مصرف چربی رستورانی بر کلیت عملکرد تولیدی طیور و گیاهان دارویی بر ماندگاری تخم مرغ تأثیر بهتری داشتند.
https://asj.areeo.ac.ir/article_116063_e347300ffa9c3b441d39717cb0fb2175.pdf
2018-02-20
227
240
10.22092/asj.2018.116063
منبع چربی
آنتیبیوتیک: روغن سوخته رستوران
مکمل گیاهی
شیدا
صمدی
sheida.samadi@yahoo.com
1
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم طیور دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس. تهران
AUTHOR
فرید
شریعتمداری
shariatf@modares.ac.ir
2
استاد گروه علوم طیور دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس. تهران.
LEAD_AUTHOR
محسن
شرفی
sharafi2000@gmail.com
3
استادیار گروه علوم طیور دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس. تهران
AUTHOR
آگاه م ج. نصیری مقدم ح. گلیان ا. راجی ا ر. میر کزهی م ط. صالح ح. هاشمی م ر. (1394). تأثیر عصاره برگ زیتون و روغن کنجد بر عملکرد، قابلیت هضم مواد مغذی و وضعیت آنتیاکسیدانی جوجههای گوشتی در شرایط تنش گرمایی، نشریه پژوهش و سازندگی. 109: 82-67.
1
جادری، ن. نوبخت، ع و مهماننواز، ی. (1390). بررسی اثرهای استفاده از گیاهان دارویی مرزه، کاکوتی و گزنه و مخلوطهای مختلف آنها بر عملکرد، کیفیت تخممرغ، فراسنجههای خونی و ایمنی مرغهای تخمگذار. فصلنامه علمی- پژوهشی تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران. شماره اول، صفحات 24-11.
2
چهره ای، آ. نوبخت، ع و شهیر، م، ح. (1390). اثرات سطوح مختلف مکمل گیاهی بیوهربال (حاوی اسانسهای آویشن و سیر) بر عملکرد، کیفیت تخم مرغ، فراسنجههای بیوشیمیایی و ایمنی خون مرغان تخمگذار. نشریه پژوهش و سازندگی، 90: 65-58.
3
گلیان، ا. معینی، م، س و مظهری، م. (1392). تغذیه طیور. (تألیف لیسون و سامرز). چاپ پنجم. انتشارات شرکت پژوهش و توسعه کشاورزی کوثر، ص450.
4
مرادپور، ی. (1394). اثر متقابل سطح متیونین و نوع منبع چربی جیره بر عملکرد، کیفیت تخم مرغ و قابلیت هضم مواد مغذی در مرغ های تخمگذار. پایاننامه کارشناسی ارشد. دانشگاه صنعتی اصفهان
5
نوبخت، ع. آذرفر، س. مهماننواز، ی. قلعه نویی، م.(1394). اثرات استفاده از گیاهان دارویی پونه و آویشن بر عملکرد و متابولیتهای خوندر بلدرچینهای تخمگذار. نشریه پژوهش و سازندگی. 109: 3-14.
6
نوبخت، ع و اقدم شهریار، ح. (1389). اثرات گیاهان دارویی پنیرک، خارشتر و نعناع بر عملکرد، صفات لاشه و متابولیتهای خون در جوجههای گوشتی. فصلنامه تخصصی علوم دامی. سال سوم. شماره سوم، صفحات 63-51.
7
Celebi, S. and Utlu, N. (2006). Influence of animal and vegetable oil in layer diets on performance and serum lipid profile. International Journal of Poultry Science. 5:370-373.
8
Cervantes, H. (2006). Banning antibiotic growth promoters: learning from the European experience. Poultry International. 45:14-15.
9
Eyssen, H. and DeSomer‚ P. (1963). Effect of antibiotics on growth and nutrient absorption of chicks. Poultry Science. 42:1373-1379.
10
Galobart, J.A., Barroeta, C., Baucells, M.D., Cortinas, L., and Guardiola, F. (2001). α-Tocopherol transfer efficiency and lipid oxidationin fresh and spray-dried eggs enriched with n-3 polyunsaturated fatty acids. Poultry Science. 80:1496–1505.
11
Grobas, S., Mendez, J., Lazaro, R., De Blas, C. and Mateo, G. (2001). Influence of source and percentage of fat added of diet on parameters and fatty acid composition on egg yolks of two strains of laying hens. Poultry Science. 80:1171- 1179.
12
Habibi, R., Sadeghi‚ GH. and Karimi‚ A. (2014). Effect of different concentrations of ginger root powder and its essential oil on growth performance, serum metabolites and antioxidant status in broiler chicks under heat stress. British Poultry Science. 55(2):228-237.
13
Hugo, A., Els, S.P., de Witt, F.H., Van Der Merwe, H.J. and Fair, M.D. (2009). Effect of dietary lipid sources on lipid oxidation of broiler meat. South African Journal of Animal Science. 39 (Supplement 1).
14
Jackson, N., Kirkpatrick, H. and Fulton, R. (1969). An experimental study of the utilisation, by the laying hen, of dietary energy partially supplied as animal fat. British Poultry Science. 10:115-126.
15
Jang, I.S., Ko, Y.H., Kang, S.Y. and Lee, C.Y. (2007). Effect of commercial essential oils on growth performance, digestive enzyme activity, and intestinal microflora population in broiler chickens. Animal Feed Science and Technology. 134:304-315.
16
Kalsum, U., Soetanto, H.A and Sjofjan, O. (2012). Effect of probiotic containingLactobacillus salivariuson the laying performance and egg quality of Japanese quails. Livestock Research for Rural Development, 24:132-140.
17
Leeson, S. and Summers, J.D. (2005). Commercial Poultry Nutrition, Third edition. Nottingham University Press. PP:163-227.
18
Mazalli, M.R., Faria, D.E., Salvador, D. and Ito, D.T. 2004. A comparison of the feeding value of different sources of fats for laying hens: 1. Performance characteristics. Journal of Applied Poultry Research. 13:274–279.
19
Michard, J. (2008). Seeking new broiler growth promoters. Poultry International. 47:28-30.
20
Miles‚ R.D., Butcher, G.D., Henry, P.R. and Littell, R.C. (2006). Effect of antibiotic growth promoters on broiler performance, intestinal growth parameters and quantitative morphology. Poultry Science. 85:476-485.
21
Nobakht, A., Khodaei, S., Mehmannavaz, Y., Sozany, S. and Tabatbaei, S. (2010). The effect of different sources and levels of unsaturated fats on production performance in broiler and laying hens. IJACS Journal. 2(1):1-8.
22
Oliveira, D.D., Baiao, N.C., Cançado, S.V., Oliveira, B.L., Lana, A.M. Q. and Figueiredo, T C. (2011). Effects of the use of soybean oil and animal fat in the diet of laying hens on production performance and egg quality. Ciencia eAgrotecnologia. 35:995-1001.
23
Perez-Bonilla, A., Frikha, M., Mirzaie, S., Garcia, J., and Mateos, G.G. (2011). Effects of the main cereal and type of fat of the diet on productive performance and egg quality of brown-egg laying hens from 22 to 54 weeks of age. Poultry Science. 90:2801–2810.
24
Phillips‚ I., Casewell, M., Cox, T., Groot, B.D., Friis, C., Jones, R., Nightingale, C., Preston‚ R. and Waddell‚ J. (2004). Does the use of antibiotics in food animals pose a risk to human health? A critical review of published data. Journal of Antimicrobial Chemotherapy. 53:28–52.
25
Reid, B. (1981). Fat levels in layer feeds. Journal of American Oil Chemistry Society. 58:306-309.
26
SAS Institute, (2004). SAS User’s Guide: Statistics. Version 9.1 Edition. SAS Institute Inc. Cary, NC.
27
Tabeidian, S.A. and Sadeghi, G.H. (2006). Use of plant based calcium salt of fatty acids in broiler
28
diets. Inter. Journal of Poultry Science. 5, 96–98.
29
Wu, P., Gunawardana, M., Bryant, M., and Roland, D.A. (2008). Influence of dietary energy and antibiotic on performance, egg solids, and egg quality in bovans white and dekalb white hens. Journal of Applied Poultry Researc. 17 (3):323-330.
30
Zhang, K.Y., Yan, F., Keen, C.A. and Waldroup, P.W. (2005). Evaluation of microencapsulated essential oils and organic acids in diets for broiler chickens. International Journal ofPoultry Science. 4(9):612-619.
31
ORIGINAL_ARTICLE
اثر استفاده از سطوح مختلف ساپونین بر قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجههای تخمیری، جمعیت پروتوزوآی شکمبهای و فراسنجههای خونی در گوسفندان نر بلوچی
این آزمایش با هدف مطالعه اثر استفاده از سطوح مختلف ساپونین خالص(Loba Chemie Ltd.) بر قابلیت هضم، فراسنجههای تخمیری، جمعیت پروتوزوآی شکمبهای و فراسنجههای خونی در گوسفندان نر بلوچی انجام شد. از 4 رأس گوسفند نر بلوچی با میانگین وزن زنده 2/2±3/40 کیلوگرم و دارای فیستولای شکمبهای در قالب طرح چرخشی استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1-جیره پایه (شاهد)، 2-جیره پایه + 75 میلیگرم ساپونین در هرکیلوگرم ماده خشک جیره، 3-جیره پایه + 150 میلیگرم ساپونین و 4-جیره پایه + 300 میلیگرم ساپونین بودند. ساپونین، تأثیری بر قابلیت هضم ظاهری ماده خشک، ماده آلی، پروتئین خام، چربی خام، الیاف نامحلول در شوینده اسیدی و خنثی (ADF وNDF) جیره نداشت (05/0P>). غلظت استات، پروپیونات، بوتیرات، والرات و نیز pH مایع شکمبه تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفت (05/0P>)، اما سطح 300 میلیگرم ساپونین باعث افزایش کل اسیدهای چرب فرار در مقایسه با تیمار شاهد شد (05/0>P). با افزایش ساپونین در جیره، میانگین غلظت نیتروژن آمونیاکی و جمعیت پروتوزوآ کاهش یافت (05/0>P). همچنین میانگین سطح تریگلیسیرید خون با افزایش ساپونین در جیره، کاهش یافت (05/0>p) ولی سطح کلسترول، لیپوپروتئینهای با چگالی کم یا زیاد (LDL و HDL) تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفت (05/0P>). هرچند استفاده از ساپونین تا سطح 300 میلیگرم در جیره گوسفندان در کوتاه مدت، اثر سوئی بر سلامت دام نداشت، اما در میان فراسنجههای مورد مطالعه، غلظت نیتروژن آمونیاکی، کل اسیدهای چرب فرار، تریگلیسرید، و شمار پروتوزوآی شکمبهای تحت تأثیر مصرف ساپونین قرار گرفت. با این وجود برای اثبات اثرات مفید ساپونین بر عملکرد دام، نیاز به مطالعات بیشتر میباشد.
https://asj.areeo.ac.ir/article_116064_db609af83c1e346026f2566a4f9491c9.pdf
2018-02-20
241
256
10.22092/asj.2018.116064
ساپونین
گوسفند
تخمیر
پروتوزوآ
متابولیتهای خونی
محمد مهدی
محقی
m.moheghi@gmail.com
1
استادیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه هرات افغانستان
AUTHOR
عبدالمنصور
طهماسبی
tahmasbi@um.ac.ir
2
استاد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
AUTHOR
رضا
ولی زاده
valizadeh@yahoo..com
3
استاد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
AUTHOR
عباسعلی
ناصریان
naserian@um.ac.ir
4
استاد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
AUTHOR
محسن
کاظمی
phd1388@gmail.com
5
استادیار گروه علوم دامی مجتمع آموزش عالی تربت جام
LEAD_AUTHOR
آمنه
اسکندری تربقان
eskandarytorbaghan@gmail.com
6
مربی گروه مهندسی بهداشت محیط دانشکده علوم پزشکی تربت جام
AUTHOR
محقی، محمد مهدی. (1392). بررسی تأثیر ساپونین و تانن بر تخمیر و بیوهیدروژناسیون اسیدهای چرب شکمبه در شرایط برونتنی و الگوی اسیدهای چرب ماهیچه longissimus dorsi برههای نر بلوچی. پایان نامه دکتری، دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد.
1
نعمتی شیزری، فاطمه. (1389). بررسی اثر گیاهان دارویی بر پارامترهای شکمبه به روش آزمایشگاهی. پایان نامه کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس.
2
Agarwal, N., Kamra, D.N. and Chaudhary, L.C. (2006). Effect of Sapindus mukorossi extracts on in vitro methanogenesis and fermentation characteristics in buffalo rumen liquor. Journal of Applied Animal Research. 30 (1): 1-4.
3
AOAC. (2005). Official Methods of Analysis, 18th Edition.Association of Official Analytical Chemists, Maryland, USA.
4
Barl, P., Roberts, K., Larsson, K., Ljusberg-Wahren, H. and Norin, T. (1979). Phase equilibria in a ternary system saponin sunflower oil monoglycerides–water; Interactions between aliphatic and alicyclic amphiphiles. Journal of the Science of Food and Agriculture. 30: 864-868.
5
Benchaar, C., McAllister, T.A. and Chouinard, P.Y. (2008). Digestion, ruminal fermentation, ciliate protozoal populations, and milk production from dairy cows fed cinnamaldehyde, quebracho condensed tannin, or Yucca schidigera saponin extracts. Journal of Dairy Science. 91: 4765-4777.
6
Cheeke, P.R. (2000). Actual and potential applications of Yucca schidigera and Quillaja saponaria saponins in human and animal nutrition. Journal of Animal Science. 77: 1-10.
7
Eryavuz, A. and Dehority, B.A. (2004). Effect of Yucca schidigera extract on the concentration of rumen microorganisms in sheep. Animal Feed Science and Technology. 117: 215–222.
8
Goel, G., Makkar, H.P.S. and Becker, K. (2008). Effect of Sesbania sesban and Carduus pycnocephalus leaves and fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) seeds and their extracts on partitioning of nutrient from roughage and concentrate based feeds to methane. Animal Feed Science and Technology. 147: 72-89.
9
Goetsch, A.L. and Owens, F.N. (1985). Effects of sarsaponin on digestion and passage rates in cattle fed medium to low concentrates. Journal of Dairy Science. 68: 2377–2384.
10
Guo, Y.Q., Liu, J.X., Lu, Y., Zhu, W.Y., Denman, S.E. and McSweeney, C.S. (2008). Effect of tea saponin on methanogenesis, microbial community structure and expression of mcrA gene, in cultures of rumen micro organisms. Letters in Applied Microbiology. 47: 421-426.
11
Gutierrez, J., Davis, R.E. and Lindahl, I.L. (1959). Characteristics of saponin-utilizing bacteria from the rumen of cattle. Applied Microbiology. 7: 304-308.
12
Han, L.K., Nose, R., Li, W., Gong, X.J., Zheng, Y.N., Yoshikawa, M., Koike, K., Nikaido, T., Okuda, H. and Kimura, Y. (2006). Reduction of fat storage in mice fed a high-fat diet long term by treatment with saponins prepared from Kochia scoparia fruit. Phytotherapy Research. 20: 877-882.
13
Headon, D.R., Buggle, K., Nelson, A. and Killeen, G. (1991). Glycofractions of the Yucca plant and their role in ammonia control. In: Proceeding of the Alltech’s Seventh Annual Symposium of Biotechnology Feed Industry, Nicholasville, Kentucky, USA, pp: 95-108.
14
Hess, H.D., Beuret, R.A., Lotscher, M., Hindrichsen, I.K., Machmuller, A., Carulla, J.E. Lascano, C.E. and Kreuzer, M. (2004). Rumen fermentation, methanogenesis and nitrogen utilization of sheep receiving tropical grass hay-concentrate diets offered with Sapindus saponaria fruits and Cratylia argentea foliage. Journal of Animal Science. 79: 177-189.
15
Holtshausen, L., Chaves, A.V., Beauchemin, K.A., McGinn, S.M., McAllister, T.A., Odongo, N.E., Cheeke, P.R. and Benchaar, C. (2009). Feeding saponin-containing Yucca schidigera and Quillaja saponaria to decrease enteric methane production in dairy cows. Journal of Dairy Science. 92: 2809-2821.
16
Hristov, A.N., McAllister, A., Van Herk, F.H., Cheng, K.J., Newbold, C.J. and Cheeke, P.R. (1999). Effect of Yucca schidigera on ruminal fermentation and nutrient digestion in heifers. Journal of Animal Science. 77: 2554-2563.
17
Hu, W.L., Liu, J., Ye, J.A., Wu, Y.M. and Guo, Y.Q. (2005). Effect of tea saponin on rumen fermentation in vitro. Animal Feed Science and Technology. 120: 333–339.
18
Hussain, I. and Cheeke, P.R. (1995). Effect of dietary Yucca schidigera extract on rumen and blood profiles of steers fed concentrate or roughage-based diets. Animal Feed Science and Technology. 51: 231-242.
19
Ivan, M., Mir, P.S., Koenig, K.M., Rode, L.M., Neill, L., Entz, T. and Mir, Z. (2001). Effects of dietary sunflower seed oil on rumen protozoa population and tissue concentration of conjugated linoleic acid in sheep. Small Ruminant Research. 41: 215–227.
20
Jouany, J.P. (1996). Effect of rumen protozoa on nitrogen utilization by ruminants. Journal of Nutrition. 126: 1335S-1346S.
21
Khiaosa-ard, R., Bryner, S.F., Scheeder, M.R.L., Wettstein, H.R., Leiber, F., Kreuzer, M. and Soliva, C.R. (2009) Evidence for the inhibition of the terminal step of ruminal α-linolenic acid biohydrogenation by condensed tannins. Journal of Dairy Science. 92: 177–188.
22
Klita, P.T., Mathison, G.W., Fenton, T.W. and Hardin, R.T. (1996). Effects of alfalfa root saponins on digestive function in sheep. Journal of Animal Science. 74: 1144–1156.
23
Lila, Z.A., Mohammed, N., Kanda, S., Kamada, T. and Itabashi, H. (2003). Effect of sarsaponin on ruminal fermentation with particular reference to methane production in vitro. Journal of Dairy Science. 86: 3330-3336.
24
Lila, Z.A., Mohammed, N., Kanda, S., Kurihara, M. and Itabashi, H. (2005). Sarsaponin effects on ruminal fermentation and microbes, methane production, digestibility and blood metabolites in steers. Asian-Australian Journal of Animal Science 18: 1746-1751.
25
Lourenco, M., Cardozo, P.W., Calsamiglia, S. and Fievez, V. (2008). Effects of saponins, quercetin, eugenol, and cinnamaldehyde on fatty acid biohydrogenation of forage polyunsaturated fatty acids in dual-flow continuous culture fermenters. Journal of Animal Science. 86(11): 3045-3053.
26
Lovett, D.K., Stack, L., Lovell, S., Callan, J., Flynn, B., Hawkins, M. and Mara, F.P.O. (2006). Effect of feeding Yucca schidigera extract on performance of lactating dairy cows and ruminal ermentation parameters in steers. Livestock Science. 102: 23–32.
27
Lu, C.D. and Jorgensen, N.A. (1987). Alfalfa saponins affect site and extent of nutrient digestion in ruminants. Journal of Nutrition. 117: 919–927.
28
Makkar, H.P.S. and Becker, K. (1996). Effect of quillaja saponins on in vitro rumen fermentation. Advances in Experimental Biology. 405: 387–394.
29
Mao, H.L., Wang, J.K., Zhou, Y.Y. and Liu, J.X. (2010). Effects of addition of tea saponins and soybean oil on methane production, fermentation and microbial population in the rumen of growing lambs. Livestock Science. 129(1-3): 56-62.
30
Mathison, G.W., Soofi-Siawask, R., Klita, P.T., Okine, E.K. and Sedgwick, G. (1999). Degradability of alfalfa saponins in the digestive tract of sheep and their accumulation in rumen fluid. Canadian Journal of Animal Science. 79: 315–319.
31
Matsuura, M. (2001). Saponins in garlic as modifiers of the risk of cardiovascular disease. Journal of Nutrition. 131: 1000S–1005S
32
McDonald, P., Edwards, R.A., Greenhalgh, J.F.D. and Morgan C.A. (1995). Animal Nutrition. 5nd Edition. John Wiley and Sons Inc., New York, NY.
33
Mitra, S. and Dungan, S.R. (1997). Micellar properties of Quillaja saponin. 1. Effects of temperature, salt, and pH on solution properties. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 45: 1587-1595.
34
Nasri, S., Salem, H.B., Vasta, V., Abidia, S., Makkar, H.P.S. and Priolo, A. (2011). Effect of increasing levels of Quillaja saponaria on digestion, growth and meat quality of Barbarine lamb. Animal Feed Science and Technology. 164: 71-78.
35
Navas-Camacho, A., Laredo, M.A. and Cuesta, A. (1993). Effect of supplementation with a tree legume forage on rumen function. Livestock Research for Rural Development. 5 (2).
36
Newbold, C.J., El Hassan, S.M., Wang, J., Ortega, M.E. and Wallace, R.J. (1997). Influence of foliage from African multipurpose trees on activity of rumen protozoa and bacteria. British Journal of Nutrition. 78: 237-249.
37
NRC. (2007). Nutrient Requirements of Small Ruminants: Sheep, Goats, Cervids, and New World Camelids. 6nd Edition. National Academy Press, Washington, USA.
38
Oakenfull, D.G., Fenwick, D.E. and Hood, R.L. (1979). Effects of saponins on bile acids and plasma lipids in the rat. British Journal of Nutrition. 42: 209-216.
39
Oakenfull, D.G. and Sidhu, G.S. (1989) Saponins. In Toxicants of Plant Origin. P: 97-141, In: Cheeke, P.R. (eds.). Toxicant of plant origin. CRC Press.
40
Oakenfull, D.G. and Sidhu, G.S. (1990). Could saponins be a useful treatment for hypercholesterolemia?. European Journal of Clinical Nutrition. 44: 79–88.
41
Odenyo, A.A., Osuji, P.O. and Karanfil, O. (1997). Effects of multipurpose tree (MPT) supplements on ruminant ciliate protozoa. Animal Feed Science and Technology. 67: 169-180.
42
Ogimoto, K. and Imai, S. (1981). Atlas of rumen microbiology. 1nd Edition. Japan Scientific Societies Press, Tokyo, Japan.
43
Ottenstein, D. and Bartley, D. (1971). Improved gas chromatography separation of free acids C2-C5 in dilute solution. Analytical Chemistry. 43(7): 952-955.
44
Patra, A.K. and Saxena, J. (2009). The effect and mode of action of saponins on the microbial populations and fermentation in the rumen and ruminant production. Nutrition Research Reviews. 22: 204–219.
45
Pen, B., Sar, C., Mwenya, B., Kuwaki, K., Morikawa, R. and Takahashi, J. (2006). Effects of Yucca schidigera and Quillaja saponaria extracts on in vitro ruminal fermentation and methane emission. Animal Feed Science and Technology. 129: 175–186.
46
Potter, J.D., Illman, R.J., Calvert, G.D., Oakenfull, D.G. and Topping, D.L. (1980). Soya saponins, plasma lipids, lipoproteins and fecal bile acids: A double blind cross-over study. Nutrition Reports International. 22: 521-528.
47
Potter, S.M., Jimenez-Flores, R., Pollack, J., Lone, T.A. and Berber-Jimenez, M.D. (1993). Protein saponin interaction and its influence on blood lipids. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 41: 1287–1291.
48
Ramirez, J.E., Alvarez, E.G., Chai, W., Montano, M.F. and Zinn, R.A. (1998). Influence of saponins on fatty acid digestion in steers fed a high-fat finishing diet. Journal of Dairy Science. 81(SUPPL 1): 290.
49
SAS/STAT. (2004). User’s Guide. Version 9.1, SAS Institute Inc., Cary, NC, USA.
50
Sen, S., Makkar, H.P.S. and Becker, K. (1998). Alfalfa saponins and their implication in animal nutrition. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 46: 131-140.
51
Shimoyamada, M., Ikedo, S., Ootsubo, R. and Watanabe, K. (1998). Effects of soybean saponins on chymotryptic hydrolyses of soybean proteins. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 46: 4793-4797.
52
Sliwinski, B.J., Kreuzer, M., Wettstein, H.R. and Machmuller, A. (2002). Rumen fermentation and nitrogen balance of lambs fed diets containing plant extracts rich in tannins and saponins and associated emissions of nitrogen and methane. Archives of Animal Nutrition. 56: 379-392.
53
Southon, S., Johnson, I.T., Gee, G.M. and Price, K.R. (1988). The effect of Gypsophylla saponins in the diet on mineral status and plasma cholesterol concentration in the rat. British Journal of Nutrition. 59: 49-55.
54
Sur, P., Chaudhuri, T., Vedasiromoni, J.R., Gomes, A. and Ganguly, D.K. 2001. Antiinflammatory and antioxidant property of saponins of tea [Camellia sinensis (L) O. Kuntze] root extract. Phytotherapy Research. 15(2): 174-176.
55
Tabacco, E., Borreani, G., Crovetto, G.M, Galassi, G., Colombo, D. and Cavallarm, L. (2006). Effect of chestnut tannin on fermentation quality, proteolysis and protein rumen degradability alfalfa silage. Journal of Dairy Science. 89: 4736-4746.
56
Takahashi, J., Mwenya, B., Santoso, B., Sar, C., Umetsu, K., Kishimoto, T., Nishizaki, K. Kimura, K. and Hamamoto, O. (2005). Mitigation of methane emission and energy recycling in animal agricultural systems. Asian-Australian Journal of Animal Science. 18: 1199-1208.
57
Teferedegne, B., McIntosh, F., Osuji, P.O., Odenyo, A., Wallace, R.J. and Newbold, C.J. (1999). Influence of foliage from different accessions of the subtropical leguminous tree, Sesbania sesban on rumen protozoa in Ethiopian and Scottish sheep. Animal Feed Science and Technology. 78: 11–20.
58
Topping, D.L., Storer, G.B., Calvert, G.D., Illman, R.J., Oakenfull, D.J. and Weller, R.A. (1980). Effects of dietary saponins on fecal bile acids and neutral sterols, plasma lipids, and lipoprotein turn over in the pig. The American Journal of Clinical Nutrition. 33: 783-786.
59
Valdez, F.R., Bush, L.J., Goetsch, A.L. and Owens, F.N. (1986). Effect of steroidal sapogenins on ruminal fermentation and on production of lactating dairy cows. Journal of Dairy Science. 69: 1568–1575.
60
Van Soest, P.J., Robertson, J.B. and Lewis B.A. (1991). Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber and non-starch polysaccharide in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science. 74: 3583–3597.
61
Wallace, R.J., Arthaud, L. and Newbold, C.J. (1994). Influence of Yucca shidigera extract on ruminal ammonia concentrations and ruminal micro-organisms. Applied and Environmental Microbiology. 60: 1762-1767.
62
Wang, Y., McAllister, T.A., Newbold, C.J., Rode, L.M., Cheeke, P.R. and Cheng, K.J. (1998). Effects of Quillaja saponaria extract on fermentation and degradation of steroidal saponins in the rumen simulation technique (rusitec). Animal Feed Science and Technology. 74: 143-153.
63
Wina, E., Muetzel, S. and Hoffmann, E. (2005). Saponins containing methanol extract of Sapindus rarak affect microbial fermentation, microbial activity and microbial community structure in vitro. Animal Feed Science and Technology. 121: 159–174.
64
Zhou, Y.Y., Mao, H.L., Jiang, F., Wang, J.K., Liu, J.X. and McSweeney C.S. (2011). Inhibition of rumen methanogenesis by tea saponins with reference to fermentation pattern and microbial communities in Hu sheep. Animal Feed Science and Technology. 166-167: 93–100.
65