در این مطالعه اثر پساب تقطیری ملاس تغلیظ شده به عنوان یک منبع انرژی و پروتئینی بر میزان افزایش وزن روزانه، میزان خوراک مصرفی، ضریب تبدیل غذایی و برخی فراسنجههای خونی گوسالههای نر پرواری مورد بررسی قرار گرفت. پساب تقطیری ملاس یکی از فراوردههای فرعی تولید الکل است و آلوده کننده محیط زیست به شمار میرود. پساب حاصل با آبگیری، کاهش اسیدیته و فراوری با مواد قلیایی هیدروکسید سدیم یا آمونیاک قابل استفاده در تغذیه دام میباشد. این آزمایش به مدت 83 روز و با استفاده از 18 راس گوساله نر پرواری نژاد هلشتاین (4/1±118کیلوگرم) در قالب یک طرح کاملا تصادفی با سه تیمار در گاوداری میثاق انجام شد. تیمارهای آزمایشی به ترتیب حاوی صفر 9 و 18 درصد از پساب مذکور در جایگزینی با غلات و کنجاله جیرهها بودند. در روزهای 45 و 83 آزمایش از رگ وریدی گوسالهها نمونههای خون گرفته شد و متابولیتهای خون شامل: اوره، گلوکز، کراتینین، تری گلیسیرید، کلسترول، آلبومین، پروتیین کل و آنزیمهای کبدیاندازهگیری شدند. نتایج نشان داد بین میزان خوراک مصرفی، ضریب تبدیل غذایی و افزایش وزن روزانه گوسالهها (1258، 1269 و 1264گرم در روز) در تیمارهای آزمایشی و گروه شاهد اختلاف معنیداری نبود (05/0 P>). در طول مدت آزمایش هیچگونه علائمی مبنی بر کاهش خوراک مصرفی؛ کاهش وزن، و اختلالات گوارشی مشاهده نشد. همچنین اختلاف معنی داری در مقادیرمتابولیتهای خون و آنزیمهای کبدی سرم در مقایسه با گروه شاهد مشاهده نشد (05/0p>). میانگینپروتئین کلخون گوساله های گروه دوم در مرحله میان دوره بیشتر از گروه شاهد بود (03/0p=)اما در83 روزگی این اختلاف معنیدار نشد.استفاده از پساب تقطیری ملاس، بدون هیچگونه اثر منفی بر عملکرد و فراسنجههای بیوشیمیایی خون، میتواند تا 18 درصد جایگزین بخشی از جیره روزانه گوسالههای پرواری شود.
ورمزیار, بهروز, شکر الهی, برهان, & معینی, محمد مهدی. (1394). اثرات استفاده از سطوح مختلف پساب تقطیری حاصل ازکارخانه الکل سازی با بسترملاس بر عملکرد تولیدی و برخی فراسنجه های خونی در گوساله های نر پرواری. علوم دامی, 28(108), 147-156. doi: 10.22092/asj.2015.104409
MLA
بهروز ورمزیار; برهان شکر الهی; محمد مهدی معینی. "اثرات استفاده از سطوح مختلف پساب تقطیری حاصل ازکارخانه الکل سازی با بسترملاس بر عملکرد تولیدی و برخی فراسنجه های خونی در گوساله های نر پرواری". علوم دامی, 28, 108, 1394, 147-156. doi: 10.22092/asj.2015.104409
HARVARD
ورمزیار, بهروز, شکر الهی, برهان, معینی, محمد مهدی. (1394). 'اثرات استفاده از سطوح مختلف پساب تقطیری حاصل ازکارخانه الکل سازی با بسترملاس بر عملکرد تولیدی و برخی فراسنجه های خونی در گوساله های نر پرواری', علوم دامی, 28(108), pp. 147-156. doi: 10.22092/asj.2015.104409
VANCOUVER
ورمزیار, بهروز, شکر الهی, برهان, معینی, محمد مهدی. اثرات استفاده از سطوح مختلف پساب تقطیری حاصل ازکارخانه الکل سازی با بسترملاس بر عملکرد تولیدی و برخی فراسنجه های خونی در گوساله های نر پرواری. علوم دامی, 1394; 28(108): 147-156. doi: 10.22092/asj.2015.104409
)